https://www.facebook.com/122103286334002107/

Dapur resep makanan enak, Jakarta (2025)

18/08/2023

Tempe asam manis gurih
By lusiaa_vv

Bahan:
1 papan Tempe
1 papan pete
2 sendok mkn FiberCreme
1 sendok mkn asam jawa+
150ml air(remas" buang ampasnya)
1 bawang bombay(iris dadu)
2 cm lengkuas(geprek)
3 lembar daun jeruk
Saus tiram,kecap manis,garam,lada dan gula secukupnya

Bumbu uleg:
5 siung bawang putih
4 cabe keriting

Cara masak:
-Tempe potong" lalu goreng sampai golden brown,angkat tiriskan.
-Panaskan 2 sendok mkn minyak goreng lalu tumis bumbu uleg,bombay dan lengkuas sampai wangi bau langu ilang mas**an daun jeruk.
-Tuang air asam masak sampai mendidih lalu tuang FiberCreme ,saus tiram,kecap manis bumbui sedikit garam,lada dan gula.
-Masak sampai mengental baru mas**an tempe dan pete.
-Masak sampai air habis,tes rasa bila sudah pas asem,manis,guriiiiiiihh pedes" asinnyaa..angkat deh

18/08/2023

Beri nilai d**g bun buat resepnya 1-10 ,tulis di komentar ya

Jangan lupa tap LOVE 💗 dulu yah
AYAM WOKU
By dewi.yuliana23
Ini ayam woku ala2 saya ya😊
BAHAN :
700 gram ayam, potong sesuai selera, cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis, sedikit kunyit bubuk, sedikit garam dan kaldu jamur, diamkan selama 30 menit, lalu goreng setengah matang, sisihkan
1 ikat kemangi petik daunya
1 batang daun bawang iris
Air secukupnya
Garam, kaldu jamur dan gula pasir secukupnya

BUMBU HALUSKAN KASAR :
8 butir bawang merah
1 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
Cabe merah besar dan cabe merah keriting sesuai selera (boleh ditambah rawit merah)
Sedikit jahe, kunyit dan lengkuas

REMPAH DAUN :
2 batang sereh memarkan
2 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk sobek2
1 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan rempah daun tumis lagi sampai bumbu benar2 matang dan mengeluarkan minyak
2. Masukkan ayam, aduk rata, beri air secukupnya sampai ayam agak terendam didihkan
3. Beri garam, kaldu jamur dan gula sesuai selera, masak terus sampai ayam empuk dan air menyusut
4. Terakhir masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk sebentar angkat siap disajikan.

17/08/2023

jangan lupa pencet 💕💕
Karena ada beberapa bahan yg kelupaan beli jadi bikin dg seadanya bahan 😝
By dindavikayulina
Udang Asam Manis Pedas
Bahan
8 ekor udang uk besar
3 bawang putih ( iris tipis )
3 bawang merah ( iris tipis )
1,5 sdm saos tiram
3 sdm saos cabe
Daun bawang ( iris )
1 tomat kecil ( potong dadu)
Gula garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara bikin
1 . bersihkan kepala dan ekor udang, cuci bersih , marinasi dg air jeruk nipis + garam . diamkan -+ 15 mnt

2. Siapkan minyak utk menumis duo bawang , tumis sampai harum, masukkan udang, masak sampai berubah warna, masukkan saos tiram + saos cabe , gula garam . masak sampai matang dan bumbu meresap, terakhir masukkan tomat dan daun bawang . masak sebentar . angkat, sajikan 😍

Ps harusnya tambah saos tomat, karena lupa beli jadi pake saos cabe saja 😁. Tapi tetep enak kq .

