KBM

08/03/2023

simpen disini ajah biar ngak ilang

04/03/2023

Resep roti manis

https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
Banyak resep kue dan makanan looh😊😊
Bahan A
* 260 gr tepung protein tinggi ( komachi/cakra , dll) * 60 gr gula pasir
* 15 gr susu bubuk
* 5 gr ragi instant
* 2 kuning telur + susu cair dingin ditimbang total 160gr
Bahan B
* 35 gr unsalted butter
* 3 gr garam

Cara :
*Campur bahan A, mixer sampai kalis. Kemudian beri bahan B, mixer lagi sampai kalis elastis. Bulatkan adonan. Istirshatkan 10 menit.
*potong timbang adonan @50 gram
* bulatkan / rounding sampai permukan mulus.
* istirahatkan lagi 30 menit. Tutup dengan cling wrap.
* ambil satu adonan, gilas , buang udaranya. Bentuk lonjong ** lihat tutorial
*tata dalam loyang
* proofing hingga mengembang 2 x lipat
* oles dengan susu Evaporasi
* panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya dgn suhu 165 - 180°C selama 13-15 menit ( menyesuaikan oven masing2)
* setelah matang, saat masih panas olesi dengan butter/margarine.

04/03/2023

TERANG BULAN MINI (MARTABAK MANIS MINI) .https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
Banyak resep kue dan makanan looh😊😊

Bahan :
250 gram terigu segitiga biru
2 sdm gula pasir
1 butir telur /bisa 2 (kocok lepas)
40gr margarin ( cairkan )
2 sdm susu bubuk
1/2sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt ragi instan
350 ml air
TOPPING :
Meses
Coklat blok serut (sesuai selera)
Susu Kental Manis
CARA MEMBUAT :
1. Campur bahan kering sisihkan
2. Masukkan dalam wadah tepung terigu, susu bubuk,gula, BP,soda kue, ragi instan tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata sampai tidak ada gumpalan tepung terakhir masukkan margarin aduk rata diamkan 1jam an tutup kain ,sesaat sebelum dipanggang masukkan telur yg sudah di kocok lepas aduk rata
3. Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil sampai benar benar panas tuang adonan 1 sendok sayur ke cetakan tekan pakai sendok sayur biar membentuk cekungan (pinggiran krispy) tunggu sampai martabak berlubang dan bergelembung
4. Taburi sedikit gula sedikit untuk membantu membentuk sarang tutup sebentar kemudian angkat tambahkan toping swsuka hati kasih susu kental manis
5. Martabak mini siap disajikan

04/11/2022

Ketika di Madinah
Masjid Nabawi/ Jiaro Wadah di Makam ROSUL

03/12/2021

Bersukur dalam ke Hidupan

03/12/2021

20/11/2021

Ini kegiatan sehari hari kuli mencari makan