06/02/2024
ONGOL-ONGOL UBI JALAR
resep
made by
Bahan:
350 gr ubi jalar kukus
160 gr gula pasir
180 gr tapioka
400 ml santan kekentalan sedang 1/2 sdt garam
1/2 sdt vanilla
Cocolan:
Kelapa parut 1/2 tua, garam dan daun pandan.
Campur semua bahan kukus 10-15 menit.
Sisihkan
Cara membuat:
Campur semua bahan, blender hingga gula halus, tuang dalam loyang 18 cm yg sudah di oles minyak tipis2 .
Kukus 30 menit hingga matang, angkat, biarkan dingin baru di potong. Sajikan ongol-ongol dengan kelapa parut.
ONGOL-ONGOL UBI UNGU
cr :
Bahan:
350 gr ubi ungu, kukus
160 gr gula pasir
180 gr tapioka
450-500 ml santan kekentalan sedang
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanilla
Cara buatnya sama dengan ubi jalar ya..
ONGOL-ONGOL PANDAN SUJI
cr :
Bahan:
250 gr tepung tapioka/kanji
10 gr tepung terigu
150 gr gula pasir ( kalau s**a manis bs tambah )
1/4 sdt vanilla bubuk
700 ml total santan instan + air endapan pandan suji Garam sedikit. 1/4 sdm minyak
Cocolan
1/2 bh kelapa setengah tua di kukus sebentar, lalu tambahkan sedikit garam, aduk²
Sisihkan.
Cara membuat:
1. Olesi loyang18 x18 ×9 cm, dengan minyak tipis²...lalu kukus sebentar.
2. Campur semua bahan, aduk rata, lalu saring .
3. Tuang adonan, kukus selama 30 menit sampai matang, angkat dan dinginkan, sampai benar² dingin ya.. Setelah dingin, potong² lalu beri taburan kelapa parut.
Selamat mencoba 🤩😉