AlbertOlshop, Kupang (2025)

31/05/2025

Pie Isi Kare Jepang
by

Bahan:
150 gr ayam fillet potong dadu
1 wortel besar potong dadu
1 kentang besar, potong dadu
200 ml air
50 gr Nicchi Kare Jepang (½ bungkus)
½ bombay, cincang
½ sdt garam

3 butir telur rebus, belah
10 lembar puff pastry size 10x10
1 butir telur dipisah kuning dan putihnya untuk olesan

Cara Membuat:
1. Tumis bombay hingga layu.
2. Masukkan ayam dan sayuran. Tumis hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan air. Masak hingga matang.
4. Tambahkan Nicchi Kare Jepang dan garam. Aduk rata dan masak hingga mengental. Angkat.
5. Siapkan 1 lembar puff pastry isi dengan kare jepang dan telur kemudian oles pinggirannya dengan putih telur, lalu tutup lagi dengan puff pastry rekatkan dengan garpu. Iris serong permukaannya dengan pisau.
6. Panggang dengan suhu 180°C api atas bawah hingga mengembang kering dan agak kecoklatan.
7. Angkat dan sajikan.

Ig:https://www.instagram.com/https://www.instagram.com/

31/05/2025

Resep Chicken Katsu

Bahan:
250 gr dada ayam (fillet)
2 siung bawang putih (haluskan)
Sejumput garam
Lada
5 sdm tepung bumbu serbaguna
1 sdt penyedap rasa / kaldu jamur
1 butir telur (kocok lepas)
Tepung panir secukupnya

Cara Membuat:
1. Lumuri dada ayam fillet dengan bawang putih, garam, dan lada. Diamkan sedikitnya 30 menit didalam kulkas.
2. Keluarkan ayam yang sudah di marinasi, balurkan merata ke campuran tepung serbaguna dan penyedap rasa. Pijit2 biar bumbu meresap.
3. Balurkan merata ayam ke kocokan telur. Lalu, balurkan merata ke tepung panir.
6. Goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Angkat.

31/05/2025

IDE JUALAN LARIS MANIS ‼️

NASI CHICKEN KATSU
Bahan katsu :
Dada ayam fillet utuh 700 gram
Bawang putih 2 siung dihaluskan
Kaldu bubuk 1/2 SDM
Merica bubuk secukupnya
Saus tiram 2 SDM
Garam 1/2 SDT
Tepung panir secukupnya
Telur/putih telur untuk balutan

Bahan salad :
Wortel 1 buah
Lobak 1 buah
Air 150 ML
Gula pasir 4 SDM
Garam 1 SDT
Cuka makan 1 SDM atau lebih
Kol 3 lembar

Bahan dressing:
Mayones 5 SDM
Saus tomat 2 SDM
Kental manis 1 SDM
Sedikit merica dan garam

Cara membuat :
- iris tipis dada ayam, marinasi dengan bawang putih yang dihaluskan, kalau bubuk, garam, merica bubuk, saus tiram dimarinasi minimal selama 1 jam
- jika sudah 1 jam celupkan ayam ke dalam kocokan putih telur atau larutan tepung terigu dan kaldu bubuk, gulingkan ke dalam tepung panir simpan di dalam lemari es untuk stok atau bisa langsung digoreng
- untuk salonnya serut wortel dan lobak jangan lupa dua-duanya dikupas dulu
- masukkan gula garam dan cuka ke dalam 150 mili air yang sudah dihangatkan, kocok sampai semuanya larut lalu siramkan ke dalam Serutan wortel dan lobak, masukkan ke dalam lemari es sampai wortel dan lobak ya crunchy
- iris-iris tipis kol siram dengan air masukkan ke dalam lemari es sampai crunchy
- untuk dressing nya tinggal campurkan aja semua bahan yang sudah Mimin tulis di atas
- tata semuanya di dalam mika Bento sampai rapi siap untuk jadi ide jualan

31/05/2025

Cara masak Asem-asem daging✨

Pict by Pinterest
Bahan:
- 1/4 daging, rebus lalu potong kotak-kotak
- Buncis, iris-iris
- 8 bawang merah.
- 6 bawang putih, iris-iris
- 4 daun jeruk
- 2 daun salam
- 2 ruas jari jahe.
- 2 ruas jari laos dan serai
- 15 cabai hijau iris-iris dan cabai rawit utuh sesuai selera
- 2 tomat hijau
- 3 belimbing wuluh
- Garam, gula pasir, dan penyedap non msg
- Kecap manis
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan putih, kemudian cabai hijau..
- Lalu tuang ke rebusan daging dan masukkan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat, masak sampai mendidih.
- Masukkan buncis.
- Masukkan tomat, belimbing, garam, gula, penyedap, dan kecap manis..

31/05/2025

Resep kue bohong simpel tapi enakk

Bahan
500 gr terigu ( 5 gelas
8 sdm gula pasir
Sedikit garam
1 sdm fermipan
2 gelas stengah santan ( 500 ml

Caranya
Campur semua bahan
( diamkan 30 -1 jam hingga mengembang
Lalu goreng,dengan cara di sendok ke dalam minyak ,kalo sudah kuning kecoklatan angkat ( selamat mencoba

31/05/2025

✨ Sambel Telur Balado ✨
Bahan - bahan
- Telur
- 10 cabe merah
- 5 cabe rawit
- 10 bawang merah
- 5 bawang putih
- 10 cabe hijau
- 1 buah tomat
- garam
- saus tiram
- kaldu/ micin
- Terasi
- gula pasir
Cara membuat
1. Rebus telur sampai matang
2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih
3. Siapkan wajan tumis bumbu halus, tambahkan garam, kaldu, terasi, Saos tiram dan gula pasir
4. Terakhir masukan cabe hijau dan tomat yang udah di iris-Iris sambel telur balado siap di sajikan.
Selamat Mencoba Semoga Bermanfaat 😊

