Passion Media

Passion Media Passion is a monthly gastronomy magazine for those who are obssessed on F&B business, Indonesia-based Kristamedia Pratama.

Passion is a trimonthly, Indonesia-based magazine designed for the pastry professionals. Join us in a journey to get to know the life of the chefs, their personal life, hobbies, the inspiration & philosophy behind their crafts. We also profile Indonesia’s emerging appreciation of fine coffee, tea, chocolate, wine and spirits. Our mission is to introduce Indonesian heritage to the world through pas

try. Thus, we are constantly challenging the chefs to incorporate unique Indonesian elements in their work, such as ingredients, recipes, or philosophies. We sincerely believe that it is the right time for Indonesian chefs to be internationally recognized. The magazine is only a part of the whole Passion Media which consists of the print magazine, website, and social media: Facebook, Youtube, Instagram, and Twitter. Passion Media is published by PT Tri Anugerah Cipta Media, a member of PT.

Happy Wednesday! Enacii enak cekaliiiii 🥰❤✅ Roti Lembut✅ Premium ingredient✅ No MSG & No Pengawet✅ Cocok untuk anak anak...
20/01/2022

Happy Wednesday! Enacii enak cekaliiiii 🥰❤

✅ Roti Lembut
✅ Premium ingredient
✅ No MSG & No Pengawet
✅ Cocok untuk anak anak & keluarga

Enacii enak cekaliiiii 🥰❤

📍Pick Up Point :
- Hayam Wuruk (Jl. Hayam Wuruk no.125e)

Untuk Order, melalui WA :
0818 04 202020

Repost •📢 PENGUMUMAN 📢Bagi Anda yang memiliki usaha di bidang roti, pastry, kue tart atau aneka kue tradisional lainnya,...
19/01/2022

Repost •

📢 PENGUMUMAN 📢
Bagi Anda yang memiliki usaha di bidang roti, pastry, kue tart atau aneka kue tradisional lainnya,

Waktunya di kompetisi video dalam rangka GRAND OPENING INDOBAKE DENPASAR ✨

Hanya dengan merekam proses produksi roti/kuemu dengan editing video yang kreatif, Anda bisa memenangkan Total Hadiah Rp. 5.000.000 untuk 3 orang pemenang.

Spesialnya lagi Anda akan di nilai oleh para juri Chef Profesional nih, plus di sesi Live Instagram pengumuman pemenang nanti Anda akan mendapatkan sharing session dari dewan juri loh 🤩👍🏼

Seluruh peserta juga nantinya akan mendapatan e-sertifikat, jadi gak akan sia-sia kalau ikut kompetisi ini.

📝 CATAT TANGGALNYA :
🔸 31/01/22 : Batas akhir pendaftaran dan upload video
🔹 01/02/22 : Proses Penjurian
🔸 02/02/22 : Grand Opening Indobake Denpasar sekaligus pengumuman pemenang di Live Instagram INDOBAKE

Pendaftaran bisa klik link bio dan informasi lebih lanjut bisa hubungi nomor (0821-2510-2121)

Yuk tunggu apa lagi, mari dan dengan mengikuti kompetisi ini bersama .

Via  .Acara bincang-bincang ARAK FOR THE WORLD hadir kembali semeton!Menyambung acara pertama (yang seru) pada hari Kami...
19/01/2022

Via .
Acara bincang-bincang ARAK FOR THE WORLD hadir kembali semeton!

Menyambung acara pertama (yang seru) pada hari Kamis, 13 Januari 2022 tempo hari, sharing session dan ngobrol-ngobrolnya kita lanjutkan lagi Kamis besok, 20 Januari 2022.

Masih bertempat di di lantai 1 pintu utama , berkolaborasi dengan Koperasi Arak Semeton Bali kembali mendatangkan pembicara-pembicara yang akan berbagi wawasan mereka tentang arak, mulai dari proses produksi, branding, sampai dengan pilihan rasa yang paling diminati oleh konsumen. Acara akan berlangsung dari pukul 17:00 sampai 19:00.

Jadi, cek agenda kamu dan jangan sampai ketinggalan ya..…

Krista Exhibitions proudly present Bandung West Java Food and Beverage Expo 2022.The International Exhibition on Food & ...
16/01/2022

Krista Exhibitions proudly present Bandung West Java Food and Beverage Expo 2022.

The International Exhibition on Food & Beverage Products, Ingredients, Hospitality Technology and Services.

