Rum's Kitchen

Rum's Kitchen 🏡 Makassar
Thank you for following my fanpage 🙏♥️ Kumpulan Resep Makanan dan Kue

Selamat Malam Bestie2 ku. Mohon maaf belum sempat upload video karena lagi kurang sehat. Semoga Bestie2 semua tetap seha...
26/07/2025

Selamat Malam Bestie2 ku. Mohon maaf belum sempat upload video karena lagi kurang sehat. Semoga Bestie2 semua tetap sehat, semangat buat yg lagi kurang sehat seperti saya, semoga cepat sembuh yah. Selamat berakhir pekan 🫶😘

Setuju banget sama kak Ina. That's why sy jarang posting2 pendapatan fb. Syukur kalau itu benar gaji kita, kalau cuma te...
25/07/2025

Setuju banget sama kak Ina. That's why sy jarang posting2 pendapatan fb. Syukur kalau itu benar gaji kita, kalau cuma tempelan trus dihack kan sayang banget. Memotivasi teman2 cukup dengan memberikan support dengan posting konten2 yang bermanfaat. Tetap semangat teman2. Gaji di fb itu real cuma semua itu ada effort, tips dan trik dan itu hanya suhu2 yang tau. Saya aja kadang 2 atau 3 bulan baru bisa ngumpulin 100 dollar 🤣

Dikit2 pelanggaran. Tolong teman2 ada yang tau di video ini pelanggaran saya apa yah? Apa krn ga ada muka saya yah? Jadi...
17/07/2025

Dikit2 pelanggaran. Tolong teman2 ada yang tau di video ini pelanggaran saya apa yah? Apa krn ga ada muka saya yah? Jadi dikirain reupload?

17/07/2025

Hallo teman2, ternyata takaran gula pada brownies shiny crust itu mempengaruhi berhasil atau gagal muncul shiny crust. Sekarang saya paham kenapa bule2 kalau buat brownies shiny crust takaran gulanya bisa sampe 250 gr. Saya sudah pernah coba dan hasilnya kayak teman2 makan coklat biasa aja.
Itu sebabnya teman2 gunakan coklat bubuk yg rasanya lebih pekat atau dark sehingga menghasilkan brownies yang tdk kemanisan tapi shiny crustnya juga cantik.

Sebaiknya gunakan gula pasir yang diblender.Dikocok pakai whisk aja sampai gula larut atau bisa didiamkan sebentar. Kalau mau cepat kocok telur dan gula di atas air panas (tim) bukan di atas kompor yah 🫢

Menurut saya brownies menggunakan full coklat bubuk itu lebih nyoklat dan enak banget. Boleh pakai dcc? Boleh2 aja Karena dcc itu juga terbuat dari coklat bubuk cuma biasanya sudah ada tambahan gula dan perisa. Kecuali kalian pakai couverture rasanya pasti beda.

Fudgy Brownies Shiny Crust Tanpa dcc, mentega/margarinBahan:3 butir telur180 gr gula pasir 1/4 sdt garam1 sdt pasta vani...
15/07/2025

Fudgy Brownies Shiny Crust
Tanpa dcc, mentega/margarin

Bahan:
3 butir telur
180 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdt pasta vanila
65 gr coklat bubuk
150 mL minyak
85 gr tepung terigu

Mixer/kocok telur dan gula pakai speed rendah sampai gulanya larut. Untuk gulanya bisa diblender dulu atau bisa juga ditim di atas air panas supaya cepat larut. Tambahkan garam dan pasta vanilla, mixer sampai tercampur.
Dalam mangkok Campur coklat bubuk dan minyak sampai tercamput kemudian campurkan dengan kocokan telur dan mixer sampai tercampur. Masukkan tepung terigu, mixer asal tercampur rata aja. Jangan overmix yah.
Tuang adonan ke loyang 20x20 cm yg dialas pakai baking paper. Panaskan oven di suhu 170°C dan panggang selama 30 menit api atas bawah. Setelah matang, biarkan dingin baru keluarkan dari loyang supaya shiny crustnya tetap cantik.

Tips:
•takaran gulanya jangan dikurangi kalau mau hasil shiny crust. Buat saya yg ga s**a manis, ini kurang manis untuk brownies, karena tanpa dcc. Rasanya balance dengan rasa pahit dari coklat bubuk.
•Gunakan gula yang butirannya halus, atau bisa juga diblender.
•supaya shiny crust gulanya harus larut yah

Sorotan Rum's Kitchen

Tidak mengerti sama Meta. Sejak join MK makin sensi banget. Dikit2 pelanggaran padahal semua foto dan video adalah asli ...
14/07/2025

Tidak mengerti sama Meta. Sejak join MK makin sensi banget. Dikit2 pelanggaran padahal semua foto dan video adalah asli punya sendiri dan tdk ada musik. Please teman2 yang tau ini kenapa yah?