17/08/2023

SOP SENGKEL BASO URAT
by: eunice_euston

Bahan :
500 gr sengkel, bersihkan potong2
20 baso urat
3 batang wortel
7 butir bawang merah, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 batang daun bawang, potong2 5cm
1/2 sdt pala yg sdh dihaluskan
air matang secukupnya

Secukupnya :
Garam
Penyedap jamur
Lada bubuk

Untuk taburan sop:
1 batang seledri, potong2
2 batang daun bawang, potong2 .
Bawang goreng .
Cara memasak:

1. Tumis bawang putih dan merah sampai wangi , lalu masukkan air matang secukupnya, tambahkan daun bawang
2. Setelah mendidih, mas**an sengkel sapi, tambahkan pala ,garam, penyedap jamur, lada bubuk. Masak sampai sengkel stengah empuk,, lalu masukkan wortel
3. Masak sampai sengkel empuk, masukkan baso urat,, aduk2 didihkan lagi . Sajikan dgn taburan bawang goreng dan daun bawang diatasnya.

17/08/2023

☑️SENTUH LOVE ❤️ DULU BUN
• • • • • •
SOSIS ASAM MANIS
by: aras_galeri

Bahan
8 buah sosis sapi
1 bombay
2 cabe merah besar
2 cabe hijau besar
2 siung bawang putih ukr besar
1 tomat merah ukr kecil
saos tiram, kecap inggris, saos sambel, saos tomat, kecap manis (takaran saos & kecap sesuai selera ya)
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm margarin
Garam .
Caranya
1. Potong sosis, kerat ujungnya jgn sampai putus
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan potongan sosis & tomat cincang, aduk-aduk sampai rata lalu masukkan sekitar segelas kecil air matang, bumbui saos2, kecap2, lada bubuk dan garam
3. Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabe dan bombay, masak lagi sampai cabe dan bombay layu, koreksi rasa

note: *cabe & bombay boleh di tumis bareng bawang putih sesuai selera ya, sy masukin terakhir biar gak terlalu lembek teksturnya . . SELAMAT MENCOBA 👌

17/08/2023

SOTO BANJAR
Cook by dapoersikoko
Bahan:
500 gr ayam, potong2
1 ltr air
125 ml susu cair
1/2 btr pala, memarkan
5 cm kayu manis
2 btr cengkih
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa/kaldu bubuk
Bumbu Halus:
8 btr bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica bulat
Pelengkap:
lontong/ketupat, soun rebus, perkedel kentang, telur rebus, sambal rawit rebus, bawang goreng, irisan daun bawang, irisan seledri, jeruk nipis
Cara Membuat:
1. Didihkan air, masukkan ayam, kayu manis & cengkih, rebus sampai ayam matang. Angkat ayam, lalu suwir2, sisihkan.
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke dalam air bekas merebus ayam, didihkan kembali, masukkan susu cair, aduk sebentar, angkat.
3. Tata lontong dalam mangkuk saji, beri suwiran ayam, siram dengan kuah, beri bahan pelengkap lainnya. Sajikan.

17/08/2023

Orang yang tak pernah memasak seumur hidup pun boleh cuba buat ikut resepi ni.. Resepi Rendang Ayam.
Bahan-bahan :

1 ekor ayam
2 cawan santan
2 sudu kerisik
2 asam keping
1 helai daun kunyit diracik halus
3 helai daun limau purut di hiris kasar
minyak untuk menumis
garam & gula secukup rasa

Bahan-bahan dikisar :

20 biji cili kering
2 biji bawang besar
4 biji bawang merah
9 ulas bawang putih
4 batang serai
3 inci kunyit hidup
3 inci halia
3 inci lengkuas

Cara-cara :
Tumis bahan dikisar hingga naik bau dan pecah minyak.
Masukkan santan dan ayam. Gaul rata.
Masukkan kerisik dan kacau rata. Masukkan garam gula.
Bila kuah dah pekat, masukkan daun kunyit dan daun limau purut.
Gaul rata dan siap. .

