Chef Juna

Chef Juna Official Account

Setup NanasBy Bahan:2 buah nanas (aku pakai nanas madu)500 ml air6 sdm gula pasir (sesuaikan selera manismu)Kayu manis b...
08/09/2025

Setup Nanas
By
Bahan:
2 buah nanas (aku pakai nanas madu)
500 ml air
6 sdm gula pasir (sesuaikan selera manismu)
Kayu manis batang (aku pakai kayu manis bubuk)
1. Kupas nanas, cuci hingga benar benar bersih, potong potong
2. Panaskan air dan gula pasir, tambahkan kayu manis. Masak hingga mendidih
3. Masukkan nanas, masak hingga nanas berubah warna dan matang (jangan terlalu lama agar masih ada teksturnya)
4. Matikan api, sajikan hangat/jika ingin disajikan dingin, tunggu uap hilang, masukkan dalam wadah, masukkan ke kulkas

Tips supaya selai nanas harum, cantik dan awet ✨1. Jangan buang mata nanas saat mengupas nanas2. Parutlah nanas beserta ...
06/09/2025

Tips supaya selai nanas harum, cantik dan awet ✨
1. Jangan buang mata nanas saat mengupas nanas
2. Parutlah nanas beserta mata nanasnya
3. Parutlah nanas menggunakan parutan yang berukuran besar
4. Masukkan gula pasir setelah air nanas menyusut habis
5. Masaklah selai nanas menggunakan wajan teflon atau alumunium. Jangan memasak selai nanas menggunakan wajan besi karena nanas mengandung asam, jika bertemu dengan besi bisa bereaksi kimia yang menyebabkan perubahan warna pada selai nanas.
Selamat mencoba di rumah ya 👵🏻
🤗🤗😍

20 jenis tanaman yang siang dan malam mengeluarkan oksigen.Cocok diletakan dalam kamar atau sebagai tanaman indoor, mene...
06/09/2025

20 jenis tanaman yang siang dan malam mengeluarkan oksigen.
Cocok diletakan dalam kamar atau sebagai tanaman indoor, menetralisir polutan dalam ruangan. 🍀🌵🌿🌷

TONGSENG_SAPI_TANPA_SANTAN⁣By ⁣⁣Bahan :⁣1/4 kg Daging sapi *iris tipis⁣Kol secukupnya⁣1bh tomat⁣10 Cabe Rawit⁣Daun bawan...
05/09/2025

TONGSENG_SAPI_TANPA_SANTAN⁣
By ⁣
⁣
Bahan :⁣
1/4 kg Daging sapi *iris tipis⁣
Kol secukupnya⁣
1bh tomat⁣
10 Cabe Rawit⁣
Daun bawang secukupnya⁣
1lbr daun salam dan sereh⁣
2sdm Kecap Manis⁣
2sdm Minyak sayur⁣
500ml air matang⁣
1/2 sdt kaldu bubuk sapi⁣
⁣
Bumbu yang dihaluskan :⁣
6bh bawang merah⁣
3bh bawang putih⁣
1/4 sdt merica⁣
1cm jahe⁣
2bh kemiri⁣
⁣
Langkahnya :⁣
Tumis Bumbu yg telah dihaluskan dgn, daun salam dan sereh. hingga harum. Lalu masukkan daging sapi yang telah diiris tipis hingga berubah warna kecoklatan.. masukkan Air dan tutup*agar daging empuk.⁣
Setelah daging empuk Lalu beri kaldu sapi dan kecap manis aduk rata.⁣
Masukkan kol dan cabe rawit juga tomat.. aduk rata lalu angkat.⁣
Sajikan dengan taburan daun bawang diatasnya*jika suka.⁣
TONGSENG_TANPA_SANTAN siaap di santap bersama nasi hangat dan kerupuk.⁣😉
⁣.