"Exhibition, Competition, Awarding, Business Matching, Seminar and Training"

Bandung West Java Food & Beverage Expo 2022 will be held on:

🗓 22 - 25 February 2022
⏰ 10.00 - 19.00 WIB
📍 Sudirman Grand Ballroom, Bandung - Indonesia

To visit the exhibition, register online on this link and save 50K bit.ly/VisitBandungFoodExpo2022 (offline registration will be charged 50K)

See you there! 🥰

Disicples Escoffier Indonesia presents:⁠DÎNER D'ÉPICURE⁠⁠Amuz Gourmet Jakarta will hold a six-course collaboration dinne...
16/01/2022

Disicples Escoffier Indonesia presents:⁠
DÎNER D'ÉPICURE⁠

Amuz Gourmet Jakarta will hold a six-course collaboration dinner, where Resident Chef GILLES MARX, known for his French Classic style with a contemporary twist, will collaborate with Guest Chef RICHARD GILLET, Vice President Disciples Escoffier Asia Pacific, best known for his Mediterranean cuisine and Chef LOUIS TANUHADI, Director & Executive Pastry Chef of APCA Indonesia, best known as the Master of Chocolate. ⁠

SAVE THE DATE⁠
Wednesday, 26th January 2022⁠
Cocktail starts at 6pm⁠

Due to the government's new regulations, please provide us your vaccine certificate at the entrance ⁠

Reserve your table now, limited seats are available⁠
Please contact us for more details information and reservation. ⁠
WhatsApp: +62877 8855 2006 ⁠
Direct call: +6221 - 2505064 ⁠
Email: [email protected]


Don't miss it! Webinar Krista Exhibitions 🎉"Trend Food Service 2022 - Kunci Sukses Bisnis F&B" yang akan diadakan via Zo...
12/01/2022

Don't miss it! Webinar Krista Exhibitions 🎉

"Trend Food Service 2022 - Kunci Sukses Bisnis F&B" yang akan diadakan via Zoom dan Youtube LiveStream pada:

🗓 Jumat, 14 Januari 2022
⏰ 15.00 - 16.30 WIB

Kata Sambutan:
Bapak Daud D. Salim - CEO Krista Exhibitions

Pembicara:
Louis Tanuhadi - Director & Executive Pastry Chef APCA Indonesia
Chef Stefu Santoso - Professional Chef

Moderator:
Ibu Christina Sudjie - CMO Krista Exhibitions

Webinar ini GRATIS, jadi segera daftarkan diri Anda segera melalui link registrasi: bit.ly/KristaWebinar14Januari2022

Untuk info lebih lanjut, Whatsapp ke nomor 0815 900 5361

Jangan sampai ketinggalan, yuk daftar sekarang!

#2022

Wonderful new year, wonderful new creation, “Peach Oolong Soyabean Log Cake” by Chef .corman.ellevire .
08/01/2022

Wonderful new year, wonderful new creation, “Peach Oolong Soyabean Log Cake” by Chef .corman.ellevire .

We wish you a very Happy Holiday season, a peaceful & prosperous New Year 2022.      .Attributed freepix denamorado.Than...
28/12/2021

We wish you a very Happy Holiday season, a peaceful & prosperous New Year 2022.
.
Attributed freepix denamorado.
Thank you

We wish you all a Merry Christmas & Happy New Year 2022, May Christmas bring joy to your heart and happiness where ever ...
22/12/2021

We wish you all a Merry Christmas & Happy New Year 2022, May Christmas bring joy to your heart and happiness where ever you are.
Stay healthy and Bon Appetite 🎄.

Monthly BSA (Bali Sommelier Association) Wine Pairing Night at Geo Cafe Kerobokan, a magical night attended by 30 fabulo...
19/12/2021

Monthly BSA (Bali Sommelier Association) Wine Pairing Night at Geo Cafe Kerobokan, a magical night attended by 30 fabulous guests. See you on the next monthly gathering .suasta

Dinner Spektakuler Bocuse d’Or Indonesia Menu Mozaic Restaurant Gastronomique di Ubud, BaliBocuse d’Or. Dinner Series in...
27/11/2021

Dinner Spektakuler Bocuse d’Or Indonesia Menu Mozaic Restaurant Gastronomique di Ubud, Bali

Bocuse d’Or. Dinner Series ini akan mengajak anda sekalian untuk mencicipi apa yang Tim Indonesia bawa ke panggung dunia sebagai finalis Bocuse d’Or pada bulan September 2021 di Lyon.
Disajikan dalam bentuk 5-course tasting menu, diawali dengan amuse bouche dan diakhiri dengan petit fours.

Seri kedua Dinner Tim Bocuse d’Or Indonesia akan diadakan di Amuz Restaurant Jakarta pada tanggal 9 Desember 2021.

Reservasi +6287788552006., don’t miss it!!

