https://www.facebook.com/215053921691744/

Tanboy Kunn, Jakarta (2025)

29/08/2025

MIE GORENG DAGING✨️

1 keping mie telur
100 gr daging sapi, potong-potong tipis
Brokoli/sayur/wortel
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm saus cabai
1 batang daun bawang
garam dan gula secukupnya

✅️Cara memasak

Rebus mie sebentar dan tiriskan. Campurkan dengan sedikit minyak agar tidak menempel jadi satu.
Tumis bawang putih, bawang merah,brokoli,wortel dan daun bawang hingga harum. Masukkan daging sapi bersamaan dengan sedikit garam dan merica bubuk, tumis hingga daging berubah warna.
Masukkan saus tiram, kecap dan saus cabai, aduk rata. Masak lebih lama agar bumbu meresap ke daging. Tuang sedikit air agar tidak terlalu kering dan bumbu meresap.
Terakhir, masukkan mie dan aduk rata dengan bumbu. Tes rasa.
Matikan api, dan sajikan mie goreng daging sapi sedap untuk makan malam..

10/08/2025

Cara buat AYAM BAKAR PEDAS MANIS✨️

✅️Bahan-bahan:
- 4 paha ayam
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus cabai
- 1 sdm bubuk cabe
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak
- 1 sdm wijen
✅️Cara membuat:
1. Campur paha ayam dengan bawang putih, kecap manis, saus cabai, bubuk cabe , garam, dan merica bubuk. Diamkan minimal 30 menit.
2. Bakar paha ayam di atas api atau menggunakan oven hingga matang dan kecokelatan.
3. * Sajikan paha ayam bakar pedas manis dengan taburan wijen.

09/08/2025

RESEP AYAM BAKAR MADU PEDAS
Receipe
By
Bahan :
1 ekor Ayam, potong sesuai selera
5 lembar Daun jeruk
2 lembar Daun salam
Air kelapa secukupnya

Bumbu halus :
4 siung Bawang putih
8 bh Bawang merah
10 cabai Merah keriting
15 cabai Rawit merah
1 ruas Kunyit
3 butir Kemiri
1 ruas besar Lengkuas
2 sdm Gula merah
Garam secukupnya
Lada secukupnya

Bumbu oles :
2 1/2 sdm Madu
2 sdm saus Sambal
1 sdm Margarine
1 sdt Lada bubuk

Caranya :
1. Ungkep ayam dengan bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan juga air kelapa. Masak hingga air menyusut dan ayam matang. Lalu angkat dan tiriskan.
2. Bakar ayam sebentar saja lalu goreng ayam, gorengnya juga sebentar saja (fungsinya agar nanti saat ayam diberi bumbu oles, bumbu jadi lebih meresap dengan sempurna). Angkat lalu bakar ayam kembali sambil dibolak-balik dan diolesi dengan bumbu oles. Ulangi mengolesi ayam sampai merata menggunakan bumbu oles, sampai ayam matang dan sedikit kering.
3. Sajikan ayam bakar beserta lalapan dan sambal sesuai selera.. . .

09/08/2025

Resep Tumis bunga pepaya.
by

Bahan:
- 1 mangkuk bunga pepaya, rebus dengan beberapa lembar daun jambu biji (untuk menguragi rasa pahit)
- 1 genggam ikan teri, goreng garing
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 4 buah/sesuai selera cabai rawit iris serong
- 4 buah/sesuai selera cabai merah iris serong
- Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula
- Seruas jari lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam

Cara membuat:
a. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas dan daun salam sampai harum
b. Masukkan bunga pepaya kemudian aduk rata, tambahkan sedikit air
c. Bumbui garam, penyedap rasa dan gula
d. Masukkan ikan teri dan aduk rata lagi
e. Koreksi rasa, angkat dan siap dihidangkan dengan nasi hangat.

11/04/2025

Daging Sapi tulang muda asem manis

�Bahan
250 gr daging sapi, potong kecil
1 buah tomat matang, potong
2-3 sdm kecap manis
Campuran cabe rawit hijau dan merah
Gula putih - gula merah (secukupnya)
Garam
Air secukupnya �Bumbu halus
4 bwh merah
2 bwg putih
2 butir kemiri �Cara
1. Tumis bumbu halus sampai wangi matang dengan margarine Masukkan daging, cabe rawit sebagian, Beri air, tambahkan gula dan garam...penyedap kalau mau.
2. Masak hingga daging cukup empuk, tambahkan kecap manis. Terakhir masukkan tomat dan rawit sebagian agar warnanya masih cerah dan segar,
sajikan
Makan selagi hangat

