Mama Adila

18/03/2024

Momen birthday kakak pada tgl 01022024

28/02/2024

20/02/2024

Onde Mandeh Tuzde, Happy Monday 😍.

ONDE-ONDE 🍡

Bahan Kulit:
- 300 gr tepung ketan
- 50 gr tepung beras
- 120 gr kentang kukus, haluskan
- 100 gr gula pasir
- 1/4 sdt vanilli
- 1/2 sdt garam
- 220 ml air panas (bukan mendidih)
- Wijen putih secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kulit:
1. Campur kentang dan semua bahan kering, aduk hingga rata.
2. Tuangi air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. Berhenti menambahkan air bila adonan sudah cukup kalis atau tambahkan air bila adonan masih kering.
3. Bulatkan adonan dengan besar sesuai selera. Sisihkan.

Bahan Isian:
- 200 gr kacang hijau kupas, rendam 2 jam
- 120 gr gula pasir atau sesuai selera
- 1 daun pandan, simpulkan
- 200 ml santan
- 1/2 sdt garam

Cara Membuat Isian:
1. Kukus kacang hijau kupas sampai empuk, lalu haluskan (bisa diblender dengan santan). Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam, dan santan. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga kalis. Angkat dan dinginkan.
2. Bulatkan kecil-kecil.

Penyelesaian:
1. Ambil adonan kulit, bentuk cekung seperti mangkuk. Beri adonan isian. Tutup yang rapat dan bulatkan kembali yang rapi.
2. Celupkan ke dalam air dingin dan gulingkan ke dalam wijen. Kepalkan perlahan supaya wijen menempel dan onde-onde menjadi bulat.
3. Panaskan minyak dengan api kecil, saat minyak mulai hangat (bukan panas), masukkan onde-onde, biarkan sampai mengembang sambil sesekali dibolak-balik. Setelah mengembang, besarkan api sedikit, goreng hingga matang.
4. Angkat dan tiriskan.

Sumber resep: Wawa Wiati

20/02/2024

20/02/2024

Saya mendapatkan 2 tanggapan dan 2 balasan di postingan populer terbaru saya! Terima kasih atas dukungan berkelanjutan Anda. Saya tidak mungkin menyelesaikan ini tanpa Anda. 🙏🤗🎉

20/02/2024

Kenangan adx simpan di sini aja

18/01/2024

Keseruan mama sama adx main² air
Sorotan

30/12/2023

Hari ini kita jalan² dulu ya teman²

09/12/2023

Adx ganteng nya kk Dila