06/05/2024
Ikan laut kuah pedas...
👉Bahan & bumbu
1. Ikan laut/tawar
2. Santan
3. Bawang, brambang, laos, kunyit, cabe, ketumbar
4. Daun jeruk, salam, serai
5. Daun bawang, daun kemangi, daun ketela rambat
👉Langkah;
1. Ikan digoreng
2. Bawang, brambang, laos dan serai. Diiris²
3. Lanjut tumis
4. Tambah kunyit bubuk dan ketumbar bubuk
5. Tambahkan bumbu jadi gule sesuai selera, daun jeruk dan daun salam
6. Jika bumbu dirasa sudah matang, beri air
7. Tambahkan santan. Boleh instan mwpun asli dr kelapa fresh
8. Tambahkan daun bawang, cabe utuh
9. Tambahkan daun kemangi dan daun ketela rambat (Sesuai selera, boleh skip)
Selamat mencoba 🥰
