https://www.facebook.com/104798455767764/

Chef Agus Jamhari, Mataram, Lombok (2025)

10/06/2025

ADONAN ROTI MENTAH TAHAN 1 TAHUN

Ilmu makanan hari ini berkembang dengan cepat. Apa yang dahulu tidak mungkin hari ini sangat mungkin terjadi. Santan yang dahulu hanya beberapa jam basi disuhu ruang, hari ini bisa tahan setahun & diekspor ke 150 negara. Bahkan nasi rendang atau fectuccini keju sudah diproduksi skala pabrik & tahan setahun disuhu ruang tanpa pengawet. Cukup dipanaskan 2 menit di microwave. Buat orang awam mungkin hanya bisa mencela tanpa dasar sama sekali.

Begitupun dengan ilmu roti. Banyak kelas roti bertebaran diberbagai negara, tapi apakah kelasnya berkualitas? Belum tentu, karena masih banyak oknum chef yang menyembunyikan ilmunya, sehingga pemula belum bisa membuat roti, donat atau pizza selevel dengan bakery lintas negara yang banyak bertebaran di mall.

Di Kelas Roti Jepang Bandung, semua ilmu roti yang tidak diajarkan diyoutube itu akan dibedah rahasianya oleh Chef Agus Jamhari yang merupakan Baking Technologist dengan 20 tahun jam terbang mengajar & alumni yang bertebaran di 13 negara di 5 benua :

1. Materi ilmu roti terlengkap : Roti Tawar, Roti Manis, Pizza, Donat, Roti Whole Wheat & Roti Diet.
2. Ilmu membuat roti/donat/pizza yang paling enak & tidak diajarkan kursus roti lain.
3. Ilmu menulis resep roti/donat/pizza & membedah resep yang salah serta cara memperbaikinya.
4. Ilmu membuat premix roti/donat/pizza.
5. Ilmu membuat adonan tahan setahun & membuat roti/donat/pizza tahan 2 minggu tanpa pengawet.
6. IImu tepung, ash content & pemutih tepung berbahaya.
7. Ilmu rahasia bread improver yang aman & yang berbahaya untuk badan.
8. Ilmu telur & susu terbaik dunia.
9. Ilmu membuat customer ketagihan makan roti & teringat-ingat selalu.
10. Ilmu marketing, branding & selling roti/donat/pizza dengan cara psikologi terapan.
11. Ilmu bintang pemandu dicakrawala, memaksimalkan potensi diri utk meraih kesukesan.

Kelas :
✅️ KRJ Regular, Sabtu - Ahad 5 - 6 Juli 2025 Promo Rp 10,9 juta
✅️ KRJ MASTER CLASS, Selasa - Kamis 12 - 14 Juli 2025 Promo Rp 45 juta
✅️ KRJ ADVANCED CHOCOLATE, Sabtu - Ahad 19 - 20 Juli 2025 Promo Rp 35 juta
WA 0857-3777-0490

12/05/2025

ADONAN ROTI MENTAH TAHAN 1 TAHUN

Ilmu makanan hari ini berkembang dengan cepat. Apa yang dahulu tidak mungkin hari ini sangat mungkin terjadi. Santan yang dahulu hanya beberapa jam basi disuhu ruang, hari ini bisa tahan setahun & diekspor ke 150 negara. Bahkan nasi rendang atau fectuccini keju sudah diproduksi skala pabrik & tahan setahun disuhu ruang tanpa pengawet. Cukup dipanaskan 2 menit di microwave. Buat orang awam mungkin hanya bisa mencela tanpa dasar sama sekali.

Begitupun dengan ilmu roti. Banyak kelas roti bertebaran diberbagai negara, tapi apakah kelasnya berkualitas? Belum tentu, karena masih banyak oknum chef yang menyembunyikan ilmunya, sehingga pemula belum bisa membuat roti, donat atau pizza selevel dengan bakery lintas negara yang banyak bertebaran di mall.

