Resep mama bunda

11/04/2025

Selamat Pagi bund, Halo semua apa kabar nya nih??

kira-kira kita bikin resep apalagi ya??

11/02/2023

Donat empuk super ekonomis

Untuk 28-30 buah donat

By :

Bahan:
2 butir kuning telur
3 sdm gula pasir
2 sdt ragi instan / fermipan
500 gr tepung terigu
250 ml air es
2 sdm margarine (cairkan)
1 sdt garam
250 ml minyak untuk menggoreng
250 gr gula halus (taburan)

Cara membuat:
1. Campur kuning telur, gula pasir, ragi instan. Kocok lepas.
2. Tambahkan tepung terigu dan air bergantian sedikit demi sedikit. Aduk rata dan uleni sampai setengah kalis.
3. Tambahkan margarine dan garam. Uleni sampai kalis
4. Tutup adonan dengan kain lembab kurleb 45-60 menit sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
5. Kempiskan adonan kemudian bentuk bulat-bulat menjadi 30 buah. Diamkan selama 15 menit.
6. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Lubangi adonan dengan jari dan goreng sampai coklat keemasan lalu tiriskan.
7. Setelah dingin beri toping gula halus atau sesuai selera.

Selamat mencoba 😉

Sumber : Gudang Inspirasi



Lihat barang-barang unik lainnya disini 👇👇
https://shope.ee/4fOALmW0LA
https://shope.ee/7UiLj3xCSH
https://shope.ee/2AgpNJBp6A

10/02/2023

Resep dan Cara Buat Bakso malang



▫️500 g daging sapi
▫️100 g es batu, hancurkan
▫️1 buah putih telur
▫️9 sdm tepung tapioka
▫️5 buah bawang putih, goreng
▫️1 sdm bawang merah goreng
▫️1 sdt merica
▫️1 sdt baking powder
▫️2 sdt garam
▫️2500 ml air

Kuah
▫️2000 ml air
▫️secukupnya Garam
▫️1 batang seledri
▫️1 sdt merica bubuk
▫️10 siung bawang putih, goreng, haluskan
Pelengkap
▫️secukupnya Kulit pangsit
▫️6 buah tahu, potong jadi dua
▫️secukupnya Sambal rebus
▫️secukupnya seledri
▫️Secukupnya kecap dan saos
▫️Secukupnya sawi hijau rebus

Cara membuat
▫️Haluskan daging beri es batu, jika sudah halus imasukkan putih telur, proses lagi sampe halus tambahkan bawang putih bawang merah,tepung tapioka,merica,garam,baking powders proses lagi sampai halus ▫️Ambil kulit pangsit beri adonan daging secukupnya (saya pakai sekitar 18 buah kulit pangsit, saya bagi antara pangsit goreng dan rebus), belah tahu isi juga dengan daging. Sisihkan
▫️Untuk pangsit rebus, rebus pangsit nya sampai matang. Sisihkan. untuk pangsit goreng. Goreng pangsit bersama tahu isi. Sampai matang. Angkat dan sisihkan
▫️Sisa adonan Daging, direbus ya. Didihkan air, kecilkan api, lalu bentuk2 adonan,Caranya genggam adonan ditangan lalu keluarkan adonan disela2 jari telunjuk dan ibu jari (lihat divideo ya). masukkan bulat2an bakso tunggu sampai mengapung
▫️Angkat dan taruh d air es. Buat kuahnya. Didihkan 2000 ml air rebusan bakso beri bawang putih goreng garam merica dan daun seledri
▫️Penyelesaian. Siapkan mangkok tata mie kuning pentol bakso, pangsit rebus pangsit goreng tahu isi goreng, juga sawi siram dengan kuah dan beri pelengkap yang lain.

Selamat mencoba 😉

Sumber : Gudang Inspirasi



Lihat barang-barang unik lainnya disini 👇👇
https://shope.ee/4fOALmW0LA
https://shope.ee/7UiLj3xCSH
https://shope.ee/2AgpNJBp6A

09/02/2023

Bubur Sumsum

*Resep :
200gr tepung beras
2liter santan
Garam secukupnya
Pandan

*Kuah : 8keping gulamerah, air 300-400ml, pandan
Masak semua jadi satu, mendidih, saring

*Cara :
tepung beras di larutin 500ml santan, aduk rata
Sisa santan + pandan d masak sampai mendidih, bru masukin campuran tepung beras santan tadi. Masak terus sampe matang.
Siap d hidangkan dengan kuah gulmer

Selamat mencoba 😉

Sumber : Gudang Inspirasi



Lihat barang-barang unik lainnya disini 👇👇
https://shope.ee/4fOALmW0LA
https://shope.ee/7UiLj3xCSH
https://shope.ee/2AgpNJBp6A

