05/09/2023
Cara membuat ayam krispi ala KFC
1. Potong ayam -+ 1kg menjadi 12-16 bagian sesuai selera aja yang bunda lalu cuci bersih dan tiriskan
2. Rendam ayam -+ 15-30 menit dalam bumbu yang sudah di haluskan (lebih bagus air dingin) bumbu perendamnya bawang putih geprek,jahe geprek,garam,ketumbar sedikit atau nga s**a pake ketumbar bisa di skip
3. Siapkan tepung terigu 1,5 kg + maizena 2 sdm + 1 sdt soda kue + bawang putih bubuk + lada bubuk + garam halus + penyedap rasa ayam lalu aduk dengan rata usahakan tidak bergelindir
4. Celup ayam yang sudah dibalur dengan tepung sekali lagi pelan saja
5. Balur tepung ke 2x pelan saja ya biar nga bantat, entak hentakan supaya bergelindir lalu goreng dalam minyak panas sampe kuning keemasan