Seri Dinner Spektakuler Tim Bocuse d’Or Indonesia di Mozaic Restaurant Gastronomique di Ubud, BaliTim dari Bocuse d’Or I...
27/11/2021

Seri Dinner Spektakuler Tim Bocuse d’Or Indonesia di Mozaic Restaurant Gastronomique di Ubud, Bali

Tim dari Bocuse d’Or Indonesia, dengan sukacita mengabarkan diadakannya seri Bocuse d’Or Dinner untuk merayakan prestasi Indonesia menjadi salah satu tim finalis Bocuse d’Or pada bulan September 2021 di Lyon.

Tim Indonesia dipimpin oleh chef Mandif Warokka dan commis Lutfi Nugraha dari Blanco par Mandif di Ubud, Bali. Bersama dengan pelatih chef Chris Salans dari restoran Mozaic di Ubud dan presiden Gilles Marx dari Amuz Jakarta.

Sebagai bentuk perayaan dan aktivasi paska kompetisi, tim Bocuse d’Or Indonesia akan berkumpul untuk merekreasikan ulang hidangan-hidangan yang ditampilkan oleh tim Indonesia saat semi final di Guangzhou dan final di Lyon, dengan kehadiran tamu spesial Dedy Sutan dari tim Indonesia untuk World Pastry Cup di Lyon, 2017 dan chef Retno Bayu Timur dari Mandapa Ritz-Carlton Reserve.

Seri kedua Dinner Tim Bocuse d’Or Indonesia akan diadakan di Amuz Restaurant Jakarta pada tanggal 9 Desember 2021.
Reservasi +6287788552006., don’t miss it!!

Seri Dinner Spektakuler Tim Bocuse d’Or Indonesia di Mozaic Restaurant Gastronomique di Ubud, BaliTim dari Bocuse d’Or I...
27/11/2021

Seri Dinner Spektakuler Tim Bocuse d’Or Indonesia di Mozaic Restaurant Gastronomique di Ubud, Bali

Tim dari Bocuse d’Or Indonesia, dengan sukacita mengabarkan diadakannya seri Bocuse d’Or Dinner untuk merayakan prestasi Indonesia menjadi salah satu tim finalis Bocuse d’Or pada bulan September 2021 di Lyon.

Tim Indonesia dipimpin oleh chef Mandif Warokka dan commis Lutfi Nugraha dari Blanco par Mandif di Ubud, Bali. Bersama dengan pelatih chef Chris Salans dari restoran Mozaic di Ubud dan presiden Gilles Marx dari Amuz Jakarta.

Sebagai bentuk perayaan dan aktivasi paska kompetisi, tim Bocuse d’Or Indonesia akan berkumpul untuk merekreasikan ulang hidangan-hidangan yang ditampilkan oleh tim Indonesia saat semi final di Guangzhou dan final di Lyon, dengan kehadiran tamu spesial Dedy Sutan dari tim Indonesia untuk World Pastry Cup di Lyon, 2017 dan chef Retno Bayu Timur dari Mandapa Ritz-Carlton Reserve.

Seri kedua Dinner Tim Bocuse d’Or Indonesia akan diadakan di Amuz Restaurant Jakarta pada tanggal 9 Desember 2021.
Reservasi +6287788552006., don’t miss it!!

JAKARTA COFFEE WEEK / JACOWEEK] The wait is over!🥳🤩Jadi gini ya rasanya nahan kangen… setelah masa penantian panjang, ak...
22/11/2021

JAKARTA COFFEE WEEK / JACOWEEK] The wait is over!🥳🤩

Jadi gini ya rasanya nahan kangen… setelah masa penantian panjang, akhirnya kita bisa ketemu kembali, tentunya dengan protokol kesehatan sesuai dengan anjuran pemerintah ya!

Sampai ketemu kamu kamu kamu! 26-28 November 2021 di Mall of Indonesia😊.
Credit to JAKARTA COFFEE WEEK / JACOWEEK] .

2022 kurang dari 2 bulan lagi nih. Seperti halnya trend lainnya, di dunia pastry juga ada trend yang biasanya akan berga...
22/11/2021

2022 kurang dari 2 bulan lagi nih. Seperti halnya trend lainnya, di dunia pastry juga ada trend yang biasanya akan berganti setiap tahun.
Nah untuk tahun 2022 nanti, Chef selaku Director & Executive Pastry Chef APCA Indonesia sudah merangkum trend pastry yang akan datang nih!
Menurut kamu selain diatas, apalagi ya yang bisa trend?
Credit to .