11/04/2025

AYAM GORENG SERUNDENG MANIS

Bahan :
1 ekor ayam pejantan
1/2 butir parutan kelapa

Bumbu halus :
6 bawang merah
3 bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar
2 ruas jari lengkuas kunyit
2 ruas jari

Bumbu lain :
1 buah serai geprek
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk 4 lembar
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya (Dilarutkan dengan sedikit air)
Air secukupnya

Cara memasak :
1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum
2. Mas**an ayam, aduk rata kemudian tambahkan air untuk ungkep ayam
3. Tambahkan garam, koreksi rasa Masak hingga ayam matang,dan air menyusut.
4. Jika ayam sudah slesai diungkep, matikan kompor, sisihkan ayam, dan saring bumbu hingga yg tersisa hanya air ungkepan saja.
5. Mas**an kelapa parut ke dalam air ungkepan, dan juga gula merah. Aduk rata. (Tidak perlu nyalakan kompor).
6. Goreng serundeng terlebih dahulu, baru goreng ayam nya yaah.

Note : a. Jika s**a serundeng asin,tidak perlu menambahkan gula merah yaah.

Selamat memasaaaakkk!

29/03/2025

Resep NASI GORENG PETERI (Pete-Teri)⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣
Bahan:⁣⁣
By : ⁣⁣
1 piring nasi⁣⁣
1 papan pete, kupas⁣⁣
5 buah rawit merah, potong2⁣⁣
Minyak untuk menumis⁣⁣
Garam, penyedap jamur secukupnya⁣⁣
Kecap manis secukupnya⁣⁣
⁣⁣
Bumbu haluskan:⁣⁣
2siung bawang putih⁣⁣
1 butir kemiri⁣⁣
1sdt ebi (rendam sebentar)⁣⁣
⁣⁣
Untuk taburan:⁣⁣
Teri asin goreng utk taburan⁣⁣
Bawang goreng⁣⁣
Daun bawang, potong kecil2⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Cara:⁣⁣
1. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai wangi, masukkan pete dan rawit merah..tumis sebentar lalu masukkan nasi⁣⁣
2. Tambahkan garam, penyedap dan kecap manis secukupnya..aduk rata,, test rasa⁣⁣
3. Angkat sajikan dgn taburan teri, bawang goreng dan daun bawang diatasnya😋👍⁣⁣
•⁣⁣⁣⁣⁣⁣

28/03/2025

Nasi Bakar Sambel Teri
Ala
Nasi Uduk :
4 genggam beras
air santan (kekentalan sedang) banyaknya disesuaikan seperti biasanya buibu masak nasi
2 lembar daun salam
sejumput garam
*masak di rice cooker/magic com/ditanak
5 lembar daun pisang utk membungkus
beberapa tusuk gigi
Sambel Teri:
segenggam teri, goreng s/d kecoklatan
1 papan petai, kupas
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabe merah keriting
15 buah cabe rawit merah
sejumput gula merah
1 sdt gula pasir
1 sdt garam/ kaldu bubuk
1 ruas lengkuas, geprek
minyak goreng secukupnya
*goreng semua bahan sambal kecuali teri, petai, dan lengkuas, haluskan, goreng lagi dengan menambahkan teri goreng, petai, dan lengkuas, test rasa.
penyelesaian :
lembarkan daun pisang, isi dengan nasi lumuri sambal diatasnya timpa dengan nasi lagi, gulung daun dan sematkan kedua ujung dengan tusuk gigi/lidi. ulangi sampai habis. bakar diatas pemanggang/teflon sampai daun terlihat kecoklatan. sajikan dengan lalapan atau lauk lainnya. dijamin satu gulung gak cukup 😂
SELAMAT MENCOBA😘

28/03/2025

RENDANG DAGING SAPI

500 gram daging sapi isi has, iris tipis
1000 ml santan (1 btr kelapa atau bisa diganti santan kara )
1 btg serai geprek
1 lbr daun kunyit
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk

bumbu halus
150 gram bawang merah
6 butir bawang putih
cabe merah sesuai selra kalo saya pake 6 buah cabe merah besar bukan keriting, saya buang biji cabenya biar gak pedes bocah bisa makan
1 sdt jinten
1sdt adas
1 butir pala
3 buah kemiri
1/2 sdm merica
2 sdm ketumbar
seruas jahe
seruas kunyit
seruas lengkuas
gula, garam secukupnya

panaskan minyak secukupnya tumis bumbu halus,masukkan serai, daun jeruk salam dan daun kunyit, masukkan daging, beri santan aduk rata, gunakan api kecil sambil sesekali diaduk agar tidak gosong, beri gula garam. jika daging belum lunak dan air mengering tambahkan air, masak empuk dan daging mengeluarkam minyak, untuk sisa kuah sesaui selera mau kering atau yg agak berkuah.

