23/12/2025
SINGKONG BALADO
Bahan :
1 kg singkong
4 siung bawang putih
1/2 ons cabe keriting
4bj cabe rawit
Gula jawa secukupnya
Masako,garam
Cara membuat :
- Kupas singkong,potong dengan tinggi 2ruas jari. Kemudian kukus sampai lunak
- Setelah di kukus,biarkan agak dingin dan iris tipis
- Tata di nampan kemudian jemur di bawah sinar matahari sampai kering (aku 2 hari)
- Setelah kering,goreng di minyak panas sampai kecoklatan
- Haluskan bawang putij dan cabe-cabean. Kemudian tumis
- Tambahkan gula jawa,masako dan garam
- Kalau sudah mengental dan blebek-blebek matikan kompor
- Masukkan keripik singkong yang sudah digoreng
- Aduk sampai rata. Agak bumbu tercampur semua
- Tunggu dingin,dan siap disimpan di toples
- Keripik singkong pedas manis siap dinikmati
SELAMAT MENCOBA 🤎