19/09/2025
Cara membuat ayam geprek /Kentucky yang krispy.
Siapkan 1 kg ayam potong sesuai selera.
Dan cuci bersih di air mengalir
Bahan adonan.:
1 kg tepung terigu
5 SDM tepung maizena/tapioka
1/2 sdt baking powder
5 sachet Royco rasa Sapi
Aduk hingga tercampur rata
Siapkan air di wadah sebagai pencelup
Minyak untuk menggoreng .
Cara:
Ayam yang sudah di cuci masukan ke dalam tepung yang sudah di campur rata.
Guling² kan di dalam tepung.
Jika ayam sudah terbalur dengan tepung ,celup ke dalam air,dan tiriskan,lalu masukan ke dalam tepung lagi,ulangi sesuai keinginan .
Jika sudah maka ayam siap di goreng di minyak yang sudah di panaskan.
Tips and trik
Untuk penggorengan awal , gunakan api yang besar ,jika ada yang sudah kokoh maka kecilkan api biar matang merata,dan ketika sudah agak matang besarkan api kembali biar ayam tidak berminyak ketika sudah matang.
Selamat mencoba
Gampang koq☺️
