08/12/2024
Bakso kuah mercon
Bahan-bahan
secukupnya Bakso
secukupnya Tahu
Bahan kuah :
15 cabe keriting (sesuai selera)
7 buah cabe rawit (sesusai selera)
7 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Bahan pelengkap :
7 siung cabe rawit utuh
8 lembar Daun jeruk
1 batang daun seledri
1/2 buah jeruk lemo
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
2 sdm kecap manis
1 sdt gula
2 sdt penyedap
1/2 sdt lada bubuk
secukupnya Air
Cara membuat
1. Rebus bakso ayam dan tahu sampai matang lalu tiriskan.haluskan bumbu lalu tumis bumbu
2. Tambahkan daun jeruk,oseng sampai bumbu matang lalu tambahkan air,kira2 sampai bakso nanti tenggelam,+ cabe utuh + kecap + kaldu bubuk + garam + gula+ penyedap + lada,aduk rata lalu masukan bakso + tahu biarkan sampai mendidih
3. Lalu tes rasa jika rasa sudah pas masukan potongan seledri lalu aduk rata kembali, bakso ayam kuah pedas siap dihidangkan.selamat mencoba
