22/11/2025
Cara membuat ayam sambel merah yang lezat:
😋😋
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam, potong-potong
- 5 buah cabai merah besar, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan kecap manis (opsional)
- 1 sendok makan saus tiram (opsional)
Cara membuat:
1. Goreng ayam hingga matang, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, aduk-aduk hingga cabai merah layu.
4. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
5. Masukkan ayam goreng, aduk-aduk hingga ayam terlapisi sambel merah.
6. Jika ingin, tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk-aduk hingga rata.
7. Angkat dan sajikan ayam sambel merah dengan nasi putih.
Tips:
- Pastikan ayam yang digunakan masih segar dan tidak layu.
- Jika ingin ayam sambel merah lebih pedas, dapat menambahkan cabai rawit atau sambal oelek.
- Jika ingin ayam sambel merah lebih manis, dapat menambahkan lebih banyak kecap manis.