BATAGOR ekonomis rasa mewah 😁Bahan :4kotak tahu putih4 sdm tepung terigu6 sdm tepung tapioka/aci/kanji1 buah telor ayam...
04/09/2025

BATAGOR ekonomis rasa mewah 😁
Bahan :
4kotak tahu putih
4 sdm tepung terigu
6 sdm tepung tapioka/aci/kanji
1 buah telor ayam
1/2 sdt soda kue / baking soda
1/2 sdt mrica bubuk
1sdt garam
1/2 bungkus kaldu bubuk
Bahan saos kacang :
1 ons kacang tanang (goreng)
cabe merah
bawang putih
perasan jeruk limau
garam
asam jawa
gula merah (iris halus)
air
cara buat :
-bikin adonan batagor : haluskan tahu, campurkan dg telor, garam, kaldu bubuk dan bawang putih, soda kue, tepung trigu dan tepung tapioka.
-tutup adonan dg kain dan diamkan slm 30 menit (biar mengembang dan lembut)
-cetak dg sendok/ bentuk sesuai selera. Goreng batagor pada api sedang hingga warna berubah jd kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan
-buat saos kacang :
goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih. kemudian haluskan.
-lalu tumis, tambahkan garam, gula merah, asam jawa, perasan jeruk limau. dan air, tunggu hingga air menyusut dan saos kacang mengental
batagor lembut menul, siap dihidangkan...
Siram dg saos kacang atau bs jg d tambahkan kecap dan dsajikan dg irisan mentimun cucok meong 👌

CIRENG KUAH CUKOby Source: xanderskitchenBahan Cireng:180 gr Tepung Sagu/Tapioka1 sdm Terigu200 ml Air3 siung Bawang Put...
03/09/2025

CIRENG KUAH CUKO
by
Source: xanderskitchen
Bahan Cireng:
180 gr Tepung Sagu/Tapioka
1 sdm Terigu
200 ml Air
3 siung Bawang Putih, haluskan
1 sdt Ketumbar sangrai, haluskan
1 batang Daun Bawang (aku skip)
Kaldu Bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Cara:
1. Biang: dalam panci masukkan air, 1 sdm terigu, 1 sdm sagu/tapioka, bawang putih & ketumbar halus, garam. Aduk rata. Panaskan diatas api sampai mengental menjadi bubur, angkat biarkan sampai agak hangat
2. Setelah hangat, masukkan sisa tepung sagu/tapioka dan daun bawang, aduk rata
3. Bentuk cireng bulat pipih/sesuai selera
4. Goreng dalam minyak panas sampai matang (api cenderung kecil aja biar ga meletus & warnanya bagus) .
Kuah cuko (ala-ala)
Bahan:
100ml air
2 keping Gula Merah
Cabe halus sesuai selera
Seujung sendok makan cuka
Sejumput garam
Cara: Dalam panci masukkan semua bahan, panaskan hingga gula merah larut dan mendidih .
⁣⁣
⁣
⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⁣

Resep simpel Keripik bawang🧅🧅Rasanya enak dan gurihBahan :🧅~ 25 sdm tepung terigu pro rendah~ 10 sdm tepung tapioka~ 3/4...
02/09/2025

Resep simpel Keripik bawang🧅🧅
Rasanya enak dan gurih
Bahan :🧅
~ 25 sdm tepung terigu pro rendah
~ 10 sdm tepung tapioka
~ 3/4 sdt kaldu bubuk
~ 1/2 sdt garam
~ 3 siung bawang putih
~ 4 siung bawang merah
~ cabe rawit sesuai selera
~ 3 batang daun seledri ( daunnya saja )
~ 4 lembar daun jeruk
~ 1 butir telur
~ 3 sdm margarin
~ 100 ml air
Cara buat :👉
~ campurkan tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk dam garam lalu aduk sampai merata
~ blender bawang merah, bawang putih, cabe sampai halus
~ tuang diatas adonan terigu
~ lanjut masukkan daun seledri yang sudah di potong kecil—kecil
~ masukkan daun jeruk, telur dan margarin
~ kemudian masukkan air secara perlahan, lalu ulenin adonan kerupuk smpai kalis
~ ambil 1 sdm adonan lalu bulat-bulatkan kemudian gilas sampai tipis
~goreng sampai matang
Selamat mencoba

gulai nangka muda 🌺🌺- ½plastik kecil nangka muda- 65ml santan-7bamer- 5baput- 1ruas kunyit- 8 cabe kriting- 2kemiri- ½sd...
30/08/2025

gulai nangka muda 🌺🌺
- ½plastik kecil nangka muda
- 65ml santan
-7bamer
- 5baput
- 1ruas kunyit
- 8 cabe kriting
- 2kemiri
- ½sdt merica
- 1bks ebi
- salam,sere,lengkuas
Cara membuat 🌺🌺
- rebus nangka sampai empuk (tiriskan)
- tumis bumbu yang sudah diulek hingga wangi
- masukkan nangka aduk bentar tambah air
- tambah garam micin gula merah
- masukkan santan masak hingga mendidih, angkat sajikan