17/08/2023

[ menu diet ] estimasi 280 kalori/resep

Lanjut ya capcay sayur pake bahan yg ada aja ,full sayuran .
Dijamin ketagihan makan sayur ginian
Monggo yg mau resepnya
-capcay sayur -
🍃1 kuntum sawi putih
🍃4 wortel kecil
🍃100gr dada ayam
🍃tomat ,daun bawang
🍃bumbu halus
(garam lada baput)
🍃1 sdt maizena
🔻
🍃potong sayuran & ayam sisihkan ,
🍃tumis bumbu dgn 1sdt minyak masukkan ayam masak sebentar lalu tambah sayuran beri sedikit air masak hingga mendidih
🍃campur maizena dgn sedikit air dingin,tuang kedalam capcay dan aduk cepat
Selesai...
Selamat mencoba sayang

17/08/2023

Jangan lupa 💗💗 dulu yaah
• • • • • •
Oseng Cumi Asin
Cooked by sarah_ari_nugroho .
Bahan :
200 gr cumi asin, cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan
1 siung bwg bombay, iris2
6 bh cabe ijo, iris2
8 bh cabe rawit, iris2.
2 bh tomat ijo,iris kotak.
1 papan petai
Minyak utk menumis
Air sckpnya
Gulpas dan sdikit garam
Bumbu halus:
3 siung baput
5 siung bamer
5 bh cabe merah
Cara memasak :
👉potong2 cumi, goreng sebentar, sisihkan
👉tumis bumbu halus sampe matang,mas**an cumi sdiki sj garam, gulpas sckpnya
👉mas**an bwg bombay, cabe rawit dan ijo, aduk2 tambahkan sdikit air, masak sampe bumbu meresap menjelang diangkat mas**an tomat dan petai.. Selesai

17/08/2023

☑️SENTUH LOVE ❤️ DULU BUN , 😘⁣ Selamat siang menjelang sore ..
masak apa man teman ?
Tadi saya bikin ini, ayam panggang sambal tomat, asalnya mau bikin ayam goreng, aihh berubah pikiran, kenapa ga dicampurin aja sama sambalnya, masak sekalian trus masuk oven dan jadilah seperti ini, alhamdulillah nikmat
•
•
Ayam Panggang Sambal Tomat
ala : dapurdaniar

Bahan :
1 ekor ayam ( 750 gram ) yg sudah dibersihkan
seiris lengkuas
1 batang serai ambil bagian putihnya, geprek
1 lembar daun salam
1 sdm gula merah ( sesuaikan selera)
1 sdt garam
1 gelas air matang

Sambal Tomat :
100 gr cabe merah besar
5 biji cabe rawit ( sesuikan selera pedas )
50 gr bawang merah
4 siung bawang putih
50 gr tomat
1 sdt terasi bakar
Minyak goreng secukupnya

Cara :
1. Goreng bahan sambel sampai layu, kemudian haluskan dengan blender.
2. Masukkan kembali kedalam wajan bekas menggoreng, tambahkan minyak goreng bila perlu, tambahkan lengkuas, salam dan serai.
2. Masukkan potongan ayam, aduk rata tambahkan garam dan gula merah, masukkan air, tutup wajan ungkep sampai agak asat, matikan wajan. Biarkan ayam dingin.
3. Pindahkan ayam kedalam loyang, panggang dalam oven yg sudah dipanaskan suhu 190 derajat, panggang selama 25 menit.
Untuk ikutan lagi .
SELAMAT MENCOBA 👌
• • • • • •

17/08/2023

Jangan lupa 💗💗 dulu yaah
• • • • • •
Ayam pedas saus tiram 🍗🍗 .
masakanumii
Bahan :
1 ekor ayam, potong selera
1 bh jeruk nipis
2 btg daun bawang
2 sdm saus tiram
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
3 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
1 bh b.bombay, iris
3 bh daun jeruk
2 btg sereh, geprek
Gula, garam, kaldu jamur
Air secukupnya

Haluskan :
2 bh b.putih
4 bh b.merah
5 bh cabe rawit merah
5 bh cabe merah keriting
1 bh cabe merah
Caranya :
*Kucuri ayam yg telah di potong potong dgn jeruk nipis, diamkan 15 menit bilas kembali. Beri parutan b.
Putih, parutan jahe, garam, merica diamkan 30 menit
*Goreng ayam hingga kekuningan, menggorengnya jgn sampe terlalu kering, sisihkan.
*Tumis bumbu halus hingga matang masukkan daun jeruk, dan sereh aduk2 masukkan juga semua bumbu dan b.bombay kecuali minyak wijen, dan daun bawang tambahkan air biarkan hingga mendidih, aduk hingga kuah mengental dan bumbu meresep, aduk kembali, tes rasa.
*Tambahkan minyak wijen dan daun bawang, aduk2, angkat.

