12/07/2025
Ikan sungai kaya akan nutrisi penting untuk kesehatan. Mereka merupakan sumber protein berkualitas tinggi, asam lemak omega-3, vitamin D, dan berbagai mineral seperti kalsium, fosfor, zat besi, seng, yodium, dan magnesium. Nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan jantung, tulang, mata, dan sistem kekebalan tubuh.
Kandungan Gizi Ikan Sungai:
Protein:
Ikan sungai adalah sumber protein hewani yang baik, mengandung 9 asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.
Asam lemak omega-3:
Ikan air tawar seperti lele, patin, dan gabus mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
Vitamin:
Ikan air tawar mengandung berbagai vitamin seperti vitamin A, vitamin D, vitamin B kompleks (B1, B2, B12), dan vitamin K.
Mineral:
Ikan air tawar juga kaya akan mineral seperti kalsium, fosfor, zat besi, seng, yodium, dan magnesium.
Manfaat Ikan Sungai:
Menjaga kesehatan jantung:
Asam lemak omega-3 dalam ikan membantu menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko penyakit jantung, dan menurunkan tekanan darah.
Menjaga kesehatan tulang dan gigi:
Kalsium dan fosfor dalam ikan berperan penting dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang dan gigi yang kuat.
Meningkatkan daya tahan tubuh:
Vitamin dan mineral dalam ikan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
Menjaga kesehatan mata:
Vitamin A dalam ikan membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah masalah penglihatan.
Membantu fungsi otak:
Vitamin B kompleks dalam ikan mendukung perkembangan saraf dan menjaga kesehatan otak.
Mencegah anemia:
Vitamin B12 dalam ikan membantu mencegah anemia berat