Di Kelas Roti Jepang Bandung, semua ilmu roti yang tidak diajarkan diyoutube itu akan dibedah rahasianya oleh Chef Agus Jamhari yang merupakan Baking Technologist dengan 20 tahun jam terbang mengajar & alumni yang bertebaran di 13 negara di 5 benua :

1. Materi ilmu roti terlengkap : Roti Tawar, Roti Manis, Pizza, Donat, Roti Whole Wheat & Roti Diet.
2. Ilmu membuat roti/donat/pizza yang paling enak & tidak diajarkan kursus roti lain.
3. Ilmu menulis resep roti/donat/pizza & membedah resep yang salah serta cara memperbaikinya.
4. Ilmu membuat premix roti/donat/pizza.
5. Ilmu membuat adonan tahan setahun & membuat roti/donat/pizza tahan 2 minggu tanpa pengawet.
6. IImu tepung, ash content & pemutih tepung berbahaya.
7. Ilmu rahasia bread improver yang aman & yang berbahaya untuk badan.
8. Ilmu telur & susu terbaik dunia.
9. Ilmu membuat customer ketagihan makan roti & teringat-ingat selalu.
10. Ilmu marketing, branding & selling roti/donat/pizza dengan cara psikologi terapan.
11. Ilmu bintang pemandu dicakrawala, memaksimalkan potensi diri utk meraih kesukesan.

Kelas :
- KRJ Regular, Sabtu - Ahad 14 - 15 Juni 2025 Promo Rp 10,9 juta
- KRJ MASTER CLASS, Selasa - Kamis 10 - 12 Juni 2025 Promo Rp 45 juta
- KRJ ADVANCED CHOCOLATE, Sabtu - Ahad 14 - 15 Juni 2025 Promo Rp 35 juta
WA 0857-3777-0490

21/04/2025

KELAS ROTI JEPANG ONLINE LINTAS BENUA

Dibanyak kelas roti di lintas negara ada ilmu fundamental yang tidak akan diajarkan oleh pengajarnya. Apa itu? Ilmu menulis resep atau ilmu membuat resep. Ini adalah ilmu bagaimana cara menghasilkan sebuah resep melalui sebuah riset panjang dan lama. Ilmu rahasia yang bernilai sangat tinggi ini memang tidak beredar kecuali hanya disegelintir ahli bertitel Baking Technologist atau Bakery Consultant. Sebab kalau ilmu ini diketahui orang yang baru belajar ilmu roti, resep roti dimanapun entah di kursus roti lain, toko buku, digoogle atau youtube akan bisa ketahuan salahnya dimana hanya dengan membaca angka resepnya.

Itu sebabnya, dari tahun ke tahun ilmu roti yang beredar tidak mengalami perkembangan berarti. Seorang pemula sering mengalami puzzle atau teka teki saat membuat roti “Rasanya ada yang tidak disampaikan oleh pengajar saat saat ikut kelas”. Masih ada segudang rahasia yang tersimpan. Memang ada oknum pengajar yang takut muridnya lebih pandai dari dia, kalau ilmunya semua diajarkan. Inilah template lama yang harus dihapus kalau integritas seorang pengajar ingin terpercaya dan teruji. Seorang pengajar yang sukses adalah tatkala dia memberikan kesempatan muridnya jauh lebih sukses dari dia.

Hanya di Kelas Roti Jepang Chef Agus Jamhari, kelas yang punya jam terbang 19 tahun dengan alumni di 13 negara : USA, KSA, UEA (Qatar, Abu Dhabi), Maroko, India, Australia, Spanyol, Indonesia, Malaysia, Singapore, Perancis, Belgia & Brunei Darussalam, yang mengajarkan buat kamu ilmu menulis resep yang benar. Ilmu untuk mengetahui kesalahan resep tanpa harus membuat roti dari resep tersebut dan bisa memperbaikinya. Ilmu Master ini bisa dikuasai hanya di KRJ Bandung, karena basis risetnya akan dijelaskan di kelas. Menguasai ilmu ini = memegang kunci rahasia ilmu roti dunia.

