https://youtube.com/channel/UCeWkJ3h6CvDgZKAV-70jjKA

Our Kitchen, Manadotua Satu (2025)

18/07/2025

TOMYAM PASTE🫕
kalo bikin tomyam paste selalu bikin banyak soalnya buat di stok buat bikin apapunn 🔽RESEP🔽

TOMYAM PASTE

Tomyam Paste :
20 siung bawang merah
15 siung bawang putih
30 buah cabe merah keriting
20 buah cabe kering
15 buah cabe rawit merah
2 sdm cabe bubuk
1 ½ sdm terasi
3 sdm ebi
3 jempol lengkuas muda
4 btg sereh
10 lbr daun jeruk
3 buah akar daun ketumbar
5 sdm larutan asam jawa
6 sdt penyedap
4 sdt kaldu bubuk
4 sdt garam
4 sdt gula
2 sdt lada
3 sdm cuka
4 sdm saus tiram
2 sdm cabe bubuk halus
200 ml minyak

15/07/2025

Resep MiE AYAM ala rumahan
1 kg mie telur basah/segar
4 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
4 sdm minyak sayur
Ayam Tumis:
2 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, cincang halus
500 g daging ayam, potong kecil
1 batang daun bawang, iris kasar
3 sdm saus tiram
100 ml kecap manis
200 ml air
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
daun sawi, potong-potong, rebus
Bakso sapi
daun bawang iris halus
Bawang merah goreng
Cara Membuat Mie Ayam Kecap:
Tekan-tekan gumpalan mie hingga terurai. Bilas dengan air panas hingga agak lunak lalu tiriskan.
Campur minyak sayur dan kecap dalam wadah, aduk rata.
Masukkan mie dalam campuran kecap dan minyak lalu aduk-aduk hingga rata dan sisihkan.
Ayam Tumis: Tumis bawang putih hingga kekuningan dan wanfi.
Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku.
Tambahkan daun bawang, kecap dan saus tiram. Aduk hingga rata.
Tuangi air, bumbui dengan merica dan garam. Masak hingga mendidih dan ayam matang lalu angkat.
Taruh mie di mangkuk-mangkuk saji, beri topping dan pelengkapnya.
Sajikan hangat.

15/07/2025

🥕 Resep Pancake Wortel (Untuk 4 Lembar)

Bahan-bahan:
• Wortel: 1 buah (100g)
• Tepung terigu serbaguna (rendah protein): 14 sdm (120g)
• Baking powder: 1 sdt
• Gula pasir: 2 sdm (20g)
• Telur: 1 butir
• Susu cair: 100 ml

Topping (Pelengkap):
• Margarin: 2–3 sdt
• Sirup cokelat, madu, atau sirup maple: secukupnya

Cara membuat:
1. Parut wortel, lalu masukkan ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan semua bahan lainnya (tepung, baking powder, gula, telur, dan susu). Aduk rata hingga menjadi adonan.
3. Panaskan wajan anti lengket dengan api sangat kecil (api paling kecil).
4. Tuang adonan secukupnya dan masak perlahan sampai muncul gelembung di permukaan, lalu balik.
5. Angkat setelah kedua sisi matang keemasan.
6. Sajikan dengan margarin dan sirup sesuai selera.

05/07/2025

ACAR TIMUN KOREA

Cara buat ACAR TIMUN KOREA✨️🥒

✅️Bahan:

- 2-3 mentimun, iris tipis
- 1/4 cangkir bubuk cabe Korea (gochugaru) atau bubuk cabe merah
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm cuka beras
- 1 sdm pasta cabe Korea (Gochujang)
- 1 sdt minyak wijen
- Garam dan merica secukupnya
- Daun bawang cincang dan biji wijen panggang untuk hiasan (opsional)

✅️Cara membuat:

1. Iris mentimun tipis dan taburi garam. Biarkan selama 10-15 menit untuk mengeluarkan air berlebihan.
2. Cuci dan tiriskan mentimun.
3. Campurkan bubuk cabe, bawang putih, kecap asin, cuka beras, Gochujang, dan minyak wijen dalam mangkuk.
4. Tambahkan mentimun ke dalam mangkuk dan aduk rata dengan saus.
5. Tambahkan garam dan merica
6. Taburi daun bawang dan biji wijen panggang

18/06/2025

Cukup di aduk aduk saja kamu pasti s**a sama hasilnya, lembut legit kenyal, ANTI GAGAL

Bahan bahan:
300 gr tepung ketan putih
250 gr tepung ketan hitam
1 bungkus agar agar
1 sdt garam
700 ml santan

500 gr gula merah
300 gram gula pasir
3 lembar daun pandan( bisa di ganti 30 gram jahe geprek)
700 ml santan

Loyang ukuran 18x18

24/05/2025

RESEP KUE NAGASARI

Bahan-bahan Nagasari (untuk ±15 bungkus):

200 gram tepung beras

50 gram tepung sagu (atau tepung tapioka)

150 gram gula pasir

1/2 sdt garam

800 ml santan (dari 1 butir kelapa)

3 lembar daun pandan, simpulkan

6–7 buah pisang kepok matang, potong-potong serong

Daun pisang secukupnya (panaskan sebentar agar lentur)
---

Cara Membuat:

1. Masak adonan:
Campurkan santan, gula, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Angkat dan diamkan hingga hangat.

