Mache Cooksperiment

Mache Cooksperiment Video masak beserta resep
review makanan
jalan jalan
dll
(1)

14/07/2025

Memanfaatkan sisa bumbu untuk bikin soto .. masak ayam ungkep tapi bisa sklian jadi soto 😊😊 jadi satset karena kbtlan emang ada sisa bumbu dr bikin ayam ungkep yaaa

07/07/2025

Kepala udang dibikin jadi petis aja untuk nantinya dipake buat bikin tahu tek, dibuat untuk cocolan tahu goreng juga enak loh

05/07/2025

Ternyata gampang bikinnya loh.. pilih pisang yg matang dan enak biar hslnya lbh enduls

25/06/2025

Punya pare dimasak gini aja sdh enak banget..

17/06/2025

Salah satu sajian dari terong yang dimasak dgn ikan asin dan rasanya aduhai.. bikin nambah nasi deh.. gurih asin pedes dkt .. nikmatnyaaa

08/04/2025

Btw kl mau daging lbh empuk, daging bs dikasih baking soda dl 1/2 sdt diaduk aduk rata ke 300-400 gr daging lalu diamkan 15-30 mnt baru sirem sausny.. atau bs jg dikasih 1-2 sdt maizena saat marinasi daging.. kl ak lbh s**a pake maizena biar lbh aman aja unt dikonsumsiBikin saus ini buat stock dan bikin masak daging jadi gampang.. tinggal sirem saos ke irisan daging, disini aku pKe daging sapi beli online n dikasih mayan bny lemaknya.. paling enak buat daging sapi or daging b2 n ayam jg oke kok.. habis dimarinasi, kl bs semalaman biar lbh ngeresep n tgl dimasak smp saosnya mengering.. sausnya jgn pelit biar nanti rasa saosnya lbh brasa ya.. pas dimasak, dagingnya hrs ada sausnya jg dan dimasak smp saosnya kering / nyerap ke dagingnya.. Untuk kecapnya aku pake kikkoman dan madu bisa pakai madurasa (aku mix madu urai krn madurasanya habis) dan gulanya ak pakai gula merah bubuk dan sisanya kalian sesuaikan aja ya.. sausnya bs simpan di chiller tp jgn klewat lama jg, resep diatas bs digunakan unt 2-3x marinasi daging tergantung banyak dagingnya yg dimarinasi .. kl mau lebih gurih bs ditambahkan dgn sdkt micin atau kaldu [email protected]

27/12/2024

Lagi nginep di rmh ortu.. pas punya ampas kedelai, dibuang sayang tp ga tau mau diapain.. sini cobain resep yg aku bagikan.. dr segi rasa mnurut aku enak ya, cm memang ya teksturnya kaya berpasir gt saat dimakan,, namanya jg dr ampas ya kan.. tp ga ada salahnya kan dicoba.. dl aku pernah diajarin sm adiknya Papa mertua unt memanfaatkan sisa ampas kedelai.. cm bumbunya ini aku tambah dgn bahan lain yg bkn rasanya lbh asin gurih dan pedas.. jdnya lbh enak dimakan.. Oh ya soal rasa kembali ke selera ya.. mnrt anak aku sih rasanya enak.. cm kalo kata Mama aku sih terlalu wangi serai jd cepat eneg.. ak sih s**a ya dengan aroma serainya.. jd kalian bs sesuaikan bumbunya ya sesuai slera. Ps : ini hanya salah satu cara memanfaatkan bahan sisa yg biasanya s**a dijadiin sampah / pupuk ..Btw warna ampas kedelai ak aga beda ya krn biasanya ak pakai ampas kedele yg br diolah n lgsg dimasak,. Cm ini sdh ak simpan di kulkas n krn tkt basi jdnya ak kukus n dinginkan sblm diolah.. hrsnya sih ga perlu dikukus, cukup oseng aja smp aga kering tp msh menyisakan kelembapan spy adonan bs dibentuk.. cm pas kmrn mau bkn pergedel kedele ini lagi ga ada serai jdnya ak tunda bknnya smp bsknya n krn takut ampasnya rusak jdnya ak kukus dl sblm simpan.. hrsnya ga perlu dikukus, baiknya lgsg diolah aja .. Pergedel Ampas [email protected] dr 200-250 gr kacang kedelai yg sdh diproses untuk membuat susu kacangBumbu halus5 bw putihRawit sesuai sleraKetumbar utuh 1 sdtSerai 3-5 btg bagian putihnya, biar gampang diulek, serai bisa diiris dulu ya Perbumbuan: garam, penyedap rasa dan boleh tambah kecap asin encer untuk menambah rasa asin gurihnya.Adonan tepung basah4 sdm terigu2 sdm tapioka1.5-2 sdm tp beras125ml air

Salah satu olahan ayam kl bosan ayam kecap, bleh cobain ini deh.. enak .. resep dr cookpad Tintin Rayner yaAyam Taucocoo...
15/09/2024