Harga Promo terkini, sebelum berubah lagi :
- KRJJJ Regular Promo Rp 12 juta
- KRJJJ Profesional Promo Rp 30 juta
- KRJJJ Master Class Promo Rp 45 juta
- KRJJJ Advanced Chocolate Rp 35 juta
WA +6285737770490

14/04/2025

Bagaimana kalau ada pembeli komplain seperti ini? Begini jawabannya :

✅️ Apakah orang jualan Pizza harus ke Italia terlebih dahulu?
✅️ Apakah orang jualan Takoyaki harus ke Jepang terlebih dahulu?
✅️ Apakah orang jualan Fried Chicken harus ke Amerika terlebih dahulu?
✅️ Apakah orang jualan Lapis Surabaya harus ke Surabaya terlebih dahulu?
✅️ Apakah orang jualan Brownies panggang harus ke Austria terlebih dahulu?
✅️ Apakah orang jualan Bika Ambon harus ke Medan terlebih dahulu?
✅️ Apakah orang jualan Rendang harus ke Padang terlebih dahulu?
✅️ Apakah orang jualan Croissant harus ke Perancis terlebih dahulu?
✅️ Apakah orang jualan Danish Pastry harus ke Denmark terlebih dahulu?
✅️ Apakah orang jualan Tomyam harus ke Thailand terlebih dahulu?
✅️ Apakah orang jualan Teh Tarik harus ke India terlebih dahulu?

Nggak semua roti & donat di Jepang itu enak. Beberapa alumni KRJ dari Indonesia, Malaysia & Singapore udah langsung mencoba Roti Jepang dibanyak bakery yang ada di Jepang di sejumlah prefektur (provinsi), demi membuktikan garansi KRJ. Semua dari mereka mengatakan "Chef, roti yang ada di Jepang tidak seenak Roti KRJ".

Ada juga seorang Bakery Chef dari Indonesia yang pernah ke Jepang juga mengatakan roti di Jepang tidak seempuk roti di Indonesia, karena banyak roti disana menggunakan Sour Dough yang membuat roti tidak mungkin empuk, karena tujuannya memang bukan untuk empuk.

Buat semua alumni KRJ, nggak usah dengarkan komplain model begini. Selain mainnya kurang jauh, sangat teramat jarang ada customer yang komplain ke alumni. Tidak semua komplain harus ditanggapi, ada yang komplain hanya sekedar menjatuhkan mental & saya udah terlalu sering menghadapi orang seperti itu. Apalagi komen OVER PRICE. Saya jawab "Bukan over price, uang anda yang kurang" 😄😄😄. Kalo nggak mau, ya beli ditempat lain aja. Pembeli disini khusus orang istimewa.

10/04/2025

ADONAN ROTI MENTAH TAHAN 1 TAHUN

Ilmu makanan hari ini berkembang dengan cepat. Apa yang dahulu tidak mungkin hari ini sangat mungkin terjadi. Santan yang dahulu hanya beberapa jam basi disuhu ruang, hari ini bisa tahan setahun & diekspor ke 150 negara. Bahkan nasi rendang atau fectuccini keju sudah diproduksi skala pabrik & tahan setahun disuhu ruang tanpa pengawet. Cukup dipanaskan 2 menit di microwave. Buat orang awam mungkin hanya bisa mencela tanpa dasar sama sekali.

Begitupun dengan ilmu roti. Banyak kelas roti bertebaran diberbagai negara, tapi apakah kelasnya berkualitas? Belum tentu, karena masih banyak oknum chef yang menyembunyikan ilmunya, sehingga pemula belum bisa membuat roti, donat atau pizza selevel dengan bakery lintas negara yang banyak bertebaran di mall.