STIK KENTANG KEJUBy Bahan:500 gr kentang10 sdm penuh tepung maizena100 gr keju cheddar parut3 sdm gula pasir1 sdm garam ...
29/08/2025

STIK KENTANG KEJU
By
Bahan:
500 gr kentang
10 sdm penuh tepung maizena
100 gr keju cheddar parut
3 sdm gula pasir
1 sdm garam (sesuaikan selera dan tingkat keasinan keju)
1/2 sdt lada bubuk
3 tangkai seledri, cincang halus
Cara:
1. Kukus kentang hingga benar benar empuk, haluskan saat masih panas dengan garpu
2. Campur kentang kukus, keju, maizena, seledri, dan bumbu bumbu lain dalan wadah. Aduk rata
3. Uleni sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk
4. Pipihkan adonan, potong potong kotak memanjang sesuai selera, lakukan hingga habis
5. Goreng dalam minyak panas hingga matang
6. Sajikan dengan saus sambal/mayonaise

Opor AyamBahan :* 1 ekor ayam kampung / potong2* 2 lb daun salam* 2 cm lengkuas / geprek* 1 btng serai / geprek* 5 lb da...
27/08/2025

Opor Ayam
Bahan :
* 1 ekor ayam kampung / potong2
* 2 lb daun salam
* 2 cm lengkuas / geprek
* 1 btng serai / geprek
* 5 lb daun jeruk
* 1 sdm gula jawa
* garam , penyedap jamur
* santan / sesuai selera kekentalannya
Bumbu halus :
* 12 bw merah
* 7 bw putih
* 7 butir kemiri / sangrai
* 1 sdt ketumbar / sangrai
* 1 - 2 cm kunyit
* 1 - 2 cm kencur
* 1/2 sdt merica butiran
Caranya :
1. tumis bumbu halus smp wangi
2. masukan ayam .. aduk smp ayam berubah warna
3. masukan semua bumbu
4. beri air, biarkan mendidih, koreksi rasa
5. masukan santan .. aduk sesekali
6. masak smp ayam empuk
7. sajikan .. taburi dng bw goreng bund 👍
Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

Resep bolu gulung rebake Bahan A8 kuning telur uk sedang2 putih telur6 gr Cake Emulsifier / Sp80 gr gula pasirBahan B (...
25/08/2025

Resep bolu gulung

rebake
Bahan A
8 kuning telur uk sedang
2 putih telur
6 gr Cake Emulsifier / Sp
80 gr gula pasir
Bahan B ( ayak )
35 gr terigu protein rendah
10 gr coklat bubuk
10 gr susu bubuk
10 gr maizena .
Bahan C
85 gr butter, lelehkan
1 sdm coklat pasta , aduk rata
Bahan D
Olesan : selei coklat
Cara :
Mixer bahan A hingga mengembang kental berjejak,masukkan bahan B bertahap mixer dgn speed rendah, masukan bahan C aduk rata dengan spatula.
Tuang adonan di loyang kotak uk 26x26 ( alasi dgn baking paper ) oven dgn suhu 175° +/- 25 menit. Dinginkan cake, oles dengan selei coklat. simpan dalam kulkas
RESEP KULIT TIGER ROLL
Bahan :
7 butir kuning telur
35 grm gula castor
10 grm maizena
20 grm minyak sayur
cara : mikser kuning telur, gula hingga kental mengembang dan putih berjejak, masukan tepung aduk rata lalu minyak sayur aduk hingga tercampur rata. Tuang dalam loyang bekas bolu gulung tadi alasi baking paper, panggang suhu 210’c rak atas API ATAS BAWAH hingga bergelombang kurang lebih 5 menitan, terakhir saya pindah ke rak tengah suhu 170 api ATAS BAWAH
Penyelesaian ==> olesi kulit tiger dengan skm / sesuai selera letakan bolu gulung diatas kulit tiger roll, gulung sambil sedikit dipadatkan. biarkan set baru dipotong.
SELAMAT MENCOBA😘

Address

Jakarta
Jakarta
25652

Telephone

+6285365875848

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Chef Juna posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Chef Juna:

Shortcuts

Share

Category