MaxNews

MaxNews MAXimal NEWS

Tumis Kangkung BelacanWaktu Memasak: 5-7 menitPorsi: 2 OrangMenu sayur kilat dengan aroma terasi yang menggugah selera. ...
11/12/2025

Tumis Kangkung Belacan

Waktu Memasak: 5-7 menit
Porsi: 2 Orang
Menu sayur kilat dengan aroma terasi yang menggugah selera. Kuncinya ada di api besar!

Bahan-bahan:
Kangkung: 2 ikat (siangi/petik daun dan batang mudanya, cuci bersih).
Tomat: 1/2 buah (potong kasar).
Minyak Goreng: Secukupnya.
Air: 50 ml.

Bumbu Halus (Ulek Kasar):
Bawang Merah: 5 butir.
Bawang Putih: 2 siung.
Cabai Merah Keriting: 3 buah.
Cabai Rawit: Sesuai selera.
Terasi: 1 sdt (bakar sebentar).
Garam & Gula: Secukupnya.

Cara Membuat:
Tumis Bumbu: Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang dan minyaknya keluar (tanak). Masukkan tomat, aduk sebentar.
Besarkan Api: Naikkan api kompor ke yang paling besar.
Masukan Kangkung: Masukkan kangkung dan air segera. Aduk cepat.
Bumbui: Tambahkan sedikit garam, gula, atau kaldu bubuk. (Hati-hati, terasi sudah asin).
Matangkan: Masak sebentar saja (1-2 menit) agar kangkung tetap hijau dan renyah (crunchy). Jangan dimasak sampai lembek.
Sajikan: Pindahkan ke piring saji segera.

11/12/2025

Sayur Bening Bayam Jagung Mangkuk kecil berisi sayur bayam yang hijau segar

10/12/2025

Sayur Asem Jakarta Sayur asem dengan kuah bening kemerahan di mangkuk tembikar

09/12/2025

Sate Ayam Bumbu Kacang Sederhana Tusukan sate ayam di atas piring lidi, disiram bumbu kacang kental, dengan irisan bawang merah

08/12/2025

Sambal Matah Bali (Fresh) Sambal matah yang segar dengan irisan cabai, bawang, dan sereh, disiram minyak kelapa panas di mangkuk kecil

08/12/2025

Mie Goreng Tek Tek Pedas Mie goreng yang smoky di atas piring enamel biru, disajikan di samping arang bakaran (latar belakang blur) dengan garpu yang mengangkat sedikit mie

07/12/2025

Sambal Bawang (Ala Bu Rudy) Sambal bawang yang fresh dan berminyak, disajikan di cobek batu kecil

Ayam Kecap MentegaWaktu Memasak: 20 menitPorsi: 2-3 OrangRasanya gurih, manis, dan sedikit asam segar. Menu aman yang pa...
07/12/2025

Ayam Kecap Mentega

Waktu Memasak: 20 menit
Porsi: 2-3 Orang
Rasanya gurih, manis, dan sedikit asam segar. Menu aman yang pasti disukai semua orang rumah.

Bahan-bahan:
Ayam: 500 gr (potong sedang, cuci bersih).
Jeruk Nipis: 1 buah.
Bawang Putih: 3 siung (cincang halus).
Bawang Bombay: 1/2 buah (iris memanjang).
Margarin/Mentega: 3 sdm.
Minyak Goreng: Secukupnya.

Bahan Saus (Campur di mangkuk):
Kecap Manis: 4 sdm.
Kecap Inggris: 1 sdm (opsional, biar wangi).
Saus Tiram: 1 sdm.
Saus Tomat: 1 sdm.
Lada Bubuk: 1/2 sdt.

Cara Membuat:
Marinasi Ayam: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 10 menit.
Goreng Ayam: Panaskan minyak. Goreng ayam hingga matang kecokelatan (tidak perlu sampai kering sekali). Angkat dan tiriskan.
Tumis Bumbu: Panaskan margarin di wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.
Masukan Saus: Masukkan campuran bahan saus. Aduk rata sampai berbuih sedikit.
Satukan: Masukkan ayam goreng. Aduk rata pastikan semua ayam terbalut bumbu. Beri sedikit air (sekitar 50ml) jika ingin sedikit berkuah kental. Masak hingga air menyusut.
Sajikan: Angkat dan sajikan selagi hangat.

07/12/2025

Martabak Manis Mini Teflon Martabak manis dengan topping keju dan meses, di atas piring vintage berwarna pastel

07/12/2025

serabi solo

06/12/2025

risoles mayo

Address

Salatiga

Telephone

+62895621083308

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when MaxNews posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category