01/01/2024
Terbuat dari olahan tomat, cuka pasta, merica, dan sayuran seperti kentang dan wortel, Beef Caldereta adalah salah satu kuliner khas Filipina yang populer akan kelezatannya. Untuk daging, umumnya makanan asal Filipina ini menggunakan daging sapi, namun terkadang juga diganti dengan ayam ataupun babi sesuai selera.
BAHAN-BAHAN
-2 buah wortel diiris kotak
-2 pcs kentang diiris kotak
-2 buah paprika merah diiris
-1 sdt garam dan lada hitam bubuk
-1Kilo Daging Sapi dipotong dadu
-2 buah bawang bombay dicincang
-6 siung bawang putih dicincang
-2 sdm kecap asin
-1/2 sdt garam dan lada hitam bubuk
-250g saus tomat
-50g keju
-2 lembar daun salam kering
-1/4cangkir gula merah muda
-85g penyebaran hati