Dapur safiya raisa

20/03/2025

Tanpa telur Resep kupingan 1 kg tepung
Gurih dan renyah

1 kg tepung terigu protein rendah ( kunci biru)
1 ons tepung tapioka
1/4 gula halus
1/4 margarin
1 sdt fanily bubuk
2 bungkus santan instan 65ml
20 gr coklat bubuk
Air secukupnya

Cara
tepung terigu, gula halus, margarin dan fanily bubuk kemudian aduk sampai semua bahan tercampur
2 bungkus santan instan aduk lagi hingga tercampur
air sedikit demi sedikit dan uleni sampai membentuk adonan. Usahakan jangan terlalu lembek dan jangan terlalu kaku.
Bagi adonan menjadi 2
Salah satu dari adonan campur dengan coklat bubuk sampai berwarna coklat merata
secukupnya adonan lalu gilas sampai tipis dengan ketebalan kurang lebih 1/2 cm
Olesi atasnya dg sedikit air sebagai perekat adonan kuning dan coklat
tumpuk dan gulung

14/02/2025

Risol mayo

07/02/2025

Aneka bentuk tumpeng cantik

07/02/2025

BOLU PISANG KUKUS
bahan :

250 gr Pisang matang berat setelah dikupas (saya pakai pisang ambon)
2 butir Telur
100 gr Gula pasir
Sejumput Garam
125 gr Tepung terigu segitiga biru
1/4 sdt Vanili bubuk
1 sdt Soda kue
40 ml Minyak goreng

Resep diatas menghasilkan 15 pcs Bolu pisang

Cara membuat

Haluskan pisang dengan garpu sampai lembut
Masukkan telur, gula pasir , vanili bubuk, aduk dengan wiks hingga semuanya tercampur
Kemudian masukkan tepung, garam dan soda kue
Aduk rata terakhir masukkan minyak goreng

Masukkan ke dalam cetakan dan kukus selama kurang lebih 20 menit dengan menggu6api sedang

06/02/2025

Resep pizza teflon :

Bahan :
110 ml air
1 butir telur
1 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir

250 gram Tepung terigu
Sejumput garam
30 gram margarin

Toping

Saos tomat secukupnya
Saos sambal secukupnya
Keju parut secukupnya
Mayones secukupnya

1. Campur ragi instan bersama dg 110 ml air lalu diamkan sampai berbuih

2 campur tepung terigu, telur, gula pasir aduk sampai rata kemudian lubangi tengahnya

3 masukkan ragi instan yg sudah di seduh dg air

4 aduk hingga menjadi adonan setelah ituasukkan garam dan margarin

5 uleni hingga Kalis lanjut diamkan -+ 30 menit

6. Setelah didiamkan 30 menit adonan akan mengembang 2x lipat, kemudian kempeskan dan bagi menjadi beberapa dan bulatkan

7. Kemudian masukkan ke dalam teflon sambil di pipihkan dan tusuk² dg garpu, kemudian beri toping di atasnya dan diamkan lagi selama 30 menit

8 panggang dengan teflon selam -+ 20 menit/ sampai matang

03/02/2025

Manfaat daun binahong yang paling nyata yaitu dapat menyamarkan bekas luka dan memperlambat penuaan dini

17/03/2023

25/03/2022

Gorengan yg paling di cari di bulan ramadhan