17/09/2024
Resep Donat kentang
1. Tepung terigu 1/4kg
2. Kentang 1 biji ukuran besar
3. Fermipan 1 sdm
4. Telur 1 (kuning nya aja)
5. Mentega blueband 2 sdm.
6. Garam sejumput
7. Susu bubuk dancow 1sc / susu kental manis 2sc.
Karbut:
1. Kentang direbus trs di haluskan.
2. Fermipan dilarutkan dg air hangat 5 sdm.
3. Semua bahan dijadikan satu di baskom.diuleni sambil ditambahi air fermipan.
4. Setelah kalis, didiamkan. Ditutupin. Tunggu sampai ngembang besar.
5. Stelah ngembang trs di kempeskan lagi. Dibagi sesuai selera. Diamkan tunggu mengembang lagi.
6. Panaskan minyak dg api sedang, dan goreng.
7. Setelah jd, hias suka-suka.
Catatan:
1. Fermipan yg sdh diencerkan ditunggu smpai berbuih ya. Tandanya ragi aktif. Kalau ditunggu gk berbusa. Tandanya ragi sdh gak bs dipakek.