Salah satu olahan ayam kl bosan ayam kecap, bleh cobain ini deh.. enak .. resep dr cookpad Tintin Rayner ya

Ayam Taucocooksperiment

1 ekor Ayam,potong sesuai slera
3 cm Jahe geprek
4 Telur ayam rebus,kupas
3 siung Bawang Putih haluskan
3-4 sdm Tauco kualitas bagus
merica
Kecap Manis
Kaldu bubuk
garam gula sesuaikan

TABURAN (sesuaikan) :
Bawang goreng
Jeruk nipis
Sambal mentah
krupuk untuk pelengkap

CARA MEMBUAT :

Panaskan minyak, masukkan jahegeprek & disusul bawang putihtumis sampe kecoklatan harum

Masukkan tauco, aduk2 sebentar ,lalu masukkan ayam & tumis sampe berubah warna

Kalo uda berubah warna ayamnya,kasih air kurleb 1500ml, beri kecap manis, kaldu bubuk,merica ,gula pasir sesuai selera(kalo s**a manis jadi banyakkin kecapnya)

Kalau ayam sudah setengah empuk, masukkan telur rebus, dan lanjutkan masak sampai bumbu lebih meresap. ( tutup panci & diemkan aja sampe meresep , kalo perlu bleh tambahkan air lagi)

Masak sampe ayam empuk dan kuah kental, koreksi Kembali rasanya &sesuaikan.

Angkat dan taburi bawang putih goreng (aku bw merah) kalo s**a bleh ksh seledri cincang + jgn lupa kasih peresan jeruk nipiss

ENJOY

17/05/2024

LAGi .. LAGi dan LAGI GAGAL DiETNYA!!!
Aduh makkk gmana ini? Rasanya ingin ak membanting timbangan walau sebenarnya yang salah bukan timbangan tapi ini mulut yang s**anya mengunyah 😅😅

Duh kalap ey kalo da makan beginian apalagi ada sambalnya yang pedes asin gurih.. ahhh meleleh air liurku …
Anak ak bilang : aku s**a ayam bakar kenapa dinbikin pedes

Di resep ayam bakar rica ini dengan satu resep uda dapat sambalnya juga yaa.. jadi ga perlu repot lagi bikin sambal .. gini aja da mantap apalagi kl dimakan pake nasi gurih daun jeruk, auto langsung ga mau liat timbangan lagi deh 😂

Oh ya ayamnya aku pan fry sebentar smp kulit aga kecoklatan. sblm di pan fry ditusuk2 dl ya ayamnya.. ga smua proses bs ak jelaskan di video jadi please caption dibaca juga yaa 🫰
Lalu setelah itu baru ayamnya dimasak dgn bumbu yang uda ditumis dan diungkep dulu bentar dengan bumbunya sebelum diungkep dgn tambahan air ya.. jangan lupa diserok serok bagian bawah pan supaya ga gosong bumbunya yaa.. setelah diungkep bentar biar bumbu meresap ke ayam, baru tambahin air dan ungkep sampai ayam ungkep..

Kalau masak ayam bakar enaknya pakai ayam negeri atau ayam kalasan aja ya.. kalo pake ayam kampung aga keras jadinya and hrs lbh lama diungkepnya..

Di resep sambal harusnya ada kemiri, cm aku skip x ini krn kehabisan n kalo bs pakai kemiri bakalan lbh enak ya..

Yuk cobain deh resepnya karena memang enak sih ayam bakar begini..

Untuk peralatan masak, Mache pakai
Candy mini stove stainless steel, kompor portable mini Korea dan fry pan honey comb juga dari

Kompornya imut dan cakep banget, cocok dibawa saat camping atau liburan gitu ya dan mudah dibawa kemana2 deh saking imutnya tp apinya gede loh..
Untuk wajannya bagus n enak dipakai, sebelum pakai baiknya diseasoning dulu supaya ga lengket ya dan gunakan minyak secukupnya.. namanya wajan stainless beda ya dgnpan yang ada lapisan anti lengketbya.. kalo wajan stainless gini dijamin aman dan lebih sehat untuk dipakai masak sehari-hari ya..

Yang mau samaan yuk checkout langsung ya produknya .. bisa cek di link BIO Mache untuk produknya ya.

04/05/2024

salah satu menu berkuah kes**aan suami aku. Suami aku lagi mau kurangin nasi, jadinya tiap hari selalu minta dimasakin sup.
kali ini aku share resep sup tahu dan telur tanpa daging..
kuahnya gurih dari jamur, enak dan seger.. cobain yuk, mudah kok masaknya

03/05/2024

cobain yuk resep ayam bakar kalasan yang enak deh bumbunya.
Disajikan sama sambal lamongan, deuh nikmat

Address

Jakarta

Website

https://linktr.ee/mache.cooksperiment

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mache Cooksperiment posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Mache Cooksperiment:

Shortcuts

Share

Category