08/02/2023

Resep Olos

Bahan-bahan Olos:
Tepung kanji 50 gram
Tepung terigu 100 gram
Garam 1/4 sendok teh
Merica bubuk 1/4 sendok teh
Air panas secukupnya
Irisan daun bawang secukupnya

Bahan Isi Olos Goreng:
250 gram Kol (iris halus)
1 batang Daun bawang (iris halus)
2 butir Bawang merah (haluskan)
2 siung Bawang putih (haluskan)
1/4 sendok teh Merica bubuk
1/2 sendok teh Kaldu ayam
1 sendok teh Gula pasir
buah Cabai rawit secukupnya (iris halus atau ulek)

Cara membuat adonan olos :
Siapkan sebuah wadah yang cukup besar , kemudian campur semua bahan.
Beri air secukupnya serta irisan daun bawang. Aduk rata, sampai adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk bulat. Sisihkan.

Tumisan Isi : Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,
Masukkan irisan kol, cabai dan semua bahan bumbu tumis. Aduk rata dan masak sampai kol menjadi layu dan matang. angkat.
Ambil sedikit adonan olos, pipihkan kemudian isi dengan bahan isian secukupnya.
Bentuk bulat atau sesuai bentuk yang diinginkan kemudian goreng sampai matang.
Sajikan olos ketika masih hangat.

Selamat mencoba 😉

Sumber : Gudang Inspirasi



Lihat barang-barang unik lainnya disini 👇👇
https://shope.ee/4fOALmW0LA
https://shope.ee/7UiLj3xCSH
https://shope.ee/2AgpNJBp6A

07/02/2023

Keripik bawang pedas
Hasil sekitar 450gr
Bahan kering
- terigu protein sedang 25 sdm (250gr)
- tepung tapioka 10 sdm (100gr)
- kaldu bubuk ¾ sdt
- garam setengah sdt
- bawang putih 3 siung haluskan
- bawang merah 4 siung haluskan
- cabe rawit sesuai selera haluskan
- daun seledri 3 batang ambil daunnya saja, cincang
- daun jeruk 4 lembar, cincang
- telur 1 butir
- margarin 3 sdm (50gr)
- air 100ml
Cara buat
- campur semua bahan, uleni hingga kalis, bila terasa lengket bisa ditambah terigu
- ambil sedikit adonan lalu gilas tipis
- panaskan minyak
- goreng hingga kecoklatan
- sajikan, kalo sudah tidak panas simpan di wadah tertutup

Selamat mencoba 😉

Sumber : Resep kue



Lihat barang-barang unik lainnya disini 👇👇
https://shope.ee/4fOALmW0LA
https://shope.ee/7UiLj3xCSH
https://shope.ee/2AgpNJBp6A

06/02/2023

COFFEE BUN
by lestarisahidin
Hasil : 9 buah roti
Bahan A :
📝 2 butir kuning telur + air +susu cair ditimbang mencapai 160gr
📝 40gr gula pasir
📝 1 sdt ragi instan
Bahan B :
📝 200gr terigu protein tinggi
📝 50gr terigu protein sedang
📝 1 sdm susu bubuk
Bahan C :
📝 35gr butter
📝 1/4 sdt garam
ISIAN:
Butter/margarin bekukan dikulkas,potong2 (saya timbang )
Cara membuat :
📝 campur bahan A ,aduk rata sampai gula larut
📝 Masukkan bahan B beberapa tahap sambil di mikser sampai adonan menggumpal
📝 Masukkan bahan C,uleni sampai kalis elastis
📝 Bulatkan adonan taruh dimangkok tutup dengan kain bersih,profing sampai mengembang 2 kali ,kira2 45 menit
📝 Kempiskan adonan timbang (sesuai selera) rounding,lakukan sampai habis
📝 Ambil 1 buah adonan pipihkan isi dengan margarin/butter yang sudah dibekukan
(rapikan) tata diloyang yang sudah bersemir margarin
📝 Profing hingga mengembang 2 kali lipat (tutup loyang dengan kain bersih)
📝 Beri toping bentuk seperti obat nyamuk
📝 Panggang sampai matang (sesuaikan oven masing2 ya)sya pakai oven tangkring 25 menit rak tengah di pindah ke rak atas 10menit
📝 Nikmati selagi hangat biar lebih enk karena topinnya masih kress
_
TOPPING:
90 gr margarin
50gr gula pasir,sebaiknya pake gula halus
1 sachet kopi [saya pakai torabika capucino]>>larutkan dengan 2 sdm air panas
2 butir putih telur (atau 1 butir telur utuh)
75 gr terigu protein rendah (me,kunci biru)
15 gr tepung beras
1 sdt coklat bubuk
1 sdt pasta kopi,saya pakai pasta mocca
Cara:
Ayak bahan kering, sisihkan
Kocok margarin +gula halus sampai rata dan lembut (jangan terlalu lama ya,asal lembut aja)
Masukkan putih telur,kocok sampai rata
Masukkan air kopi,pasta mocca dan bahan kering kocok sebentar sampai rata
Masukkan dalam piping bag,simpan dikulkas kira-kira 7-15 menit (sambil memanasi oven dulu ya)
Keluarkan dari kulkas,siap digunakan
Nyimpen dikulkasnya jangan terlalu lama biar ndak keras
-
Note :untuk toping/isiannya margarin bisa diganti butter ya,sesuaikan selera aja.

