Cari Tau Resep

04/09/2025

Dari 1 Butir Telur Jadi Sebanyak Ini ❗️Kue choux Lembut Anti Gagal Dimakan Dingin Makin Enak

Resep Kue Choux 1 Telur

A. Kulit Choux
25 gr margarin
65 gr air
1 sdt gula pasir
35 gr tepung terigu
1 butir telur
1 sdt pasta vanila
B. Vla susu
300 ml susu
50 gr gula pasir
25 gr tepung maizena
Pasta vanila
1/2 sdm mentega
Hasil 16 pcs choux ukuran mini atau imut

04/09/2025

Bolu s**ade merupakan bolu dengan Tambahan potongan s**ade cincang. Bolu s**ade menggunakan PALMVITA Margarin untuk hasil bolu yg lembut dan Beraroma Fruity Butter

Bolu Sukade

Bahan : A
8 bt kuning telur
6 bt putih telur
170 gr gula pasir
15 gr cake emulsifier

Bahan : B
210 gr teeigu protein sedang
30 gr susu bubuk

Bahan : C
250 gr FILMA margarin dikocok mengembang

Baham : D
100 gr Sukade warna warni dicincang halus

Cara membuat :
Kocok bahan A sampai mengembang dan kental. Masukkan bahan B dan kocok sampai tercampur merata. Masukkan bahan c dan aduk merata. Masukkan3/4 bagian bahan D dan aduk merata. Siapkan 1 loyang tulband ukuran 24 cm tinggi 10 cm yg sudah dipoles mentega putih atau minyak oles Loyang Lalu tuangkan adonan dan ratakan lalu bagian atasnya ditaburi dari 1/3 bahan D . Panggang dengan panas oven 160 C sleama 50- 60 menit

04/09/2025

Simple dan enak 😊

04/09/2025

Bakcang/bakcang ayam

Bahan:
-4 cup beras cuci bersih rendam -/+ 1jam
-1 sdt garam
-1sdt kaldu ayam bubuk
-2sdm kecap manis
-secukupnya air sesuai takaran beras .

Bahan isi: Bahan:
•500gr daging ayam giling
•5 batang daun bawang iris halus(kalo ngak s**a bisa di skip)
• 2 sdm saos tiram
• 2 sdm kecap asin
•1 sdm kecap ikan
• 6 sdm kecap manis (kepekatan sesuai selera)
•3 sdt gula
•1/2 sdt garam
•1/4sdt lada bubuk
•secukupnya air
•secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu halus :
-5siung bawang merah
-3siung bawang putih

Pelengkap:
-daun bambu secukup nya -

cara:
•tumis bumbu halus,mas**an daging giling lalu mas**an saos tiram,kecap asin,kecap ikan,kecap manis. Aduk rata
•lalu mas**an air,garam,gula,lada.
•setengah matang mas**an irisan daun bawang.koreksi rasa. masak hingga set.
•masak beras air,garam,kaldu bubuk,kecap masak hingga menjadi aron (setengah matang) biar kan agak dingin.
•lalu ambil daun bambu 3-4 lembar bentuk kerucut isi dgn beras aron isi dengan tumisan daging tutup lagi dgn beras aron. Lalu bungkus dan ikat
•siapkan panci presto didihan air lalu mas**an bakcang rebus 60menit
•setelah matang angkat bakcang dan di gantung supaya air nya tiris.

04/09/2025

RESEP AYAM GORENG MENTEGA ALA SOLARIA ENAK BANGET !!

RESEP AYAM GORENG MENTEGA

-500gr daging ayam bagian paha
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt lada bubuk
-1/4 sdt micin
-2 sdm tepung maizena
-2 sdm saos Inggris

Bumbu mentega

-2 sdm margarin
-1/2 siung bawang bombai
-3 siung bawang putih
-3 sdm kecap Inggris
-2 sdm kecap manis
-1 sdm saus sambal
-garam penyedap
-lada bubuk

Cara membuat simak di video

04/09/2025

Gampang dan enak 😊

04/09/2025

Roti p*sang super lembut dan empuk

Ring stainless oval L :7cm , P:12cm T:3 cm
Hasil : 17 p*s
Dough : 35 gr

Bahan A
300 gr terigu protein tinggi ( saya mix 250 gr protein tinggi + 50 gr protein sedang)
60 gr gula pasir
4 gr ragi instan
15 gr susu bubuk
2 kuning telur
50 gr susu cair dingin
-/+90-100 gr air dingin

Bahan B
40 gr butter/ margarin
4 gr garam

Olesan roti:
1 kuning telur + 20 gr susu cair
Aduk rata & saring

Cara membuat:
🥖Uleni bahan A sampai gula larut adonan 1/2 kalis
🥖Masukkan bahan B uleni sampai elastis. Test windowpane.
Potong timbang @ 35 gr , bulatkan, istirahatkan 30-45 menit

🥖bentuk adonan *
Letakkan dlm loyang, beri ring stainless
oval L :7cm , P:12cm T:3 cm
🥖proofing
🥖oles dengan kuning telur+susu cair
🥖Panggang dgn oven yg sudah dipanaskan sebelumnya , suhu api atas api bawah 170 derajat celcius selama 13-15 menit
🥖Angkat dari oven , oles roti butter/Margarine saat masih panas.

03/09/2025

03/09/2025

KUE TRADISIONAL TERENAK LEMBUT DAN GURIH| KUE GANDASTURI/KUMBU

KUE KUMBU/GANDASTURI

Bahan:
500 gr kacang hijau (cuci bersih, rendam minimal 3 jam atau semalaman juga boleh)
2 liter air
2 lembar daun pandan
200 ml santan kekentalan sedang
250 gr gula pasir
1 sdt garam
½ sdt vanili bubuk
200 gr kelapa parut

Bahan celupan:
250 gr tepung terigu
100 gr tepung beras
½ sdt garam
500 ml air putih

Untuk cara buatnya silahkan tonton video di atas ya...

03/09/2025

😊😊😊😊

03/09/2025

LAPIS DAGING SAPI (PEDAS)

Bahan :
🔸500gr daging sapi tanpa lemak
🔸4 butir telur rebus kupas (bisa di skip)

Bumbu halus: .
🔸8 butir bawang merah
🔸4 butir bawang putih
🔸17 butir cabe rawit (sesuaikan selera) .
🔸2 cm jahe
🔸2 cm kunyit
🔸3 butir kemiri
🔸1/2 sdt ketumbar bubuk.
🔸1 sdt merica bubuk
🔸1/4 sdt jinten bubuk

Bumbu cemplung :
🔸1 ruas lengkuas,geprek
🔸1 batang sere
🔸3 lembar daun jeruk .
🔸1 cm kayu manis
🔸5 sdm kecap manis (sesuai selera)
🔸700 ml air mineral (sesuaikan)
🔸1 sdt Garam (sesuaikan)
🔸1/2 Gula
🔸1/2 sdt kaldu bubuk (bisa di skip)

03/09/2025

Bantu follow bund 🙏😊