Yanto Ganjar

Yanto Ganjar Aneka Resep masakan, Makan & Jalan2 !!
(5)

25/12/2025

Jalan jalan ke pasar pasar baru, nyobain jajanan tradisional yang ada disini😁

🔥 Ayam panggang gaya Thailand, bumbu tetap nusantara.Dikukus dulu biar juicy, dipanggang biar smokey.Sambal bakarnya wan...
25/12/2025

🔥 Ayam panggang gaya Thailand, bumbu tetap nusantara.
Dikukus dulu biar juicy, dipanggang biar smokey.
Sambal bakarnya wangi banget—nempel terus di lidah! 🤤🔥
Menu wajib bakar-bakaran akhir tahun!
Bahan :
- Ayam 1 kg
Bumbu halus :
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 5 siung
- Kemiri 3 butir
- Ketumbar 1 sdt
- Garam 1 sdm ( disesuaikan )
- Penyedap 1 sdt
- Gula aren 2 sdm
Bahan lainnya :
- Lengkuas 1 ruas
- Sere 2 batang
- Daun salam 2 lembar
- Daun jeruk 3 lembar
- Jahe 1 ruas
Bahan sambel :
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 3 siung
- Cabe rawit merah 20 biji
- Tomat 2 biji
- Terasi 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Penyedap 1/2 sdt
- Jeruk limau
Cara masak :
1. Lumuri Ayam
Tumis bumbu halus + aromatik, lalu balur ke ayam dan diamkan.
2. Kukus Thailand Style
Letakkan botol di tengah panci, beri sedikit air, gantungkan ayam, tutup, kukus 30–40 menit.
3. Panggang
Pindah ke arang, oles bumbu, tutup panci besar, panggang hingga cokelat smokey.
4. Sambal Bakar
Sangrai semua bahan sambal di wajan tanah liat, ulek, beri jeruk limau.
5. Sajikan
Tata ayam, tambah lalapan, sajikan dengan sambal bakar.

24/12/2025

Ide bakaran di malam tahun baru dijamin rasanya mak therrr !!!

24/12/2025

Ayam panggang gaya Thailand, tapi bumbunya tetap nusantara banget.
Dari tahap pengukusan unik sampai proses panggangnya, aromanya langsung bikin lapar.
Kulitnya smokey, dagingnya juicy, dan sambal bakarnya… nempel terus di lidah.
Simple, tradisional, tapi rasanya naik kelas.
Siap jadi menu andalan bakar-bakaran tahun baru! 🤤🔥
Bahan :
- Ayam 1 kg
Bumbu halus :
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 5 siung
- Kemiri 3 butir
- Ketumbar 1 sdt
- Garam 1 sdm ( disesuaikan )
- Penyedap 1 sdt
- Gula aren 2 sdm
Bahan lainnya :
- Lengkuas 1 ruas
- Sere 2 batang
- Daun salam 2 lembar
- Daun jeruk 3 lembar
- Jahe 1 ruas
Bahan sambel :
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 3 siung
- Cabe rawit merah 20 biji
- Tomat 2 biji
- Terasi 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Penyedap 1/2 sdt
- Jeruk limau

Kepala Kambing Bakar 🤤🔥Menu sederhana, tapi wangi rempahnya bikin susah berhenti makan. 🔥🍽️ Bahan :- Kepala kambingBumbu...
24/12/2025

Kepala Kambing Bakar 🤤🔥
Menu sederhana, tapi wangi rempahnya bikin susah berhenti makan. 🔥🍽️
Bahan :
- Kepala kambing
Bumbu halus :
- Ketumbar 1 sdt
- Merica ½ sdt
- Jinten ½ sdt
- Bawang merah 15 siung
- Bawang putih 7 siung
- Cabai merah keriting 10 biji
- Kemiri 5 butir
- Jahe 1 ruas
- Kunyit 2 ruas
Bumbu cemplung :
- Serai 2 batang
- Daun salam 2 lembar
- Daun jeruk 4 lembar
- Lengkuas 1 ruas
- Kapulaga 2 butir
- Cengkeh 4 butir
- Garam 1 sdm
- Kaldu bubuk 1 sdm
- Penyedap ½ sdt
- Air secukupnya
Cara Masak :
1. Bersihkan kepala kambing.
2. Haluskan semua bumbu halus, sisihkan sedikit untuk olesan.
3. Masukkan kepala kambing ke presto bersama bumbu halus (yang untuk presto), bumbu cemplung, garam, kaldu, penyedap, dan air.
4. Presto ±45–60 menit sampai empuk.
5. Campur bumbu halus yang disisihkan dengan sedikit minyak untuk olesan.
6. Bakar kepala kambing sambil dioles-olesi sampai kecokelatan dan wangi.
7. Sajikan panas, dijamin makin ganas rasanya 🤤🔥


