06/11/2024
Resep serabi toping meises:
Rahasia Dapur Kita
Bahan-bahan:
150 gram tepung beras
50 gram tepung terigu
1 sendok makan ragi instan
200 ml santan hangat
1 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanili
Meises coklat secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam wadah besar.
2. Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi halus dan tidak bergerindil.
3. Tambahkan vanili dan aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
4. Panaskan cetakan serabi di atas api kecil. Olesi cetakan dengan sedikit minyak.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga setengah penuh. Masak serabi dengan api kecil hingga berlubang-lubang.
6. Tambahkan meises coklat di atas serabi, tutup cetakan, dan masak hingga serabi matang.
7. Angkat dan sajikan serabi meises selagi hangat.
