Info Seputar Resep, Jakarta (2025)

16/03/2024

Resep Donat kentang

1. Tepung terigu 1/4kg
2. Kentang 1 biji ukuran besar
3. Fermipan 1 sdm
4. Telur 1 (kuning nya aja)
5. Mentega blueband 2 sdm.
6. Garam sejumput
7. Susu bubuk dancow 1sc / susu kental manis 2sc.

Carbut:
1. Kentang direbus trs di haluskan.
2. Fermipan dilarutkan dg air hangat 5 sdm.
3. Semua bahan dijadikan satu di baskom.diuleni sambil ditambahi air fermipan.
4. Setelah kalis, didiamkan. Ditutupin. Tunggu sampai ngembang besar.
5. Stelah ngembang trs di kempeskan lagi. Dibagi sesuai selera. Diamkan tunggu mengembang lagi.
6. Panaskan minyak dg api sedang, dan goreng.
7. Setelah jd, hias suka-suka.

Catatan :
1. Fermipan yg sdh diencerkan ditunggu smpai berbuih ya. Tandanya ragi aktif. Kalau ditunggu gk berbusa. Tandanya ragi sdh gak bs dipakek.

Jangan lupa folow ya..⬇️⬇️

09/02/2024

KROKET KENTANG ISI AYAM
Bahan Kulit :
800 gr Kentang
3sdm Susu Bubuk
1/4 sdt Lada bubuk
1/2 sdt Bubuk Pala
1 sdt Garam
1 butir Kuning telur (aku skip)
Cara :
Kupas kentang & Kukus sampai setengah matang, kemudian tiriskan lalu kentang nya di goreng kembali sampai matang.
Haluskan kentang saat masih panas.
setelah kentang halus, campur semua bahan kulit & aduk merata. Sisihkan & lanjut buat isian nya.
-
Bahan isian :
200 gr Daging Ayam giling
2 buah Wortel dipotong dadu kecil
3 batang Daun bawang kecil, iris tipis
1 buah Bawang bombai, potong kecil-kecil
1 sdm Saos Tiram
1 sdm Kecap Manis
1 sdm Tepung terigu (larutkan dgn 2sdm air)
Garam secukup nya
Lada secukupnya
Gula pasir secukupnya
Cara membuat :
1. Campur 1sdm saos tiram ke wadah daging ayam, aduk rata dan diamkan sebentar.
2. Tumis bawang bombai dengan minyak hingga harum dan layu, lalu masukkan daging ayam cincang, masak hingga ayam berubah warna, masukkan wortel, garam, gula, lada dan kecap manis. aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga semua bahan matang dan tercampur rata.
3. Tambahkan air larutan tepung terigu, aduk hingga rata menyerap, tabur dengan daun bawang, aduk" dan angkat. Sisihkan
-
Bahan untuk pelapis :
2 butir Telur (kocok lepas)
Tepung panir halus
-
Cara membungkus kroket :
1. Ambil adonan kentang @ 40gr
pipihkan & isi dgn bahan isian. bentuk sesuai selera
Isi sampai semua adonan habis
2. Ambil satu adonan & balur kedalam wadah tepung panir, kemudian celupkan pada kocokan telur lalu balur kembali dgn tepung panir, lakukan hingga adonan habis.
3. Simpan adonan kedalam kulkas selama minimal 30 menit, kemudian keluarkan & goreng hingga kekuningan.
4. Tiriskan dan sajikan bund....
Semoga Bermanfaat

20/01/2024

Saya telah menerima 5.000 tanggapan pada postingan saya dalam 30 hari terakhir. Terima kasih atas dukungan Anda. 🙏🤗🎉

01/01/2024

Terbuat dari olahan tomat, cuka pasta, merica, dan sayuran seperti kentang dan wortel, Beef Caldereta adalah salah satu kuliner khas Filipina yang populer akan kelezatannya. Untuk daging, umumnya makanan asal Filipina ini menggunakan daging sapi, namun terkadang juga diganti dengan ayam ataupun babi sesuai selera.