23/12/2025

Mateng ora yo

23/12/2025

Putu Mayang lembut dengan kuah kinca gula aren yang harum—manis, gurih, hangat, dan bikin nagih 🤤

23/12/2025

Kepala Kambing Bakar 🤤🔥
Aromanya langsung nusuk hidung, dagingnya lembut, lemaknya lumer, bumbunya meresap sampai ke dalam.
Dibakar pelan sampai keluar minyak alaminya… sekali suap langsung bikin merem melek!
Menu sederhana, tapi wangi rempahnya bikin susah berhenti makan. 🔥🍽️
Bahan :
- Kepala kambing
Bumbu halus :
- Ketumbar 1 sdt
- Merica ½ sdt
- Jinten ½ sdt
- Bawang merah 15 siung
- Bawang putih 7 siung
- Cabai merah keriting 10 biji
- Kemiri 5 butir
- Jahe 1 ruas
- Kunyit 2 ruas
Bumbu cemplung :
- Serai 2 batang
- Daun salam 2 lembar
- Daun jeruk 4 lembar
- Lengkuas 1 ruas
- Kapulaga 2 butir
- Cengkeh 4 butir
- Garam 1 sdm
- Kaldu bubuk 1 sdm
- Penyedap ½ sdt
- Air secukupnya

Sosis Solo Basah 🤤Kulitnya tipis lembut, isiannya gurih, harum, dan juicy.Bahan Kulit:- Telur 4 butir- Tepung terigu 2 s...
23/12/2025

Sosis Solo Basah 🤤
Kulitnya tipis lembut, isiannya gurih, harum, dan juicy.

Bahan Kulit:
- Telur 4 butir
- Tepung terigu 2 sdm
- Lada bubuk ¼ sdt
- Kaldu bubuk ¼ sdt
Bahan Isian:
- Daging ayam 300 gram
- Bawang putih 4 siung (haluskan)
- Pala ¼ butir
- Bawang merah 6 siung (cincang)
- Bawang bombai 2 buah (cincang)
- Telur 2 butir
- Daun bawang 1 batang
- Garam 1 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Gula pasir 1 sdm

1. Kulit:
Kocok telur, campur tepung, lada, dan kaldu. Dadar tipis-tipis sampai habis.

2. Isian:
Tumis bawang, masukkan ayam, pala, garam, kaldu, gula. Masak kering, lalu campur telur & daun bawang.

3. Bungkus:
Isi kulit, gulung rapi.

4. Kukus:
Kukus 20 menit sampai set dan lembut.

22/12/2025

Ayam Sere Lemo khas Bali 🍗🔥

22/12/2025

Nyobain Coto Makassar di kelapa gading😁

22/12/2025

Sosis Solo Basah 🤤
Kulitnya tipis lembut, isiannya gurih, harum, dan juicy.
Begitu digigit langsung kerasa legitnya, makin nikmat dimakan hangat.
Sederhana, tapi nagih dari suapan pertama. 🔥🍽️
Bahan Kulit:
- Telur 4 butir
- Tepung terigu 2 sdm
- Lada bubuk ¼ sdt
- Kaldu bubuk ¼ sdt
Bahan Isian:
- Daging ayam 300 gram
- Bawang putih 4 siung (haluskan)
- Pala ¼ butir
- Bawang merah 6 siung (cincang)
- Bawang bombai 2 buah (cincang)
- Telur 2 butir
- Daun bawang 1 batang
- Garam 1 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Gula pasir 1 sdm

Address

Purwodadi
Grobogan
58152

Telephone

+6281234567890

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Yanto Ganjar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Yanto Ganjar:

Shortcuts

Share

Category