27/03/2025

Resep GULAI AYAM
by

1 ekor ayam potong 8
3 bh cengkeh
5 cm kayumanis
2 btg sereh
4 lbr daun salam
6 lbr daun jeruk
2 bks santan kara kecil
Secukupnya air
Garam, gula, lada, royco sapi

Bumbu halus:
5 bh bwg putih
8 bh bwg merah
6 bh kemiri
1 sdm biji ketumbar
1 sdt jinten
2 cm jahe
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
4 bh cabe merah besar
1/2 bh biji pala

Cara masak:
1. Tumis bumbu halus smpai wangi dan matang, masukkan cengkeh, kayumanis, sereh, salam, daun jeruk, aduk sebentar smpai wangi
2. Masukkan ayam, aduk smpai berubah warna, masukkan air, santan kara, garam, gula, lada, masak smpai empuk meresap dan keluar minyak, sajikan dengan nasi atau ketupat😘

23/03/2025

IKAN KAKAP MERAH ASAM MANIS

Bahan-bahan :
- 1 ekor ikan kakap merah 650 gram
- 5 sdm tepung terigu + 2 sdm maizena larutkan dgn air (kentalnya tergantung selera ya)

Bahan saus :
- 4 siung bawang putih geprek cincang
- Jahe dipotong korek api
- 1 buah bombay uk kecil
- 3 buah cabe merah iris serong
- 1/2 buah timun potong korek api
- 1 buah wortel potong korek api
- 1/2 buah nanas potong2
- 1 batang daun bawang potong serong
- 1 buah tomat segar dihaluskan, lalu campur dgn 3 sdm saus tomat botolan
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- Kecap manis secukupnya
- 3 butir jeruk kunci peras ambil airnya
- Untuk mengentalkan campur 2 sdt sagu dgn air, aduk rata
- Garam, gula secukupnya
- Minyak agak banyak ya
- Air secukupnya

Cara membuat :
- Ikan di fillet potong2, beri perasan air jeruk kunci, diamkan sebentar lalu bilas bersih,
- Aduk ikan dgn tepung sampai rata
- Siapkan wajan tuang minyak
- Goreng ikan sampai kuning keemasan lalu angkat, sisihkan
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum
- Tambahkan cabe, bombay, wortel, tumis smp wortel agak layu, masukkan timun
- Tambahkan saus tomat, kecap asin, saus tiram, kecap manis, beri perasan air jeruk kunci dan air,
- Masukkan nanas, tambahkan garam, gula lalu kentalkan dgn larutan sagu
- Terakhir tambahkan daun bawang
- Susun ikan dipiring saji lalu siram dengan sausnya
- siap untuk di sajikan

Selamat mencoba dirumah semuanya 🥰

22/03/2025

PEPES IKAN MAS⁣
by ⁣
⁣
Bahan utama :⁣
2 ekor ikan mas ukuran besar yang sudah dibersihkan⁣
2 lembar daun pisang⁣
⁣
Bumbu halus⁣
(Aku agak sedikit kasar yaa) :⁣
15 cabe keriting⁣
8 cabe rawit⁣
8 bawang merah⁣
3 bawang putih⁣
2 ruas jari kunyit⁣
5 kemiri⁣
2 ruas jari lengkuas⁣
⁣
Bumbu lain :⁣
2 batang serai geprek⁣
4 lembar daun salam⁣
4 lembar daun jeruk⁣
Kemangi secukupnya⁣
Garam secukupnya (aku kaldu jamur)⁣
⁣
Cara memasak :⁣
⁣
1. Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum⁣
⁣
2. Berikan garam, koreksi rasa⁣
⁣
3. Matikan api, mas**an ikan, bolak balik ikan hingga bumbu cukup merata.⁣
⁣
4. Tata bumbu dan juga ikan di atas daun pisang. Tambahkan daun kemangi. Bumbu juga dimas**an kedalam perut ikan.⁣
⁣
5. Kukus ikan hingga matang.⁣
⁣
6. Bakar ikan hingga harum sebelum di konsumsi.⁣
⁣
Note : Aku ga masukin tomat yaa ke bumbu halus, lagi pengen makan tomat mentah2. Kalo tomatnya mau dimas**an jd bumbu halus, silahkan yaa.⁣

Tanboy Kunn

29/08/2025

10/08/2025

09/08/2025

09/08/2025

11/04/2025

11/04/2025

29/03/2025

28/03/2025

28/03/2025

27/03/2025

23/03/2025

22/03/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category