24/06/2026
🥖 Cakwe Anti Gagal
🧾 Bahan:
Ini dia resep cakwe anti gagal—luar renyah, dalamnya empuk berongga, cocok buat camilan atau jualan 👍
* 250 gr tepung terigu protein tinggi
* 1 sdt ragi instan
* 1/2 sdt baking powder
* 1/2 sdt soda kue
* 1 sdt garam
* 1 sdt gula
* 1 sdm minyak
* 150 ml air
⸻
🔥 Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kering, tambahkan air dan minyak.
2. Uleni sampai kalis (tidak perlu terlalu lama).
3. Diamkan adonan ±1 jam sampai mengembang.
4. Gilas adonan, potong memanjang, tumpuk dua adonan lalu tekan tengahnya.
5. Tarik sedikit, lalu goreng di minyak panas sambil dibolak-balik sampai mengembang dan keemasan.
⸻
🍽️ Penyajian:
* Sajikan dengan saus sambal, saus kacang, atau cuko
* Bisa juga dimakan langsung selagi hangat
⸻
💡 Tips anti gagal:
* Jangan skip soda kue → bikin cakwe berongga sempurna
* Minyak harus benar-benar panas biar langsung ngembang
* Jangan terlalu sering dibolak-balik supaya hasilnya cantik