21/08/2025
Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi
Bahan
Beras
5 siung bawang merah
4 bawang putih
2 batang sereh
lengkuas
2 daun salam
garam , kaldu bubuk
2 sdm margarine
air
Cara membuat
◦ cuci bersih beras
◦ tumis bumbu sampai matang
◦ masukan ke beras tumisan bumbu dan bumbu lainnya
◦ masak hingga matang
Ayam suwir kemangi
250gr ayam
5 cabe merah besar
20 cabe rawit
5 bawang merah
4 bawang putih
garam , kaldu bubuk , gula
kemangi secukupnya
air
Cara membuat
◦ rebus ayam hingga matang
◦ suwir ayam dan sisihkan
◦ haluskan bumbu dan tumis hingga matang
◦ masukan ayam dan beri garam , kaldu dan gula. tambahan sedikit air. biarkan matang
◦ masukan kemangi tes rasanya. angkat dan sajikan
Bungkus nasi dan ayam suwir kedaun pisang
bakar diatas telfon hingga matang
siap disajikan