17/08/2023

Selamaaaat ngemil sodara2 sebangsa dan setanah airr...
Pakabar weekend nya gaesss..mamak mah dirmh aja nih😢😢..ada yg mau ajak ngemoll kah?😍😍mamak ngemil aja dah dirmh sambil selonjoran biar ninggiin kaki gaess..😅😅bikin lumpia udang kali ini..lumpia tahu udh pernah..lumpia bihun udh pernah..skrg giliran si udang deh..enaaak gaesss..dicocol saos botolan..mantaaaab...🤗happy weekend semua🙌
🍤Lumpia udang 🍤
Bahan - bahannya :
- 200 g udang ( haluskan )
- 10 lbr kulit lumpia - 1 1/2 sdm tepung sagu / maizena
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt garam
- sedikit terigu larutkan dgn air sebagai perekat

Cara membuat :
1. Lumuri udang dgn bumbu hingga rata , diamkan selama 15 mnt

2. Siapkan 1 lbr kulit lumpia , isikan dgn adonan udang

3. Lipat kulit lumpia , rekatkan dgn larutan terigu atau putih telur , lakukan hingga adonan habis

4. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan

5. Angkat hidangkan dgn saos botolan

16/08/2023

💕BENING_BAYAM
By Echi_Raffani2016
1ikat Bayam*petik daunnya cuci bersih
1bh Jagung
1bh wortel
1btg sere *geprek
2bh Bawang merah *iris
1bh Bawang putih *iris
2bh Cabe merah*saya skip
Gula & garam secukupnya
Air Secukupnya.
Didihkan Air hingga mendidih masukkan jagungnya dan wortelnya lalu masukkan bawang,sere,gula dan garam ..cicipi, lalu masukkan bayam aduk sebentar. Angkat!! 😉
💕BENING_BAYAM siaap 😉😊

16/08/2023

Punya stock ikan kakap merah tapi cuma 3 potong, akhirnya kepikiran buat diolah pindang cemplung aja, simpel,seger,sehat 😋😋😋
Resep modifikasi dari mba cantik susie.agung, saya sesuaikan dg bahan yg ada di rumah 😊😊
•
Resep Pindang Ikan Cemplung
By : ilmiyatusshofa

Bahan :
Ikan kakap
1 ikat daun kemangi (ambil daunnya)
2 perasan jeruk nipis untuk lumuri ikan biar tidak amis
Daun bawang iris
3 daun jeruk
1 daun salam
3bh cabe merah keriting iris
6bh cabe rawit merah utuh
Lengkuas geprek
Kunyit bakar lalu geprek
Jahe bakar lalu geprek
Serai geprek
1 tomat merah iris
2 tomat hijau iris
5bh bamer iris
3bh baput iris
Belimbing wuluh (me:skip / ganti air asem jawa)
Garam, gula putih, kaldu jamur
Air
•
Cara membuat :
- Tumis duo bawang dg sedikit minyak sampai harum, lalu masukkan lengkuas,jahe,kunyit,serai,salam,daun jeruk
- Tuang air, didihkan, lalu masukkan ikan, cake iris dan cabe utuh
- Tambahkan garam,gula putih,penyedap atau kaldu jamur atau kaldu bubuk sesuai selera
- Masak sampai matang
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi
- Jangan lupa koreksi rasa
- Pindang ikan cemplung siap disajikan
•
PS : Takaran bahan bisa ditambah atau dikurangi, sesuaikan dg banyaknya ikan ya dear 😊
Semoga bermanfaat ya Mommies 😘😘😘

16/08/2023

☑️SENTUH LOVE ❤️ DULU BUN , 😘
KLEPON
Source tintinrayner
Rebake vitakwee

Bahan :
250 grm tepung ketan
50 grm tepung beras
250 ml air matang (saya pakai jus daun pandan, dan beri sedikit pasta pandan, aduk rata)
1/4 sdt garam
1sdt air kapur sirih, saya tambahkan buat mengenyalkan klepon

Isian :
100 grm gula merah sisir halus
Baluran : kelapa parut, daun pandan dan garam secukupnya. Kukus. Sisihkan

Cara membuat :
Campur semua bahan aduk rata, uleni hingga bisa dipulung, ambil sedikit adonan pipihkan beri isian gula merah, bulatkan.