BAHAN-BAHAN
-2 buah wortel diiris kotak
-2 pcs kentang diiris kotak
-2 buah paprika merah diiris
-1 sdt garam dan lada hitam bubuk
-1Kilo Daging Sapi dipotong dadu
-2 buah bawang bombay dicincang
-6 siung bawang putih dicincang
-2 sdm kecap asin
-1/2 sdt garam dan lada hitam bubuk
-250g saus tomat
-50g keju
-2 lembar daun salam kering
-1/4cangkir gula merah muda
-85g penyebaran hati

20/12/2023

Semprit susu (3 bahan saja)
Agung

Bahan-bahan

125 gram margarin (me: blueband cake & cookie)
2 sachet (80 gram) susu kental manis cokelat
200 gram tepung maizena

Topping:
Chocochip/kismis

Langkah

Dalam wadah campur SKM & margarin, aduk rata menggunakan garpu.

Masukkan maizena, aduk rata dengan spatula.

Masukkan adonan dalam piping bag, beri spuit, semprotkan ketas loyang tanpa dioles margarin.

Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 150-160 darcel selama 35 menit (tergantung oven masing2), angkat, dinginkan.

Setelah benar2 dingin simpan dalam toples kedap udara.

20/12/2023

TELUR DADAR GULUNG SAOS ASAM MANIS

by

Oh iya Bunda tolong kasih penilaian masakan ini ya nilai 1 - 10 yaaaa 🙏😍😍⁣⁣
• • • • • •⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
BAHAN

5 btr telur
2 sdm terigu
Air minum -+ 70 cc
Garam,penyedap
1/2 btg wortel dipotong kecil-kecil

Bahan untuk saos
2 sdm kacang polong
5 cm jahe dipotong korek api
3 sdm saos tomat
1/2 sdm kecap manis
1 sdm tepung maizena
200 cc air
1 bh jeruk kunci
Garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm sesuai selera ya
Cara membuat
1. Larutkan terigu dangan air ,garam,penyedap masukan wortel,telor kocok lepas
2. Panaskan teflon pakai api sedang tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur gulungnya jangan sampai habis sisain pinggirnya buat sambungan gulungan telur biar gak putus
3. Ulangi lagi sampai adonan telur habis .angkat sisihkan
4. Untuk saosnya :masukan semua bahan saos kecuali larutan maizena diteflon yg abis goreng gulungan telur tunggu mendidih sebentar koreksi rasa baru masukan larutan maizena
5. Angkat siram diatas potongan gulungan telur siap disajikan

Selamat mencoba

dan jangan lupa follow utk update info resep lainnya
🔊
🔊
🔊

20/12/2023

RESEP BUMBU KUAH BAKSO

BAHAN ~ BAHAN :
🍉300 gr Bawang Putih
🍉 50 gr Bawang Merah
🍉1 sdm Merica
🍉1/4 Butir Pala
🍉200 ml Minyak Goreng
🍉garam gula penyedap rasa secukupnya

CARA :
🍉 1 )kupas bawang putih dan batang daun bawang cuci bersih lalu tiriskan
🍉2 )panaskan minyak tumis dulu merica sama palanya lalu angkat dan tiriskan sisihkan dulu
lalu tumis bawang putih sebentar sampai agak layu baru masukan batang daun bawang
sambil aduk aduk tumis sampai matang lalu angkat dan sisihkan biarkan agak dingin dulu lalu haluskan
bisa diblender / diulek sesuai selera
( untuk merica dan pala haluskan secara terpisah )
🍉3 )masukan bumbu yg sudah dihaluskan tadi kedalam wajan tambahkan garam gula kaldu ayam bubuk dan merica pala yg sudah dihaluskan tadi masak sampai kadar air kering
bila bumbu sudah benar benar kering tambahkan minyak masak lagi sampai matang kurang lebih 15 menit jangan lupa sesekali diaduk aduk biar matangnya merata dan tidak gosong
sengaja gunakan minyak agak banyak biar awet kalau disimpan lama krn kita tidak mengunakan bahan pengawet 😂✌
🍉4 )untuk penyajian kuah bakso tinggal tambahkan tulang / tetelan sapi rebus sebantar lalu bilas dengan air bersih
rebus air sesuai kebutuhan kuah masukan tulang / tetelan sapi tambahkan bumbu bakso
tambahkan garam gula dan kaldu ayam sesuai selera masing masing rebus sampai kuah keluar kaldunya
tambahkan bakso tahu atau mie sesuai selera masing masing
SELAMAT MENCOBA 😁🙏

20/12/2023

RESEP PISANG GORENG Renyah 😍😋

BAHAN-BAHAN:
💦 1 cangkir tepung terigu.

💦1 cangkir tepung beras.

💦 1 cangkir tepung jagung
( maizena)

💦 1 butir telur.

💦1 garam halus secukupnya.

