04/11/2024
BOLU GULUNG PANDAN
Bahan :
80 gr Tepung Terigu protein sedang
80 gr Gula Pasir
10 gr Tepung Maizena
15 gr Susu Bubuk
Sejumput Garam
6 butir Telur
1 sdt Emulsifier/SP
1 sdm Endapan Pandan
Pasta Pandan
120 gr Margarin
Cara Membuat :
1. Campurkan telur, gulapasir,emulsifier/sp,garam, tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena dan endapan pandan. Kocok sampai mengembang kental dan berjejak
2. Tuang margarin yang sudah dilelehkan dan aduk rata
3. Tuang adonan kedalam loyang ukuran 28x26 cm
4. Panggang dengan suhu 200 api atas bawah selama 20 menit
5. Setelah bolu matang, langsung keluarkan dari loyang. Selagi masih hangat oles dengan selai strawberi
6. Gulung bolu dan rapatkan lalu diamkan sampai gulungannya padat atau bisa mas**an kedalam kulkas selama 1 jam
7. Potong bolu gulung sesuai kebutuhan
8. siap dinikmati