Mas**an dalam air mendidih hingga mengapung, angkat tiriskan sebentar lalu gulingkan ke dalam kelapa parut.
Siap sajikan.
SELAMAT MENCOBA 👌

16/08/2023

.
TEMPE TUMIS CABE HIJAU
by koleksiresepsj
Bahan:
1 papan tempe (kurleb 250 gr), potong dadu, goreng sebentar
2 SDM minyak goreng
5 buah bawang merah, iris
2 buah bawang putih, iris
2 lembar daun salam
1 buah serai, geprek
6 buah (atau sesuai selera) cabe hijau, potong serong
1 1/4 SDM kecap manis
1/2 SDM saus tiram
100 ml air
Garam
Gula pasir
Lada
Penyedap, jika s**a.
Cara membuat:
🌻 Panaskan minyak, tumis duo bawang.
🌻 Masukkan air, daun salam, serai, cabe hijau, tempe, kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, lada, dan penyedap. Masak sampai mengering. Angkat.

16/08/2023

☑️SENTUH LOVE ❤️ DULU BUN , 😘⁣ • • • • • •
Tongseng Kambing
By luis_widarto .

Bahan : - 500 gr daging kambing campur, potong sesuai selera
- 5 lembar kubis, rajang kasar - 2 buah tomat merah, masing2 belah jadi 4
- 1 batang daun bawang, rajang
- 1 liter air untuk merebus daging

Bahan lainnya :
- 100 ml santan kental
- 2 sdm kecap manis
- 3 lembar daun jeruk - 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan - 2 cm kayu manis - 2 buah kapulaga
- 1 buah pekak
- 2 butir cengkeh - 1 sdm gula jawa
- garam secukupnya

Bumbu dihaluskan : - 4 siung bawang putih - 6 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah keriting - 1 sdt merica butiran - 3 butir kemiri disangrai - 1 sdt ketumbar butiran, sangrai
- sejimpit jinten
- 1/4 buah pala
- 1 cm kunyit - 3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat :
⏩Panaskan minyak masukkan bumbu halus, tambahkan bahan lainnya kecuali santan, kecap manis, gula dan garam.
⏩Tumis bumbu sampai harum dan tanak, masukkan potongan daging kambing, aduk sebentar sampai daging berubah warna.
⏩Masukkan air, kemudian rebus daging sampai empuk.
⏩Terakhir tambahkan santan, kecap manis, potongan kubis, tomat, gula dan garam.
⏩Sesekali diaduk, tunggu sampai mendidih, cicipi rasa, angkat.
⏩Sajikan tongseng dengan sambal, potongan jeruk nipis dan taburan bawang merah goreng., SELAMAT MENCOBA 👌

16/08/2023

thanks dear 😘 lucianatimor - Beli kentangnya entah kapan hari, eksekusinya baru semalem😊. Cemilan yang satu ini cocok banget nih buat snack time bocil dirumah maupun sekolah. Daripada jajan diluar yang belum tentu sehat dan higienis ya kan.
Mending buat sendiri yuk moms, gampang pake bingit deh😊

Stik Kentang Keju

Bahan:
-500 gr kentang kukus
-100 gr keju parut
-120 gr maizena
-1/2 sdt lada bubuk
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt kaldu bubuk(boleh skip)
-3 batang seledri (ambil daunnya)

Cara buat:
Campur semua bahan jadi 1 sampai kalis, kemudian cetak sesuai selera.

Bisa buat stok frozen juga, jadi kalau kepengen tinggal goreng.

Dapur resep makanan enak

18/08/2023

18/08/2023

17/08/2023

17/08/2023

17/08/2023

17/08/2023

17/08/2023

17/08/2023

17/08/2023

17/08/2023

17/08/2023

17/08/2023

16/08/2023

16/08/2023

16/08/2023

16/08/2023

16/08/2023

16/08/2023

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category