https://www.facebook.com/217013478170878/

modal hp, Karangawen (2026)

19/03/2024

Sambal Goreng Ati Ampela Berkuah

Bahan-bahan :
5 pasang ati ampela + usus, rebus
5 biji cabe keriting, iris serong
5 biji cabe rawit, biarkan utuh
4 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang sereh
3 cm lengkuas
2 butir gula merah ukuran sedang
400 ml santan (me : air biasa
Secukupnya gula pasir
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk

Bumbu halus :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt terasi, bakar
9 buah cabe keriting

Cara Membuat:
1. Potong-potong ati ampela yang sudah direbus.
2. Tumis daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.
Tambahkan bumbu halus.
Tumis hingga harum dengan api kecil.
3. Masukkan potongan ati ampela.
Tuang air.
Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
4. Masak hingga air menyusut.

selamat mencoba 🤗

19/03/2024

Cookies Brownies Gluten Free

Bahan-bahan:
Bahan A
100 gram Dark cooking chocolate
50 gram Butter (saya pakai Blue Band serba guna)

Bahan B
1 butir Telur ayam
75 gram Gula pasir, haluskan
1/2 sdt Vanili bubuk
60 gram Tepung mocaf, LADANG LIMA
15 gram Coklat bubuk
1/2 sdt Baking powder
1/4 sdt Garam halus

Topping:
Secukupnya choco chip

Cara Membuat:
1. Persiapkan bahan.
2. Lelehkan dark cooking chocolate dan butter dengan cara double boiler. Aduk rata hingga meleleh dan licin. Angkat dan biarkan hingga hangat suam kuku.
3. Persiapkan wadah, masukkan telur, gula pasir (halus), dan vanilli bubuk. Kocok dengan hand whisk hingga gula benar-benar larut.
4. Masukkan lelehan cokelat. Aduk rata.
5. Masukkan tepung mocaf Ladang Lima, cokelat bubuk, baking powder, dan garam halus dengan cara di ayak. Aduk rata.
6. Masukkan adonan ke dalam piping bag. Ikat bagian pangkal. Potong ujung piping bag.
7. Semprotkan adonan ke loyang yang sudah di alasi dengan baking paper. Tambahkan topping white choco chip kerucut (sesuai selera).
8. Panggang di oven suhu 150°C | selama 25 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing) atau hingga muncul Shiny crust,sy pakai 130°C selama 20 menit (keripik cokelat). Angkat.
9. Cookies brownies gluten free siap disajikan.

selamat mencoba 🤗

18/03/2024

ayam betutu

Bahan-bahan:
500 gr ayam (boleh ayam kampung ya)
Ayam Betutunya
5 butir telur rebus
secukupnya air, garam dan gula

Bumbu yg dihaluskan :
1 sdm ketumbar
4 btr kemiri
Seruas kunyit
1 sdm cabe merah halus (10 btr caberawit, sesuaikan dg selera)
1 sdm rebon atau terasi
1 sdt merica

Bumbu yg dirajang halus:
100 gr bawang merah
5 siung bawang putih
2 jempol lengkuas (saya pakai yg giling sj kali ini)
3 jempol kencur
1/2 jempol kunyit
2 jempol jahe
13 btr cabe rawit
2 btg sereh

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus,udang rebon dan bumbu yg dirajang sampai wangi dan matang.
2. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Aduk rata. Beri garam dan sedikit gula.
Tambahkan air sampai menutupi ayam.
3. Setelah air nya agak menyusut, masukkan telur rebus, aduk sesekali saja.
4. Masak ayam dan telur dg api kecil sampai ayam benar2 empuk. Atau hingga air menyusut.
5. Kenangan manis di awal kenal sama Cookpad,resep pertamaku, yang membawa ku ketagihan untuk menjelajahi resep di Cookpad hingga sekarang. Terimakasih Cookpad. Love You so much 😍😍.

18/03/2024

Bahan-bahan:
500 gr ayam *saya gunakan paha atas, cuci bersih lalu marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis selama 10 menit
Secukupnya daun kemangi, cuci bersih
300 ml air

Bumbu Halus:
10 buah cabai rawit merah
12 buah cabai merah keriting
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 butir kemiri
Secukupnya minyak goreng

Bumbu Penyedap:
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt lengkuas bubuk
1 sdt serai bubuk
1 sdt daun salam bubuk
1 sdt daun jeruk bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap manis

Cara Membuat:
1. Siapkan bahan2 terlebih dahulu
2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu2 lainnya dan juga ayam. Masak hingga ayam berubah warna
3. Tambahkan air & kecap, aduk merata & tutup wajan. Masak hingga air menyusut dan ayam matang. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Cek rasa. Sajikan dengan nasi hangat 🤌

selamat mencoba 🤗

16/03/2024

Ayam Kremes Surabaya

Bahan-bahan:
5 pt paha ayam (1/2 kg)
400 ml air
4 lbr daun salam
2 cm lengkuas memarkan
2 btg serai memarkan
5 cm jahe memarkan