💦Sedikit pernifam/beking powder/
soda kue (sesuai selera)

💦 Sedikit pewarna kuning.

💦2 gelas air

💦 Biarkan selama 5 atau 10 menit sebelum dicelupkan dan digoreng

Semoga Bermanfaat 😇😇🤗🤗

20/12/2023

SINGKONG THAILAND
____________________

BAHAN:
1 kg singkong
100g gula pasir (sesuai selera)
1 lembar daun pandan
Secukupnya air

Bahan vla santan:
1 sct santan instan 65ml
200ml air
1/4 sdt garam
1 sdm maizena larutkan dgn sdkt air
Wijen untuk taburan

LANGKAH:

1.kupas singkong lalu potong2 dan belah 2,buang sumbunya,cuci bersih

2.rebus singkong dgn air secukupnya,tdk usah byk2 yah asal singkong terendam aja

3.jika sdh setengah empuk masukan daun pandan,proses hingga singkong empuk,jgn sering di aduk2 yah nanti singkongnya hancur

4.setelah empuk masukan gula pasir,proses hingga gula larut dan kuah singkong mengental,klu sdh di masukin gula sesekali di aduk ya mak dasarnya,rawan gosong.angkt dan tata di mgkuk saji

5.bikin vla santannya:
Campur santan instan dgn air dan garam aduk rata lalu didihkan dgn api kecil,setelah mendidih masukan larutan maizena,aduk hingga mengental,siram ke atas singkong lalu taburi wijen,sajikan

ANEKA RESEP
Aneka Resep Masakan Dan Kue
Tips Dan Inspirasi

20/12/2023

SATE MARANGGI

Bahan :
250 gram daging sapi
50 gram lemak sapi (optional)
3 sdm nanas parut untuk mengempukkan daging

Bumbu :
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
2 cm lengkuas muda
1 sdt ketumbar bubuk
Haluskan, lalu tambah dengan
1 sdm gula merah sisir
1/2 sdt asam jawa
1/2 sdt garam
2 sdm kecap manis

Cara Masak :
1. Lumuri daging dengan nanas parut, kemudian potong kecil seukuran sate.
2. Campur rata daging dengan bumbu halus dan kecap, tusuk dengan tusukan sate
3. Panaskan griller di atas kompor selama 10 menit dengan api besar, setelah 10 menit kecilkan api. Bakar sate di atas griller sambil dioles sisa bumbu, bolak-balik, angkat.
3. Sajikan dengan sambal bund...

Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

20/12/2023

UBI AROMA

BAHAN
1 kg ubi ungu
100 gr gula pasir
Secukupnya selai coklat
50 lembar kulit lumpia

Bahan perekat
4 Sdm tepung terigu
Sedikit garam
150 ml air

Cara membuat
1. Rebus ubi ungu sampai matang. Lalu haluskan dengan ulekan sampai halus.
2. Kemudian tambahkan gula pasir, lalu aduk sampai tercampur rata.
3. Campurkan tepung terigu+garam+air digunakan sebagai perekat.
4. Ambil secukupnya adonan ubi lalu pipihkan, kemudian tambahkan selai coklat. lalu gulung" dan letakan diatas kulit lumpia.
5. Setelah itu olesi pinggiran kulit lumpia dengan larutan terigu digunakan sebagai perekat. Kemudian gulung dan untuk ujungnya tekan" supaya lebih nempel.
6. Goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.
UBI AROMA SIAP DINIKMATI 😍

Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba😊🙏

20/12/2023

TAHU GEJROT

__________________

BAHAN:
- Secukupnya tahu ponk
- 3 keping gula merah
- 1 sdt garam
- 1 1/2 sdm kecap manis
- 1 jempol asam jawa
- 400ml air

Bumbu ulek kasar:
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 15 buah cabe rawit ijo

LANGKAH:

1.campur gula,air,garam,kecap manis,asam jawa,didihkan di panci hingga gula larut dan agak kental,angkat lalu saring dan biarkan suhu ruang

2.capurkan bahan yg di ulek kasar td ke larutan gula yg sdh dingin td,aduk rata

3.potong2 tahu ponk lalu susun di piring saji,siram dgn kuahnya,sajikan 👍😍_

Info Seputar Resep

16/03/2024

09/02/2024

20/01/2024

01/01/2024

20/12/2023

20/12/2023

20/12/2023

20/12/2023

20/12/2023

20/12/2023

20/12/2023

20/12/2023

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category