Source : Resep kue

Lihat barang-barang unik lainnya disini 👇👇
https://shope.ee/4fOALmW0LA
https://shope.ee/7UiLj3xCSH
https://shope.ee/2AgpNJBp6A

02/02/2023

Bola2 Coklat Ubi Ungu

mana tau bisa jadi refrensi kan bun 😁😊

Bahan :
1/2 kg Ubi ungu (bisa juga pakai pisang)
1 pak mesis Safari (boleh ganti coklat batang)
6 sdm tepung tapioka
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam

Pencelup :
5 sdm tepung terigu larutkan dengan air putih secukupnya
Tepung panir secukupnya

Cara membuat :
1. Kupas ubi lalu cuci, kemudian rebus.
2. Setelah matang, hancurkan ubi dengan centong. Lalu tambahkan tepung tapioka, garam dan gula. Aduk selagi hangat. Aduk sampai kalis.
3. Bentuk bulat, dan lubangi tengahnya, masukkan mesis kemudian bentuk lagi menjadi bola2 kecil. Lakukan hingga habis.
4. Lalu masukkan ke larutan terigu, dan gulingkan ke tepung panir. Setelah itu goreng dengan api sedang.

Selamat mencoba 😊

Lihat barang-barang unik lainnya disini 👇👇
https://shope.ee/4fOALmW0LA
https://shope.ee/7UiLj3xCSH
https://shope.ee/2AgpNJBp6A

Beli HUGO Alat Pel Lantai Ultra Mop Split Pel Lantai Praktis Memisahkan Air Kotor dan Bersih Otomatis Split Mop Terbaru Harga Murah di Shopee. Ada Gratis Ongkir, Promo COD, & Cashback. Cek Review Produk Terlengkap

01/02/2023

Brownies Kukus Terenak

Bahan:
130 g coklat batang cincang
150 g margarin
6 butir telur utuh
200 g gula pasir
1 sdt SP
½ sdt garam
100 g tepung terigu protein sedang
40 g coklat bubuk
½ sdt baking powder
1 sdt pasta coklat
150 g dcc lelehkan

Cara:
1. Lelehkan coklat batang dan margarin dengan cara di tim(jangan sampai meletup2). Sisihkan.
2. Mixer telur, gula, garam, dan SP selama kurang lebih 7 menit sampai kental.
3. Tambahkan tepung, cokkat bubuk, dan baking powder yg telah diayak. Mixer kec rendah sampai tercampur rata aja.
4. Tambahkan pasta coklat dan lelehan coklat n margarin, aduk balik dengan spatula sampai benar2 tercampur rata.
5. Tuang 300 g adonan ke loyang persegi uk 16 cm, yg hanya dialasi baking paper. (Untuk layer 1)
6. Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 25 menit (kukusan sebelumnya sudah dipanaskan sampai beruap).
7. Lakukan hal yg sama untuk layer 2 dan 3.
8. Biarkan brownis dingin, tiap layer tambahkan dengan dcc yg sudah dilelehkan.
9. Tunggu sampai brownies set, baru siap dipotong2

Selamat mencoba🤗🤗

Lihat barang-barang unik lainnya disini 👇👇
https://shope.ee/4fOALmW0LA
https://shope.ee/7UiLj3xCSH
https://shope.ee/2AgpNJBp6A

Sumber : Resep Masakan Bunda

31/01/2023

Martabak Manis Teflon

Bahan :
16 sdm/250g Tepung terigu
5 sdm gula pasir
1 butir telur
300 ml air
1 sdt baking powder
½ sdt soda kue
Bahan tambahan :
Margarin
Seres
Kental manis