29/05/2025

Resep Mie Gacoan ✨

✅Bahan-bahan:
•1 bungkus mie telor (isi 2)
•3 siung bawang putih
•1 siung bawang merah
•5 buah cabai rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
•2 buah cabai merah (opsional)
•Garam secukupnya..
•1 bungkus saus tiram
•Lada bubuk secukupnya
•100 gr daging ayam
•Penyedap dan kecap manis secukupnya
•Pangsit goreng sebagai pelengkappelengkap

✅Cara:
1. Rebus mie selama tiga menit, sisihkan.
2. Cincang halus daging ayam, tumis bersama bawang putih. Kemudian, sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan garam. Kemudian, tumis hingga harum.
4. Masukan mie, saus tiram, serta kecap, kemudian aduk rata.
5. Jika sudah, sajikan mie bersama ayam dan pangsit goreng

Selamat mencoba..

29/05/2025

Resep Bolu Ketan Hitam

Bahan-bahannya:
~ 2 butir telur
~ 8 sdm gula pasir
~ 15 sdm tepung ketan hitam
~ 1 sachet santan instan ukuran 65 ml
~ 1/2 sdt baking powder
~ 1/2 sdt soda kue
~ 1/4 sdt garam
~ 3 sdm air
~ 3 sdm minyak goreng

Cara buat :
~ campur gula dan telur lalu kocok hingga gula larut
~ masukkan tepung ketan sambil di ayak lalu aduk kembali menggunakan wisk sampai tercampur rata
~ masukkan santan, baking powder, soda kue, garam dan air lalu aduk kembali
~ masukkan minyak lalu aduk kembali
~ siapkan loyang atau cetakan kemudian masukkan adonan bolu lalu kukus selama 30 menit atau sampai matang menggunakan api sedang

Selamat mencoba.

29/05/2025

Bolu kecit/ Bolu kampung jadul⁣
bake

bahan:⁣
5btr telur⁣
125gr gula pasir⁣
110gr terigu segitiga⁣
25grm susu bubuk⁣
1sdt vanila extrak⁣
sejumput garam
⁣
cara membuat
1.Masukan telur, gula pasir mixer sampai kental berjejak
masukan vanila extrak mikser sebentar
2. masukan tepung yg sudah diayak mikser speed rendah.,aduk rata
⁣3. Loyang taruh kertas cup isi adonan ¾
4. panaskan oven api atas bawah 170’c panggang kurang lebih 20menit,hingga bagian atas kecoklatan
⁣

29/05/2025

HARUS COBA INI SEKALI SEUMUR HIDUP !
Ternyata ayam dikukus pakai bumbu ini malah jadi enak banget

AYAM KUKUS PEDAS
Bahan :
Ayam 350 gr
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 5 siung
Cabe merah besar 1 buah
Cabe keriting merah 10 buah
Sereh satu batang
Lengkuas 3 iris
Daun jeruk 8 lembar
daun salam 1 lembar
Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat :
- bersihkan ayam tata di dalam wadah tahan panas boleh dialasi dengan daun pisang
- cincang kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe keriting merah lalu tumis sampai matang
- tuangkan di atas ayam tadi dan diratakan, tambahkan juga irisan lengkuas dan sereh, beri bumbu dengan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
- tambahkan juga irisan daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya jangan lupa satu lembar daun salam, tinggal di kukus sampai matang sekitar 45 menit. Ini beneran enak banget kalian harus coba pasti jadi menu andalan 👍

29/05/2025

Resep es dawet

Bahan-bahan

50 gram tepung sagu aren...
75 gram tepung beras...
600 ml air..
1 sdt garam
700 gram es serut kasar...

Bahan sirop
300 gram gula merah, sisir.
2 lembar daun pandan
250 ml air
1/4 sdt garam
5 buah nangka, potong panjang

Bahan kuah santan
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1/4 sdt garam

Cara buat es dawet gula merah

Cendol: Larutkan tepung beras, tepung sagu di dalam air dan garam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kalis. Tuang adonan ke dalam cetakan cendol. Tekan di atas baskom yang berisi air es. Saring cendolnya, sisihkan.
Sirop gula merah: Rebus gula merah, air, daun pandan, dan garam di atas api kecil sampai kental. Tambahkan nangka, aduk rata.
Kuah santan: Rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih dan matang.
Sajikan es dawet gula merah dengan es batu biar lebih segar

Selamat mencoba

29/05/2025

kue srimuka pandan /talam ketan
Di resep ini sy pake ketan hitam
-
Bahan ketan
250 gr ketan putih rendam 2 jam
250 ml santan
-
Caranya masak semua bahan sampai santan menyusut kukus sampai matang
Oles cetakan pake minyak
Kemudian padatkan ketan dalam cetakan kukus sampai panas
-
Bahan atas
300 ml santan (1 stengah gelas
2 butir telur
1 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung terigu
Stengah gelas gula pasir (100 gr
Pasta pandan secukupnya
-
Caranya
Campur semua bahan, aduk rata atau blender hingga halus tuang ke atas ketan tadi kukus sampai matang
Stelah dingin baru potong

AlbertOlshop

31/05/2025

31/05/2025

31/05/2025

31/05/2025

31/05/2025

31/05/2025

29/05/2025

29/05/2025

29/05/2025

29/05/2025

29/05/2025

29/05/2025

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category