16/03/2023
Kacang Disco Manis Gurih
Bahan-Bahan :
1 ltr kacang tanah
2 btr putih telur
200 gr gula pasir
160 gr terigu
1.5 bks kaldu bubuk
minyak goreng secukupnya
Cara Buat :
* Masukkan gula pasir dan putih telur kemudian mixer sampai mengembang dan tekstur nya kaku
* Setelah telur mengembang tambah kan 1.5 bks kaldu bubuk kemudian mixer kembali samapai tercampur rata
* Jika kaldu bubuk sudah tercampur rata masukkan kacang tanah dan aduk sampai semua tercampur dengan putih telur
* Setelah kacang tercampur dengan telur masukkan terigu secara bertahap sambil diaduk agar kacang dan terigu tercampur rata
* Jika kacang sudah tercampur panaskan minyak goreng gunakan api sedang cenderung ke kecil, goreng kacang sampai berwarna coklat
* Jika sudah berwarna coklat angkat kacang dan diamkan sampai suhunya normal
* Kacang akan terasa garing dan renyah ketika kacang dalam kondisi suhu normal
