Dapoer Ummai

Dapoer Ummai Resep masakan harian

Pempek sutra simpel*resep rumahan*Bahan- 2 gelas tepung tapioka- 2 gelas tepung terigu- 2 gelas air- 1 bungkus santan in...
14/02/2025

Pempek sutra simpel
*resep rumahan*

Bahan
- 2 gelas tepung tapioka
- 2 gelas tepung terigu
- 2 gelas air
- 1 bungkus santan instan
- teri medan
- 6 siung bawang putih
- 1 butir telur

Cara membuat
1. Haluskan teri dan bawang putih
2. Campur jadi satu semua bahan, lalu aduk sampai merata, setelah semua bahan tercampur tambahkan telur dan aduk kembali
3. Siapkan plastik, lalu tuang kedalam plastik sampai selesai
4. Kemudian rebus selama 30 menit
5. Siap disajikan

Udang saus padang Ga pakai maizena, jadi kentalnya benar benar dari bumbu, rasanya lebih medok
14/02/2025

Udang saus padang

Ga pakai maizena, jadi kentalnya benar benar dari bumbu, rasanya lebih medok

Kulit risoles Bahan bahan 250 gr tepung terigu2 sdm tepung maizena1 butir telur2 sdm minyak goreng1 sdt garam600 ml air ...
14/02/2025

Kulit risoles
Bahan bahan
250 gr tepung terigu

2 sdm tepung maizena
1 butir telur
2 sdm minyak goreng
1 sdt garam
600 ml air / secukupnya

Langkah langkah
Campur tepung terigu, maizena, dan garam, kemudian aduk rata
Tambahkan telur
Tambahkan air, aduk rata
Saring adonan supaya halus dan tidak ada tepung
yang menggumpal
Tambahkan minyak dan aduk rata
Panaskan teflon dengan api sedang dan tuang adonan 1 sendok sayur (putar teflon supaya rata). Angkat jika pinggiran sudah mulai mengelupas

Resep Mango Sticky RiceBy with Hel Bahan:Mangga matang 2 bijiWijen sangrai secukupnya (optional)Bahan ketan:beras ketan...
14/02/2025

Resep Mango Sticky Rice
By with Hel

Bahan:
Mangga matang 2 biji
Wijen sangrai secukupnya (optional)

Bahan ketan:
beras ketan 250 gr, cuci bersih, rendam 2 jam
santan 300 ml (saya 150 ml santan instan + air 150 ml)
daun pandan 2 lembar
garam sejumput

Cara buat:
Campur ketan, santan, daun pandan, dan garam
masak hingga santan terserap ke ketan
kukus ketan kurang lebih 20 menit atau hingga matang

Bahan saos:
santan 200 ml (santan instan 100ml + air 100ml)
daun pandan 1 lembar
gula 1 sdm (sesuai selera)
garam sejumput
larutan maezena (1 sdm maezena dan sedikit air)

Cara buat:
campur semua bahan kecuali maezena
masak sambil diaduk hingga mendidih
masukan larutan maezea sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga dapat kekentalan yg sesuai selera kita (gak harus dipakai semua)

Penyelesaian:
potong mangga sesuai selera
tata ketan dan mangga pada wadah
siram dengan saos santan, taburi wijen
enjoy

ANEKA RESEP UDANG
14/02/2025

ANEKA RESEP UDANG

Resep Nasi Goreng Seafood [Ala Restoran Solaria]Bahan:2 porsi nasi (400 gr nasi)2 butir telur4 bakso ikan, potong50 gr a...
14/02/2025

Resep Nasi Goreng Seafood [Ala Restoran Solaria]

Bahan:
2 porsi nasi (400 gr nasi)
2 butir telur
4 bakso ikan, potong
50 gr ayam, potong dadu
6 ekor udang, kupas
3 siung bawang merah, parut
2 siung bawang putih, parut
2 batang daun bawang, potong
1 cabai merah
½ sdm kecap asin
2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ - 1 sdm gula
½ sdt merica
Penyedap
½ sdm margarin
Minyak untuk menumis

Langkah:
1. Panaskan wok dengan api besar, tuang minyak lalu tumis ayam dan udang kemudian aduk dan masukkan bakso ikan masak sebentar lalu sisihkan
2. Gunakan wok yang sama, gunakan api besar dan tuang minyak lalu orak-arik telur hingga kering dan minyak berbuih kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih parut lalu tumis hingga wangi
3. Masukkan kecap ikan, bakso ikan, udang, ayam, cabai, dan daun bawang lalu tumis sebentar
4. Masukkan nasi, kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, merica, saus tiram, dan penyedap kemudian aduk hingga rata
5. Masukkan daun bawang bagian hijau dan margarin, aduk rata lalu matikan api
6. Pindahkan ke dalam piring saji, nasi goreng siap disajikan

NAGASARI PISANGBahan : 2 gelas tepung beras 4 sdm tapioka 6 sdm gula pasir 1 sdt garam 2 sdm minyak 600 ml santan 7 ...
14/02/2025

NAGASARI PISANG

Bahan :
2 gelas tepung beras
4 sdm tapioka
6 sdm gula pasir
1 sdt garam
2 sdm minyak
600 ml santan
7 biji pisang