Bumbu halus:
8 siung bawang putih
12 btr kemiri sangrai
1 sdm ketumbar sangrai
1 sdt merica bubuk
2 sdt garam
Kremesan :
1 sdm tepung kanji
4 sdm tepung beras
200 ml air rebusan ayam (disaring)

Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, remas² dan sisihkan 30 menit
2. Masukan ayam berbumbu dalam wajan tambahkan air, daun salam, serai dan jahe. Masak 30 menit atau hingga airnya menyusut. Matikan api dan keluarkan ayam nya. Sisihkan bumbu nya
3. Goreng ayam hingga matang dan kering
4. Dalam wadah campurkan bahan kremesan dan sisa bumbu. Beri air dan aduk aduk rata
5. Panaskan minyak, percikan adonan kremesan hingga terbentuk serpihan tepung. Goreng hingga kering. Angkat
6. Taruh ayam goreng dalam piring saji, taburi kremesannya

16/03/2024

Bumbu pecel khas jawa

Bahan-bahan:
250 g Kacang tanah
150 g gula merah
8 siung baput
15 cabe rawit merah
30 cabe rawit hijau
3 ruas jempol kencur
10 lembar daun jeruk
1 saset terasi
Secukupnya garam
Secukupnya micin

Cara Membuat:
1. Goreng kacang tanah aduk2 terus sampai kecoklatan angkat dan tiriskan goreng pakai api sedang aja biar matang merata
2. Goreng cabe,baput,kencur,terasi dan daun jeruk
3. Haluskan cabe,baput,kencur,terasi,daun jeruk beri garam dan micin
4. Setelah halus masukan kacang uleg sedikit demi sedikit lalu masukan gula merah halus semua sampai merata jangan lupa tes rasa.. oya disini kalian bisa blender kacang tanahnya ya
5. Nah bumbu kacang yang sudah jadi bisa kalian masukan thinwall lalu simpan di chiller ya bakal awet berbulan bulan tanpa pengawet..

selamat mencoba ❤️

16/03/2024

Tahu Telur Khas Malang

Bahan tahu telur:
3 kotak kecil tahu putih
2 butir Telur
3 batang daun bawang potong²
secukupnya Garam
1 genggam toge yg sudah direbus

Bahan bumbu:
3 gengam kacang tanah yg sudah di goreng
3 siung bawang putih yg sudah di goreng
1 1/2 sdt petis
Gula merah seukuran 1 jari telunjuk
sesuai selera Cabe
secukupnya Garam
secukupnya Kecap manis
secukupnya Air

Cara Membuat:
1. Campur dan haluskan semua bahan bumbu kecuali air
2. Kalau sudah halus tambahkan air sedikit demi sedikit untuk mendapkan kekentalan yg di mau, dan sisihkan
3. Pecahkan telur kocok tambahkan tahu yg dipotong dadu+ garam + daun bawang
4. Panaskan wajan. Masukkan adonan tahu dan telur yg sudah di buat
5. Goreng sampai golden brown, angkat lalu tiriskan
6. Siapkan nasi/lontong sesuai selera, tambahkan tahu telur di atasnya + bumbu + toge
7. Opsional bisa di tambahkan kerupuk kalau ada

16/03/2024

SOTO LAMONGAN

Bahan-bahan:
1 ekor ayam
2 cm lengkuas geprek
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 batang sereh
2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu ayam bubuk

Bumbu halus:
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jinten bubuk
3 cm jahe
3 cm kunyit

Bahan pelengkap:
Bubuk koya
Jeruk nipis
Daun bawang
Kol
Soun
Telur rebus
Sambal

Cara Membuat:
1. Potong ayam menjadi 4 bagian, cuci bersihkan dan lumuri dengan jeruk nipis, rebus ayam sebentar angkat tiriskan
2. Haluskan semua bumbu
3. Tumis bumbu hingga matang, didihkan air 1½ lt
Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh, garam, gula dan kaldu kemudian masukkan ayam masak sampai matang, tes rasa
4. Angkat dan tiriskan ayam, goreng dan suwir-suwir
5. Tata bahan pelengkap, suwiran ayam, kuah, dan koya dalam mangkuk

16/03/2024

Bahan-bahan :
Setengh potong ayam
Bawang merah (iris &ulek)
Bawang putih
Kunyit.jahe.(laos geprek)
Ketumbar.kemiri.sangrai
Srei daun. salam
Tomat iris.cabe (iris dn utuh)
Kol. daun prei
Kecap manis.gula pasir sdkit
Santan sdikit/skip

Cara Membuat :
1. Iris beang merah dn cabe rawit sdkit lalu tumis
2. Disusul dngn bumbu halus srei, daun salam, dn lengkuas
3. Masukkn ayam dn tmbhkan Air beri penyedap
4. Tmbhkan sdkit santan.setelah dging empuk masukkan
5. Kol.prei.irisan tomat.dn cabe utuh

modal hp

19/03/2024

19/03/2024

18/03/2024

18/03/2024

16/03/2024

16/03/2024

16/03/2024

16/03/2024

16/03/2024

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category