Sorotan

Bolu tradisional tanpa oven, rasanya enak banget, bisa dicoba 🥰🙏Bolu Jungkir Balik (khas Bugis sulawesi-selatan)Resep & ...
10/07/2025

Bolu tradisional tanpa oven, rasanya enak banget, bisa dicoba 🥰🙏

Bolu Jungkir Balik
(khas Bugis sulawesi-selatan)

Resep & foto : Rum's Kitchen

Layer 1
150 gr gula merah
2 butir telur
100 mL minyak

Layer 2
3 butir telur
1/2 sdt SP
1/2 sdt pasta vanila
80 gr gula pasir
100 gr tepung terigu pro sedang
40 gr kental manis
50 gr mentega, dilelehkan
Pewarna makanan kuning (secukupnya)

Cara membuat:
Campur semua bahan layer 1 aduk sampai gula larut, ga perlu sampai mengembang. Tuang ke loyang 18 cm, alas dengan plastik tahan panas atau kertas minyak. Kukus 15 menit.
Sambil tunggu, buat layer 2. Kocok gula, telur,SP,pasta vanila sampai kental berjejak. Masukkan tepung terigu mix pakai speed rendah cukup sampai tercampur. Tambahkan kental manis, mentega cair dan pewarna makanan kuning. Aduk pakai spatula sampai tercampur. Tuang ke atas layer 1 yg sudah matang. Kukus 25 menit atau sampai matang. Setelah matang, keluarkan dari loyang dan layer 1 di atas yah seperti di gambar kemudian taburi dengan kacang.

Sorotan

Puji Tuhan akhirnya yang ditunggu tunggu kebagian juga undangan MK + bulan ini bisa gajian.Semoga nular ke teman2 semua ...
10/07/2025

Puji Tuhan akhirnya yang ditunggu tunggu kebagian juga undangan MK + bulan ini bisa gajian.
Semoga nular ke teman2 semua yah🤲
Gajian di fb itu real tapi butuh effort, sy juga ga tiap bulan gajian kog. Walaupun dikit,tetap bersyukur setidaknya bisa beli bahan kue buat jualan dan ngonten 🥰

Trimakasih buat saudara2 onlineku yang selalu support saya, semoga Tuhan membalas kebaikan kalian dengan rejeki yg lebih banyak

Sorotan

Bayangin makan pizza setebal ini!!!!Namanya strata cake. Terbuat dari roti tawar dengan rasa yg gurih dan cheesy.Punya r...
01/07/2025

Bayangin makan pizza setebal ini!!!!
Namanya strata cake. Terbuat dari roti tawar dengan rasa yg gurih dan cheesy.
Punya roti tawar yang hampir expired karena dicuekin, diolah begini aja pasti jadi rebutan. Bisa jadi cemilan, sarapan atau bekal sekolah Bocil

Strata Cake
•9 lembar roti tawar
•100 gr smoked beef
•50 gr jamur kancing
•300 mL susu cair
•4 butir telur ukuran kecil
•1/4 sdt kaldu jamur
•1/4 sdt garam
•1/4 sdt lada bubuk
•Keju sesuai selera (mozarela,chedar,quickmelt)
•oregano

Roti tawar potong kotak2 kecil. Smoked beef dan jamur optional, bisa diganti sesuai selera. Kalau kalian pakai seperti resep, atau daging giling bagusnya ditumis dulu pake margarin dan bawang bombai.
Campur susu, telur dan seasoning trus masukin roti. Aduk sampai tercampur trus diamkan sebentar supaya meresap dan rotinya benyek. Mas**an smoked dan jamur, tambahkan juga keju aduk rata. Tuang ke loyang 20 cm. Kasih toping keju, taburi oregano. Atasnya tutup pakai alumunium foil. Panggang di oven yang sudah dipanaskan suhu 170-180° C selama 45 menit api atas bawah. Setalah 25 menit, buka tutup alumunium foil dan panggang lagi sampai matang dan kecoklatan. Setelah matang, atasnya bisa dikasih mayonaise dan saus sambel biar makin mantul 👍🥰

Sorotan Rum's Kitchen

Selamat pagi. Happy sunday 🥰Selamat beraktivitas, tetap semangat semoga yang belum monet, bisa cepat monet dan pecah dod...
29/06/2025

Selamat pagi. Happy sunday 🥰
Selamat beraktivitas, tetap semangat semoga yang belum monet, bisa cepat monet dan pecah dodolnya 🤲❤️

Sorotan Rum's Kitchen

Address

Makassar
90242

Telephone

+6281283304049

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Rum's Kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Rum's Kitchen:

Shortcuts

Share

Category