14/05/2025
Experiment lagi gaes tp tak semenul kemaren Bolu Susu Pandan
Bahan
3 butir Telur
100 gr margarin lelehkan
50 ml minyak goreng
50 ml air
180 gr gulpas
200 gr tepung terigu protein sedang
1/4 sdm sp
1/4 sdm bp
1 saset skm
Pasta pandan secukupnya
1 pcs santan kara
Sejumput garam
Carbut
Mixer telur+ gula+ sp+ bp sampai mengembang putih kental berjejak
Lalu masukkan susu car+air+ santan kara mixer dengan kecepatan paling rendah sampai tercampur rata , kemudian masukkan tepung terigu yg sudah diayak mixer lg dgn kecepatan paling rendah , lalu masukkan minyak dan margarin sedikit demi sedikit lalu aduk balik sampai tercampur rata,lalu tambahkan pasta pandan aduk sampai tercampur rata, kemudian masukkan adonan ke dalam cetakan yg sudah diolesi dengan margarin dan taburi tepung, hentak2an kemudian kukus selama 30 menit
