22/02/2026
Selamat pagi ,,MET beraktivitas..
Roti manis susu ,,untuk isian sesuai selera aja βΊοΈ
MILK SWEET BREAD
chingyu_may
Bahan A :
300gr tepung protein tinggi
30gr gula
6gr ragi instant
1butir telur
30gr kental manis
60gr air
70gr susu cair
Bahan B :
5gr garam
50gr butter
Polesan: margarin
Cara membuat :π
1.dalam wadah masukkan tepung ,gula dan ragi , aduk rata . Sambil dimixer masukkan telur , skm ,susu cair dan air bertahap sampai setengah kalis
2.Masukkan bahan B , mixer lg sampai kalis ,Bulatkan adonan , diamkan sampai mengembang 2x lipat .
3.Kempiskan adonan , bagi adonan 8-9pc sesuai selera ,diamkan 10-15 menit .
4.Ambil satu adonan , pipihkan lalu beri coklat/ kismis/chocochip sesuai selera ,bulatkan tata di cup
5. Profing sampai mengembang 1 jam atau lebih sesuai suhu masing"
6.oles dgn susu cair , panggang 180 derajat 15mnt. Keluarkan roti dr oven , olesi Margarin