Santi prawestari73

26/09/2024

Bikin nagih makan ini mah

Resep Telur Dadar Padang

Cuma telur 3 biji di dadar siiih tp inikan ala Padang, jd spesial doong. Kulit luar nya krispy tapi dalam nya empuk gurih, enak.
Mateng sampe ke dalam dan ga kempes setelah dingin.

Bahan-bahan
3 btr telur ayam
5 sdm kelapa parut
3 sdm tepung beras
2 btg daun bawang (iris)
1 btg seledri (iris)
Bumbu halus :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 btr kemiri
1/4 sdt ketumbar
4 bh cabe merah keriting
3 bh cabe rawit
Sedikit kunyit
Secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk

Langkah
1. Sangrai dulu kelapa sampai agak kekuningan, sisihkan.

2. Larutkan tepung beras dg sedikit air matang (tekstur kental).

3. Masukkan semua bahan jadi satu (termasuk kelapa dan larutan tepung). Aduk sampai rata saja tidak perlu dikocok.

4. Panaskan minyak di teflon (saya ukuran diameter 20). Minyak tidak terlalu banyak juga tidak terlalu sedikit. Setelah benar benar panas, masukkan telur lalu kecilkan apinya supaya tidak cepat gosong dan matang sampai kedalam. Diamkan saja jgn diaduk aduk.

26/09/2024

Enak bnget🤗🤗

..
|| TELUR PINDANG ||
10btr telur bebek mentah
3bh bawang putih uleg
7sdm gula pasir
3sdm kecap manis
1 teh celup
Garam
Kaldu bubuk
Air
•
Cara membuat :
- Cuci bersih telur, kemudian rebus telur kira2 10menit atau sesuaikan selera, lalu matikan api dan rendam dg air dingin, kemudian kupas, sisihkan...
- Panaskan gula putih sampai menjadi karamel tp jangan sampai gosong, setelah mjd karamel tambahkan air, aduk rata sampai karamel menyatu dg air, lalu masukkan bawang putih halus, kecap manis, teh celup, garam dan kaldu bubuk
- Lalu masukkan telur, jgn lupa bolak balik agar warna ya merata
- Masak sampai coklat
|| TEMPE BACEM ||
6 potong tempe ukuran tebal
2bh bawang putih uleg
2keping gula merah
Asem jawa
Lengkuas
Daun salam
Kecap manis
Garam
Merica bubuk
Kaldu bubuk
Air
•
Cara membuat :
- Didihkan air di wajan, lalu masukkan gula merah, bawang putih halus lengkuas daun salam, garam kaldu bubuk merica bubuk dan kecap manis
- Kmd masukkan tempe, masak sampai meresap
- Jgn lupa koreksi rasa
- Setelah matang,

26/09/2024

26/09/2024

Tips supaya selai nanas harum, cantik dan awet ✨

1. Jangan buang mata nanas saat mengupas nanas

2. Parutlah nanas beserta mata nanasnya

3. Parutlah nanas menggunakan parutan yang berukuran besar

4. Masukkan gula pasir setelah air nanas menyusut habis

5. Masaklah selai nanas menggunakan wajan teflon atau alumunium. Jangan memasak selai nanas menggunakan wajan besi karena nanas mengandung asam, jika bertemu dengan besi bisa bereaksi kimia yang menyebabkan perubahan warna pada selai nanas.

Selamat mencoba di rumah ya 🥰🥰

26/09/2024

Karna kepo mengalahkan semua hal😮‍💨

18/05/2024

18/05/2024

Dahlah🗿
https://bit.ly/memeku