07/02/2024
KWETIAU GORENG
Bahan bahan :
1/4 kg kwetiau basah
5 butir bawang merah,haluskan
3 siung bawang putih,haluskan
1 sdt lombok halus/3 buah cabe merah
2 buah kemiri,haluskan
Merica bubuk secukupnya
Kecap secukupnya
Garam
Sawi hijau diiris
Kubis diiris
Campurannya bebas bisa pake telor/bakso/udang/
sosis/ayam
Cara membuat :
1.mie kwetiau basah diguyur pake air parnas
sebentar aja,tiriskan
2.tumis bumbu2 halus sampai harum lalu
masukkan sayuran,diamkan sebentar biar sayuran
matengjika dirasa kering beri sedikit air..sedikit aja
ya moms biar bumbu mienya ga basah
3.masukkan telor(kalo aku biasanya sudah buat
telur orak arik lebih dulu)/bakso/sosis/udang/
ayam.setelah campurannya matang masukkan
mie kwetiau,beri kecap
manis, merica, gula & garam.. lalu aduk merata koreksi rasa taburi bawang goreng bund..
