01/06/2023
Resep opor ayam😋
*1 ekor ayam kampung,potong potong dan cuci bersih
*Minyak untuk menumis
*Santan kelapa
*3 lembar daun salam
*3 lembar daun jeruk
*2 batang serai,memarkan
*1 ruas lengkuas,memarkan
*1/2 sendok gulai pasir
*1sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
*Air 500ml
Bumbu halus
*10 butir bawang merah
*8butir bawang putih
*1sdm merica
*1sdm ketumbar
*2/4sdt jintan
*2/4 biji pala
*1 ibu jari jahe
*1ibu jari kunyit
*50 gram kemiri
*Garam secukupnya
Cara membuat nya
1. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. 2. Tuang air, masukkan asam jawa, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk kembali. Masak dengan api sedang hingga ayam lunak dan air menyusut.
3. Tambahkan santan, masak kembali hingga matang dan bumbu meresap. Angkat, taburi dengan bawang goreng.
SELAMAT MENCOBA