Di Kelas Roti Jepang Bandung, semua ilmu roti yang tidak diajarkan diyoutube itu akan dibedah rahasianya oleh Chef Agus Jamhari yang merupakan Baking Technologist dengan 20 tahun jam terbang mengajar & alumni yang bertebaran di 13 negara di 5 benua :

1. Materi ilmu roti terlengkap : Roti Tawar, Roti Manis, Pizza, Donat, Roti Whole Wheat & Roti Diet.
2. Ilmu membuat roti/donat/pizza yang paling enak & tidak diajarkan kursus roti lain.
3. Ilmu menulis resep roti/donat/pizza & membedah resep yang salah serta cara memperbaikinya.
4. Ilmu membuat premix roti/donat/pizza.
5. Ilmu membuat adonan tahan setahun & membuat roti/donat/pizza tahan 2 minggu tanpa pengawet.
6. IImu tepung, ash content & pemutih tepung berbahaya.
7. Ilmu rahasia bread improver yang aman & yang berbahaya untuk badan.
8. Ilmu telur & susu terbaik dunia.
9. Ilmu membuat customer ketagihan makan roti & teringat-ingat selalu.
10. Ilmu marketing, branding & selling roti/donat/pizza dengan cara psikologi terapan.
11. Ilmu bintang pemandu dicakrawala, memaksimalkan potensi diri utk meraih kesukesan.

Kelas :
- KRJ Regular, Sabtu - Ahad 10 - 11 Mei 2025 Promo Rp 10,9 juta
- KRJ MASTER CLASS, Sabtu - Senin 17 - 19 Mei 2025 Promo Rp 45 juta
- KRJ ADVANCED CHOCOLATE, Sabtu - Ahad 24 - 25 Mei 2025 Promo Rp 35 juta

28/03/2025

MODAL BISNIS ROTI / DONAT

Utk membuat aneka roti Jepang yg enak berapa sih modal minimal yg diperlukan seorang pemula yg tidak punya dasar sama sekali? Minimal bisa jualan di online, marketplace, cfd, teman-teman kantor & tetangga disekitar rumah.

Berikut ini rinciannya :
- Mixer Lokal CDI 4,5 juta
- Oven Lokal Rp 4,5 juta
- Loyang 60×40cm 3 biji × 450k = Rp 1.350.000
- Loyang Tawar 20×10×10cm 4 biji x 150k = Rp 600k
- Cooling Wire 3×500k = Rp 1.500.000
Total Rp 12.450.000

Itu alat lokal minimal yg harus ada supaya bisa produksi roti Jepang : roti manis, roti tawar, donat & pizza. Alat-alat import juga ada tapi modalnya bisa 10 - 30 × lipat dr angka diatas. Kalo alat tambahan lain biasanya udah ada di rumah seperti tabung gas, meja, wajan, sutil, serok dll. Maksimalkan alat yg ada.

Lalu berapa kira-kira omzet perbulan dr jualan? Ini tergantung brp kg tepung produksi harian, jenis roti yg dbuat & berapa harga yg dlepas ke customer, mau ikut sesuai arahan yg ada di kelas atau mau bikin harga sendiri? Kalo alumni yg ikut arahan, balik modalnya biasanya cepat, dgn modal minimal diatas ada yg tiga bulan udah bisa balik modal berikut keuntungan yg berlimpah ruah. Satu bulan pertama latihan sampai mahir, bulan kedua mulai terima pesanan & jualan offline/online tanpa toko. Omzet bisa Rp 30 juta hingga Rp 300 juta/bulan.

Angka omzet Rp 1 juta/hari itu udah biasa saat ini buat alumni, dari omzet Rp 1 juta, brp keuntungannya? Antara Rp 250 ribu - Rp 750 ribu, tergantung grade resep yg dpake, jenis roti yg dibuat & strategi marketing yg dgunakan. Keuntungan bersih sebulan Insya Allah bisa Rp 20 juta. Sangat lumayan utk pemula. Omzet tertinggi alumni saat ini mencapai Rp 10 - 12 juta/hari ditengah krisis. Di Kelas Roti Jepang itu diajarkan semuanya termasuk strategi marketingnya & alumni tidak dibiarkan bingung menentukan berapa harga jual. Segera bergabung di :

✅️ KRJ Reguler Bandung 12 - 13 April 2025, Promo Rp 10,9 juta
✅️ KRJ Master Class Bandung 26 - 28 April 2025, Promo Rp 45 juta
WA +6285737770490

20/02/2025

ILMU RAHASIA CHEF

Satu dari banyak ilmu di KRJ yg mayoritasnya tidak diajarkan di kursus roti, kue atau masakan ditempat lain adalah ilmu menulis resep, gimana sebuah resep dihasilkan, brp gram yg tepat untuk setiap bahan atau merk bahan. Kenapa tidak diajarkan? Pertama pengajarnya tidak tahu cara menghasilkan resep yg benar atau kedua pengajarnya tahu tapi dirahasiakan, sebab kalau diajarkan akan ketahuan kalau gramasi bahannya salah. Itu sebabnya ilmu ini sangat penting diketahui pemula.