Coming Up! We’ve got a “Culinary Hospitality Expo” taking place on the 2nd and 3rd floor at .bali 💥 There will be fun ac...
18/11/2021

Coming Up! We’ve got a “Culinary Hospitality Expo” taking place on the 2nd and 3rd floor at .bali 💥 There will be fun activities, cooking demo’s, talk shows, and overall lots and lots of food 🤤 So you absolutely cannot miss out on this one! (We’ve got limited tickets)

Swipe ➡️ to see our schedule and for more information text our WhatsApp on +628113804800.

 The Indonesian Academy of the Bocuse d Or, the world’s most prestigious culinary competition, is happy to announce a se...
18/11/2021

The Indonesian Academy of the Bocuse d Or, the world’s most prestigious culinary competition, is happy to announce a series of Bocuse d’Or dinners to celebrate the recent participation of the Indonesian team as one of the finalists at the Bocuse d’Or 2021.⁠

It is with great excitement that we announce that the team of Chefs have decided to come together to share the culinary creations that they presented during the Bocuse d’Or competition in Lyon and Guangzhou with a special appearance from guest pastry chef Dedy Sutan, contestant for the Indonesian Team of the World Pastry Cup in Lyon, France in 2017.⁠

♦️MARK THE DATE ⁠
November 20th, 2021 ⁠

♦️Due to the complexity of execution of the menu, seating will be limited.⁠

♦️BOOK NOW ⁠
Link bio ☝️

Pada webinar “Bisnis Minuman Kekinian” bagian kedua yang khusus membahas tentang teh, Ratna Somantri hadir sebagai naras...
05/08/2020

Pada webinar “Bisnis Minuman Kekinian” bagian kedua yang khusus membahas tentang teh, Ratna Somantri hadir sebagai narasumber bersama Galung Atri (Chairman AISTea, pengusaha teh) dan Cakra Virajati (Juara berbagai kompetisi teh di 2019). Seolah memahami bahwa banyak peserta webinar yang berasal dari kalangan pecinta kopi, Ratna banyak memperkenalkan teh dan membandingkannya dengan kopi dari berbagai sisi.

Baca selengkapnya di E-Magazine Passion Media Vol 37. Klik link di bio kami untuk mendownload.

Kami berbincang dengan Karina dan Laura mengenai alasan mereka memilih jajan pasar, kesempatan dan tantangan di industri...
04/08/2020

Kami berbincang dengan Karina dan Laura mengenai alasan mereka memilih jajan pasar, kesempatan dan tantangan di industri ini, serta cerita dibalik pembuatan Gatot Kaca terbesar di Indonesia yang terbuat dari jajan pasar sehingga berhasil memecahkan rekor MURI!

Dengarkan selengkapnya di Passion Episode 16 bersama . Bisa di dengarkan Via Spotify, Google Podcast & Apple Podcast


"Enak ya jualan makanan, untungnya bisa 100%!" Anda pernah mendengar kalimat semacam itu? Lalu, jika Anda menjual makana...
31/07/2020

"Enak ya jualan makanan, untungnya bisa 100%!" Anda pernah mendengar kalimat semacam itu? Lalu, jika Anda menjual makanan seharga Rp 80.000 dengan modal Rp 40.000, apakah itu berarti Anda mendapat profit Rp 40.000?

Di tengah pandemi ini, banyak orang yang beralih berjualan makanan. Bagi para pemula, menghitung biaya produksi (food costing) mungkin cukup membingungkan. Namun, para chef memiliki rumus tersendiri sebagai panduan.

Kami akan menghadirkan Chef Rahmat Kusnedi, Presiden , sekaligus Head of Culinary Arts .info untuk membahas topik ini, mulai dari food costing untuk usaha bakery & pastry, hingga strategi food costing untuk UMKM di masa pandemi.

*bukan demo masak, sehingga tidak ada resep makanan yang dibagikan pada sesi ini

Ikuti diskusi dengan Chef Rahmat Kusnedi
Senin, 3 Agustus 2020 pukul 15:00 WIB

Free ! Segera daftarkan diri anda dengan mengirimkan pesan via Whatsapp ke nomor tertera.

Address

Jalan Pintu Besar Selatan No. 41
Jakarta
11110

Opening Hours

Monday 08:30 - 17:00
Tuesday 08:30 - 17:00
Wednesday 08:30 - 17:00
Thursday 08:30 - 17:00
Friday 08:30 - 17:00
Saturday 08:30 - 12:00

Telephone

02122630889

Products

Magazine , E-Magazine

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Passion Media posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Passion Media:

Videos

Share

Nearby media companies


Other Media/News Companies in Jakarta

Show All

Comments

kepalaku pusing mikirin ekhe2......
#}