Dapur Ummu Husna

16/09/2025

16/09/2025

✨Bihun Putih Goreng Brokoli✨

Bahan-bahan:
1 keping Bihun
5 siung Bawmer, haluskan
3 siung Bawput, haluskan
3 buah Cabmer Keriting, haluskan
1 buah Telur Ayam
5 butir Bakso, iris
1 bonggol kecil Brokoli, bersihkan
1 sdm Saos Tiram
1 sdt Lada Bubuk
1 sdm Kecap Ikan
1 sdm Kecap Asin
Secukupnya Garam, Gula, dan Kaldu Jamur

Additional:
Bawgor
Cabe iris

Cara Buat:
1. Rendam bihun dgn Air biasa sampai tdk keras
2. ⁠Tumis bumbu halus hingga wangi
3. ⁠Masukan telor lalu orak arik dan masukan bakso
4. ⁠Masukan brokoli, tumis hingga layu
5. ⁠Masukan bihun lalu beri seasoning . Masak hingga matang dan merata
6. ⁠Beri additional sprt Bawang Goreng dan Cabe Rawit

Selamat mencoba🫶🏻

16/09/2025

Wow.. pertama kali bikin kerupuk dari nasi sisa langsung jadi resep ini anti gagal, ini nih solusinya buat bunda yg sering buang2 nasi sisa, jadinya buanyaaak banget..
Bahan-bahan:
- Nasi sisa
- 1 sachet ketumbar bubuk
- 1 sachet bawang putih bubuk
- 1 sachet kaldu bubuk ( masako )
- 1 sdt garam ( tambahin lagi 1 sdm biar asinnya pas )
- 1 sdt micin
- 900 grm tepung tapioka
Selamat mencoba semoga bermanfaat

15/09/2025

15/09/2025

15/09/2025

Es krim
Ternyata begini cara membuat es krim creamy lembut dan enak, cocok banget untuk ide jualan,modal 55 ribu jadi 110 ribu nih bun, wooww untungnya besar banget kaan..
bahan-bahan:
- 1 kaleng SKM (aku pakai ukuran 490 grm)
- 1 sachet santan instan ( aku pakai kara )
- 150 grm gula pasir
- 1 liter susu full cream
- 500 ml air
- 100 grm tepung maizena
- 1 sdm SP
- 4 sachet p0p ice (sesuai selera)
Bila warnanya kurang terang boleh tambahkan pewarna makanan ya bun

15/09/2025

14/09/2025

ini nih resep cilok bumbu kacang jualanku yg selalu laris manis jual seribuan untungnya banyak banget.

14/09/2025

Resep donat kampung

Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 100 ml air hangat
- 1 butir telur
- 25 gram mentega, lelehkan

Cara membuat:
1. Campur tepung, gula, dan garam.
2. Tambahkan ragi instan, aduk rata.
3. Masukkan air hangat, telur, dan mentega leleh, uleni hingga elastis.
4. Diamkan adonan selama 1 jam, hingga mengembang.
5. Kempiskan adonan, bentuk donat.
6. Diamkan lagi 30 menit.
7. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan.

Tips: Pastikan minyak panas sebelum menggoreng donat agar hasilnya bagus!

Selamat mencoba!

14/09/2025

Ternyata bikin kue jadul yg enak manis satu ini sangatlah mudah modalnya juga dikit banget dan pakai resep ini dijamin anti gagal.
Bahan-bahan kue gemblong:
- 150 ml santan kental hangat
- 200 grm tepung ketan
- 50 grm tepung beras
- 100 grm kelapa parut (setengah tua)
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- Larutan gula (100 g gula pasir + 100 grm gula merah + 40 ml air)
Satu resep ini sy mendapatkan 20 pcs kur gemblong empuk enak cocok untuk jualan, bisa jual dg harga seribuan per pcs.

14/09/2025

Pagi ini gpp ditemani gorengan dulu bun 😁

13/09/2025

Begini cara bikin ayam goreng enak dan simple