Cara membuat :
1. Masukkan terigu, gula, telur, kemudian air. Tuang air setengahnya dulu, aduk adonan sampai tercampur semua pakai wisker, lalu tuangkan lagi sisa air sedikit demi sedikit, aduk terus sampai tidak ada yang bergelindir.
2. Setelah itu, masukkan BP sama soda. Kemudian aduk terus sampai rata. Tutup pakai kain serbet, diamkan selam 1 jam.
3. Panaskan teflon sampai benar² panas, kalau tidak panas tidak akan bersarang. Tuangkan adonan, ratakan sampai ke pinggir, tunggu adonan sampai semuanya keluar sarang. Lalu taburkan gula 1 sdm, kemudian tutup rapat. Jika pinggiran sudah berwarna coklat, tandanya adonan sudah matang.
4. Terakhir, oleskan margarin di atas martabak dalam keadaan masih panas, lalu taburkan toping sesuai selera.

Lihat barang-barang unik lainnya disini 👇👇
https://shope.ee/4fOALmW0LA
https://shope.ee/7UiLj3xCSH
https://shope.ee/2AgpNJBp6A

12/12/2022

Hai Bund, Resep dan cara buat SERABI PANDAN KUAH KINCA by
Recipe source: cc & mba

Bahan:
1 butir telur
150 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung beras
1 sdt baking powder (me: BPDA)
1/2 sdt ragi instan
30 gr gula pasir
200 ml santan (me: 100 ml santan instan + 100 ml air)
50 ml endapan pandan suji
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit aduk dgn whisk sampai halus & tdk bergerindil lalu tambahkan endapan pandan, aduk rata (untuk proses ini aku pakai Food Chopper CH-100 .id aja ya). Diamkan adonan selama 30 menit.
2. Panaskan frypan lalu tuang 1 sendok sayur adonan.. biarkan sampai berpori-pori tidak usah di balik yaa. Masak sampai kering, angkat & lakukan hingga adonan habis.
Bahan kuah kinca:
350 ml santan (me: 200ml santan instan + 150ml air)
100 gr gula merah, sisir
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan
1 sdt maizena, larutkan dgn sedikit air

Cara membuat:
1. Masak santan, gula, garam & daun pandan hingga gula larut lalu + larutan maizena.. biarkan sampai mendidih & mulai mengental, angkat.
2. Sajikan serabi pandan dgn siraman kuah kincanya ya.

Cek link di Shopee 👇👇
https://shope.ee/7zdHCg60sy
https://shope.ee/AK1BxVTcxs

#

12/12/2022

ROTI GORENG ISI BASO SAPI
Source:
by
BAHAN ROTI I:
350 gr Terigu cakra
150 gr Terigu segitiga
50 gr Gula pasir
10 gr Susu bubuk
3 butir Kuning telur
1 butir Putih telur
150 ml Air hangat
10 gr Ragi instan '
BAHAN ROTI 2:
5 gr garam
100 gr butter
Isian: Baso sapi tumis
Pelapis:
Putih telur, kocok lepas
Tepung panir secukupnya
Cara:
1. Mengaktifkan ragi: Dalam gelas besar masukkan ragi dan air hangat (jangan panas), tambahkan 1 sdm gula pasir dan 1 sdm tepung terigu, aduk.Diamkan sampai ragi mengembang memenuhi gelas
2. Dalam mangkuk, masukkan sisa bahan roti 1
3. Tambahkan ragi yg sudah mengembang sambil aduk adonan(air ragi jangan dituang sekaligus ya, sambil dikirakira kalo dirasa cukup hentikan, agar tdk terlalu lembek)
4. Mixer/uleni hingga kalis
5.Masukkan semua bahan no 2, uleni lagi hingga kalis elastis. Harus benarbenar kalis elastis halus/windowpane
6.Bulatkan, diamkan kurleb 1 jam sampai mengembang dua kali lipat
7.Kempiskan adonan, bagi masingmasing 30 gr. Diamkan 15 menit
8. Gilas adonan, bentuk bulat-bulat, tata di loyang.Diamkan 1 jam lagi
10.Celupkan ke putih telur, gulingkan ke tepung panir
11.Goreng dlm minyak panas dg api kecil sampai matang,balik satu kali saja agar tdk menyerap minyak
Isian Baso Sapi (untuk 1/2 resep)
10 butir baso sapi, cincang
2 bawang merah, cincang halus
1 bawang putih, cincang halus
Daun bawang, iris
Kecap manis
Saus tiram
Kecap asin/garam
Lada bubuk
Gula pasir
Cara:
Tumis bawang merah & putih sampai harum,masukkan baso & daun bawang

Cek link di Shopee 👇👇
https://shope.ee/7zdHCg60sy
https://shope.ee/AK1BxVTcxs