23/07/2025
Pepes ikan kuthuk
Foto sebelum di kukus lebih cantik Karena belum layu semua😅
Ikan kuthuk/emas/kembung atau jenis ikan yg lain
Bumbu halus
Baner
Balut
Kemiri
Cabe
Kunyit
Jahe
Garam
Gula merah
Gula putih
Penyedap
Di sangrai trs haluskan ..tumis sampe wangi
Lumuri ikan dengan bumbu .diamkan beberapa saat supaya lebih meresap
Toping:
Kemangi
Blimbing wuluh
Tomat iris
Cabe rawit
Lengkuas
Sere
Daun salam
Bisa d bungkus kecil2 .karena saya cari yg gpang .jadi ini loyang saya alasin daun pisang .nanti d tutup dengan daun pisang lg
.kukus .siap di nikmati🥰