Resep masakan yg benar yaitu daging brp gm, bawang brp gm, kunyit brp gm, cabe brp gm, jahe brp gm, terasi brp gm, laos brp gm, sereh brp gm, garam brp gm dll.

Resep cake yg benar yaitu tepung brp gm, telur brp gm, gula brp gm, butter brp gm, coklat bubuk brp gm, baking powder brp gm, cake emulsifier brp gm dll.

Kalau resep itu benar, tidak akan menggunakan satuan ruas jari, buah, sdt, sdm, cup, secubit atau secukupnya. Gram adalah satuan yg orang sedunia sepakat, rasa pasti stabil, tidak ada istilah beda tangan beda rasa. Kalau tidak gramasi, maka turun temurun resep pasti berubah, gimana bisnis makanan mau jadi perusahaan besar, resep aja nggak beres.

Sebuah resep yg satuannya gram, maka sudah pasti bisa diketahui hasil totalnya berapa gram atau berapa kilogram & untuk berapa porsi. Kalau gram diketahui maka pasti semua bahan bakunya bisa dipersentasekan. Bawang berapa %, kunyit berapa %, cabe berapa %, jahe berapa %, terasi berapa %, laos berapa %, sereh berapa %, garam berapa %, telur berapa %, gula berapa %, butter berapa %, coklat bubuk berapa %, baking powder berapa %, cake emulsifier berapa % dll.

Persentase dalam ilmu makanan akan mengacu kepada bahan utama misal daging dalam masakan atau tepung dalam roti. Mulai paham kan kenapa satu bisnis makanan jadi perusahaan besar? Adanya gramasi & persentase itu memudahkan penghitungan food cost, margin & harga jual. Resepnya udah beres dari awal, bukan pake perasaan & kira-kira.

✅️ KRJ Reguler Bandung 12 - 13 April 2025, Promo Rp 10,9 juta
✅️ KRJ Master Class Bandung 26 - 28 April 2025, Promo Rp 45 juta
WA +6285737770490

18/02/2025

KENAPA HARGA KELAS ROTI JEPANG SELALU BERUBAH

Perusahaan besar dunia dalam bidang makanan seperti donat, roti & pizza sebelum mengeluarkan produknya untuk dijual secara luas apalagi mendunia pasti sudah melakukan riset yang sangat lama terhadap resepnya, melibatkan para ahli & berbiaya sangat besar. Ini untuk memastikan produk tersebut layak dikonsumsi oleh beragam lidah dari semua bangsa. Sebuah resep yang teruji itu menjadi sangat bernilai karena dari sini motor penggerak perusahaan menghasilkan keuntungan.

Apakah perusahaan besar dengan ribuan cabang tersebut mau menjual resepnya? Tentu saja tidak. Seandainya dijual pun, jangan 1 milyar, 10 milyar pun orang akan beli. Maka jangan heran ada resep kecap asli Indonesia bisa laku 400 milyar diakuisisi perusahaan asing. Jangan anggap sepele selembar resep, apalagi itu menjadi rahasia & nafas perusahaan. Selembar resep ibaratnya tambang emas kalau tahu cara mengelolanya.

Sebuah resep teruji adalah resep yang bukan mengandalkan endorse merk bahan tertentu tapi murni penelitian. Resep seperti inilah yang jarang beredar di masyarakat umum apalagi di internet, karena nilainya bisa ratusan milyaran. Sementara kebutuhan para pemula untuk mendapatkan resep tanpa perlu trial & error, sangat tinggi guna membangun bisnis roti, donat atau pizza.

