
01/07/2022
Tahu Gejrot
Bahan:
2buah tahu uk besar, potong kotak2 goreng hingga berkulit
6siung bawang merah
1siung bawang putih
1genggam cabai rawit hijau/cabai cablak
Kuah:
250ml air
100gr gula jawa
50gr gula aren
5sdm air asam jawa kental
Sejumput garam
Cara membuat:
-Rebus bahan kuah dengan air hingga gula larut lalu saring, sisihkan
-ulek kasar bawang putih, bawang merah dan juga cabai
-masukkan tahu, bejek2 sebentar
-siram dengan kuah gula
-siap dinikmati