Cara Buat
1. Campur, tepung beras, tapioka dan gula pasir aduk rata sisihkan dulu

2. Masak, santan, garam dan minyak sampai mendidih kemudian langsung siram ke campuran tepung tadi aduk hingga kalis dan tercampur

3. Bungkus adonan nagasari isi pisang tengah nya... Kemudian kukus sekitar 10 sampai 15 menit api sedang, cukup sampai daun berubah saja selamat mencoba

Selamat mencoba

Kentang Goreng ala Kfc⁣By .viriya⁣⁣Bahan:⁣-Kentang yg besar2⁣-Tepung maizena⁣-Bawang putih⁣-Merica⁣-Garam⁣-Air dingin (d...
14/02/2025

Kentang Goreng ala Kfc⁣
By .viriya⁣⁣
Bahan:⁣
-Kentang yg besar2⁣
-Tepung maizena⁣
-Bawang putih⁣
-Merica⁣
-Garam⁣
-Air dingin (dari kulkas)⁣
-Minyak utk menggoreng⁣⁣
Cara:⁣
•Kupas kentang, potong kotak panjang, cuci bersih⁣
•Haluskan bawang putih, merica dan garam⁣
•Rebus kentang sebentar saja smp setengah matang, tiriskan⁣
•Sementara itu siapkan air dingin, campur dgn bumbu halus⁣
•Saat kentang msh panas, masukan ke air dingin, pastikan terendam semua, biarkan kurleb 20 mnt, lalu tiriskan⁣
•Setelah tiris, gulingkan kentang ke tepung maizena smp rata⁣
•Goreng kentang dgn minyak b*k, jgn smp garing, asal lapisan maizenanya kering saja, angkat, tiriskan dan dinginkan⁣
•Masukan wadah tertutup lalu simpan di freezer smp beku⁣
•Goreng kembali kentang smp kecoklatan, taburi dgn bumbu sesuai selera

Resep kue minyak Bahan-bahan1 kg gula pasir halus2 kg Tepung Terigu2 gelas (400 ml) Minyak Makan12 butir telur ayam1 sdm...
14/02/2025

Resep kue minyak

Bahan-bahan
1 kg gula pasir halus
2 kg Tepung Terigu
2 gelas (400 ml) Minyak Makan
12 butir telur ayam
1 sdm tepung maizena
1 gelas susu bubuk (optional)
1 sdm soda kue
2 sdt vanili bubuk
secukupnya Ceres

Cara Membuat
1. Sangrai tepung terigu, diamkan sampai dingin, sisihkan

2. Kocok telur, masukkan semua bahan kecuali terigu dan ceres, aduk sampai tercampur rata

3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di giling, bisa tambahkan terigu atau dikurangi sesuai adonan masing masing

4. Giling adonan, sampai dengan Ketebalan yang diinginkan

5. Cetak dengan cetakan sesuai selera, pindahkan di loyang, beri ceres secukupnya

6. Panggang di oven sampai matang, dingin kan lalu simpan di tempat yang rapat

Assalamualaikum Bunda... hari ini mau share Resep Kelepon. Biar besok bisa langsung praktek buat KUE KELEPON. 🤗😍Semoga B...
14/02/2025

Assalamualaikum Bunda... hari ini mau share Resep Kelepon.
Biar besok bisa langsung praktek buat KUE KELEPON. 🤗😍

Semoga Bermanfaat.. 🙏🙏

Tepung beras ketan rose brand 1bks
Kelapa parut
Garam
Pewarna makanan
Air secukup
Faneli
Gula merah

Cara buat nya tepung ketan garam faneli pewarna makanan jadi satu smua lalu kasih air secukup nya kira" adonan sudah Kalis bulatkan kasih gula merah lalu rebus air beri minyak makan sedikit supaya tidak lengket masukan adonan yg sudah di bulat" kan tunggu sampai mengapung tanda nya sudah matang lalu kukus kelapa parut kasih sedikit garam jadi deh selamat mencoba bunda.. 😍

Burnt Cheease Cake (loyang bulat diameter 22 cm atau 2 loyang uk 16 cm atau 3 loyang uk 12 cm)500 g cream cheese180 g gu...
14/02/2025

Burnt Cheease Cake (loyang bulat diameter 22 cm atau 2 loyang uk 16 cm atau 3 loyang uk 12 cm)
500 g cream cheese
180 g gula halus
4 butir telur utuh
230 g whip cream cair
20 g tepung maizena
1 sdt pasta vanilla

Cara:
1. Mixer cream cheese pakai kecepatan sedang sampai lembut (Pakai flat be**er)
2. Tambahkan gula halus mixer sampai rata.
3. Tambahkan telur 1 per 1 mixer sampai rata.
4. Tambahkan whip cream cair, tepung maizena dan pasta vanilla mixer kecepatan rendah sampai rata.
5. Tuang adonan ke loyang, hentakkan, dan masukkan ke oven yg sudah dipanaskan.
6. Panggang suhu 230°C selama 30-40 menit atau sampai permukaan sedikit gosong.
7. Tunggu dingin, simpan dichiller kemudian keluarkan cake dari loyang dan siap disajikan.

Address

Jakarta

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00

Telephone

+6281350884869

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dapoer Ummai posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Dapoer Ummai:

Shortcuts

Share

Category