KRJ hadir sebagai solusi untuk kamu yang ingin berbisnis roti, donat atau pizza tanpa perlu uji coba resep lagi. Memiliki resep roti, donat, pizza, teh tarik & butter cookies dari KRJ ibaratnya kamu MEMILIKI GABUNGAN RESEP PERUSAHAAN BESAR ROTI, DONAT & PIZZA lintas negara dengan harga yang TERAMAT MURAH. Resep yang lahir dari KRJ sudah teruji di 13 negara selama 19 tahun dengan ribuan alumni di 5 benua. Satu dari banyak keunggulan KRJ adalah tidak terafiliasi dengan merk bahan baku manapun sehingga risetnya terpercaya. Berhubung semakin banyak alumni & hanya orang terpilih yang ikut KRJ, maka harga KRJ mengalami penyesuaian. Mumpung harga kelasnya masih sangat murah & belum diakuisisi perusahaan besar, segera bergabung di :

✅️ KRJ Reguler Bandung 12 - 13 April 2025, Promo Rp 10,9 juta
✅️ KRJ Master Class Bandung 26 - 28 April 2025, Promo Rp 45 juta
WA +6285737770490

05/02/2025

KRJ MULAI DARI PEMULA

Nggak harus punya alat mahal untuk memulai jualan roti atau pizza.

KRJ bermula dari alat seperti ini ditahun 2005.

Alumni generasi awal juga mulai dari alat seperti ini.

Pelan tapi pasti bisnis roti mereka kini telah besar diberbagai kabupaten & kota se-Indonesia

Bahkan sampai kini alumni ada di 13 negara.

Omzet para alumni kini ada yang Biiznillah fantastis.

Bisa mencapai Rp 300 juta/bulan.

Omzet yang fantastis itu membuat mereka tak ingin dikenal merknya.

Supaya bisa jualan dengan tenang tidak perlu diketahui sebagai alumni KRJ.

Kamu pengen seperti mereka? Keluar menuju kemapanan hidup masa depan?

Allah tidak mengubah keadaan suatu kaum, sampai mereka mengubah apa yang ada pada diri mereka.

✅️ KRJ Advanced 10 - 11 Februari, Promo Rp 35 juta
✅️ KRJ Master Class 15 - 17 Februari, Promo Rp 35 juta
✅️ KRJ Reguler 22 - 23 Februari Promo Rp 9,9 juta

WA +6285737770490

27/01/2025

ADONAN ROTI MENTAH TAHAN 1 TAHUN

Ilmu makanan hari ini berkembang dengan cepat. Apa yang dahulu tidak mungkin hari ini sangat mungkin terjadi. Santan yang dahulu hanya beberapa jam basi disuhu ruang, hari ini bisa tahan setahun & diekspor ke 150 negara. Bahkan nasi rendang atau fectuccini keju sudah diproduksi skala pabrik & tahan setahun disuhu ruang tanpa pengawet. Cukup dipanaskan 2 menit di microwave. Buat orang awam mungkin hanya bisa mencela tanpa dasar sama sekali.

Begitupun dengan ilmu roti. Banyak kelas roti bertebaran diberbagai negara, tapi apakah kelasnya berkualitas? Belum tentu, karena masih banyak oknum chef yang menyembunyikan ilmunya, sehingga pemula belum bisa membuat roti, donat atau pizza selevel dengan bakery lintas negara yang banyak bertebaran di mall.

Di Kelas Roti Jepang Bandung, semua ilmu roti yang tidak diajarkan diyoutube itu akan dibedah rahasianya oleh Chef Agus Jamhari yang merupakan Baking Technologist dengan 19 tahun jam terbang mengajar & alumni yang bertebaran di 13 negara di 5 benua :

1. Materi ilmu roti terlengkap : Roti Tawar, Roti Manis, Pizza, Donat, Roti Whole Wheat & Roti Diet.
2. Ilmu membuat roti/donat/pizza yang paling enak & tidak diajarkan kursus roti lain.
3. Ilmu menulis resep roti/donat/pizza & membedah resep yang salah serta cara memperbaikinya.
4. Ilmu membuat premix roti/donat/pizza.
5. Ilmu membuat adonan tahan setahun & membuat roti/donat/pizza tahan 2 minggu tanpa pengawet.
6. IImu tepung, ash content & pemutih tepung berbahaya.
7. Ilmu rahasia bread improver yang aman & yang berbahaya untuk badan.
8. Ilmu telur & susu terbaik dunia.
9. Ilmu membuat customer ketagihan makan roti & teringat-ingat selalu.
10. Ilmu marketing, branding & selling roti/donat/pizza dengan cara psikologi terapan.
11. Ilmu bintang pemandu dicakrawala, memaksimalkan potensi diri utk meraih kesukesan.

Kelas :
- KRJ Regular, Sabtu - Ahad 8 - 9 Februari 2025 Promo Rp 9,9 juta
- KRJ MASTER CLASS, Sabtu - Senin 15 - 17 Februari 2025 Promo Rp 35 juta
- KRJ ADVANCED CHOCOLATE, Senin - Selasa 10 - 11 Februari 2025 Promo Rp 35 juta

16/01/2025

DIAKUI BANYAK ORANG JEPANG

Udah banyak orang Jepang customer dari alumni & orang Indonesia yg pernah ke Jepang itu bilang "Roti Jepang KRJ lebih enak daripada roti yang ada di Jepang". Bahkan salah satu Ex Direktur Utama Badan Usaha Milik Pemerintah baru-baru ini keliling dibeberapa bakery disejumlah kota di Jepang setelah ikut Kelas Roti Jepang Master Class, untuk membuktikan langsung & ternyata kata beliau memang roti KRJ tetap yang terbaik & beliau percaya diri untuk bersaing dengan bakery Jepang manapun. Padahal saya sendiri selaku orang yg mendesain resepnya belum pernah ke Jepang dan belum bisa bahasa Jepang. Tapi kok bisa resepnya lebih enak dari roti di Jepang?

Untuk sekedar dapat resep roti Jepang, nggak usah jauh-jauh pergi ke Jepang. Ada banyak Bakery Jepang di Indonesia, Malaysia & Singapore yang saya bedah roti-roti mereka dari kurun waktu 2011 - 2018. Dari hasil membedah & meneliti itu, saya coba menebak angka setiap bahannya, garamnya berapa, susunya berapa, butternya berapa dll. Lalu dramu menjadi resep dan dieksekusi menjadi roti. Penelitian bertahun-tahun ini menghabiskan biaya ratusan juta utk tiket pesawat, hotel, beli bahan baku dll.

Kegagalan sudah jadi rutinitas yang dihadapi setiap saat pada saat melakukan riset. Bukan hal yang mudah untuk mendapatkan resep teruji yang bisa cocok disemua lidah semua bangsa tanpa endorse merk apapun. Semua angka harus eksak, tergramasi & tidak bisa main kira-kira. Ada banyak ilmu yang diajarkan di KRJ, termasuk ilmu level tertinggi dari ilmu roti yang sangat jarang diberikan di kelas roti manapun meski di kursus roti Jepang yg ada di Jakarta yang pengajarnya orang asli Jepang yaitu ilmu menulis resep, ilmu mengetahui resep salah, ilmu membuat premix & ilmu SOP kalau terjadi lonjakan ribuan biji pesanan. Beberapa alumni dari sejumlah kursus lain yang ikut di KRJ mereka memberi testimoni "KRJ jauh lebih lengkap ilmunya dibandingkan kursus roti manapun".

Segera bergabung di :
✅️ KRJ Reguler 8 - 9 Februari 2025, Promo Rp 9,9 juta
✅️ KRJ Advanced Chocolate 10 - 11 Februari 2025 Promo Rp 35 juta
✅️ KRJ Master Class 15 - 17 Februari 2025 Promo Rp 35 juta
WA 0857-3777-0490

Chef Agus Jamhari

10/06/2025

12/05/2025

21/04/2025

14/04/2025

10/04/2025

28/03/2025

20/02/2025

18/02/2025

05/02/2025

27/01/2025

16/01/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share