2. Campur tepung:
Dalam wadah, campurkan tepung beras dan tepung sagu. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.

3. Masak adonan:
Masak kembali adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat dan diamkan sebentar.

4. Bungkus kue:
Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan, ratakan. Letakkan 1 potong pisang di tengah, lalu tutup dengan sedikit adonan lagi. Lipat dan bungkus rapi.

5. Kukus:
Kukus nagasari selama ±25 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

20/05/2025

Ayam bumbu rujak.

Bahan :
1kg ayam potong
2 Sdm asam Jawa,larutkan dgn sedikit air
Garam
Stgh keping gula merah
3 lbr daun salam
Lada bubuk
Minyak goreng
3 gelas air

Bumbu halus :
18 biji bamer
7 biji baput
15 cabe merah
15 cabe rawit merah
1 ruas kunyit

Cara :
• Marinasi ayam dengan garam,sisihkan
• Haluskan bumbu tumis dengan sedikit minyak dan daun salam
• Mas**an ayam tumis sebentar sampai kering,tambahkan air
• Mas**an gula merah,garam,lada masak sampai air agak menyusut
• Mas**an larutan air asam
• Masak sampai ayam matang,koreksi rasa,angkat

* Mau dimasak sampai air benar2 menyusut bebas ya sesuai selera, selera ku kaya gini agak berkuah sedikit

14/05/2025

KUE DADAR GULUNG PANDAN VLA NANGKA 🧑‍🍳
👉Bahan⁣
150 gr tepung terigu protein sedang ⁣
30 gr tepung tapioka ⁣
1/4 sdt garam⁣
110 ml air ( 1 sdm endapan pandan + air )⁣
360 ml santan dari 1/4 butir kelapa⁣
⁣
👉Bahan Vla Nangka ⁣
500 ml santan / susu cair⁣
80 gr gula pasir ⁣
sejumput garam⁣
60 gr tepung maizena⁣
2 sdm margarin⁣
3 buah mata nangka potong kecil-kecil⁣
⁣
👉Cara membuat ⁣
Isi Campur semua bahan jadi satu. Masak dan aduk sampai kental. Angkat. Biarkan dingin dan set, tutup biar tidak kering.⁣🥒
Ayak tepung terigu dan tapioka. Tambahkan garam. Aduk rata. Sisihkan.⁣🥒
Campur santan dan endapan pandan. Masukkan sedikit-sedikit ke campuran tepung sambil diaduk sampai rata tidak bergerindil. Saring bila perlu.⁣🥒
Panaskan wajan datar tipis. Tuang adonan Masak sampai matang. Angkat. isi dengan bahan isi lalu gulung. Lakukan dengan adonan yang lain sampai habis.⁣🥒
gabung RESEP MAKANAN
gabung Resep Masakan Terenak
SELAMAT MENCOBA BUNDA 🧑‍🍳

02/05/2025

Resep lapis pelangi untuk 1 loyang saja ukuran 20x20x7
Bahan bahan :
*500 gr tepung tapioka
*250 gr tepung beras
*500 gr gula pasir (s**a manis boleh +)
*1600santan dari 1 bj kelapa ukuran besar yg SUDAH di rebus dgn 2 lembar daun pandan.
*1/2 sdt garam
*1/4 sdt vanili bubuk
*1 - 1 1/2 sdt pemutih makanan
*Pewarna merah, jingga,kuning, hijau, biru dan ungu..

NB : pemutih makanan di sarankan sll ada untuk campuran layer putih, fungsinya supaya warna lebih tegas/ terang. untuk layer pertama sampai layer ke 5 kukus selama 3-4 menit sj menggunakan api kecil agar layer tidak bergelombang. untuk layer ke 6 sampai seterusnya kukus selama 5 menit menggunakan api sedang

23/04/2025

Resep Frozen Base pizza Buat Stok ❗😊

Assalamu'alaikum teman-teman,
Kali ini teteh share resep base pizza yang bisa tahan 1-2 bulan di freezer.
Kalo mau pake tinggal keluarkan dari freezer, tunggu suhu ruang.

Bahan :
4 sdt gula pasir
4 sdt garam halus
1 bungkus ragi instan
8 sdm minyak sayur
700 ml air hangat
1 kg tepung terigu protein sedang

Kalo mau bikin sedikit tinggal dibagi aja ya resepnya. 1 resep ini dapat 15 base pizza diameter 20 cm, berat adonan 100 gr ya kalo mau tebal tinggal ditambah aja beratnya.

Ketika menuangkan biang ke bahan kering, tuang hingga adonan Kalis saja ya, ga harus dituang semuanya karena, Kelembaban tepung berbeda-beda jadi bahan cair yang dibutuhkan menyesuaikan ya.

20/04/2025

Kulit Pastel (kulit Karipap)

Mari belajar buat kulit Pastel
(kulit Karipap)

Resep Kulit:

-1kg tepung terigu.(tepung gandum)

-200 gram margarin

-50g tepung maizena (tepung jagung)

-120ml minyak goreng.

-320ml air

-2sdm gula pasir.

-1sdm Garam.

Cara membuat:

-Cairkan Margarin dan minyak sampai tercampur, sisihkan dan tunggu dingin.

-Larutkan Gula pasir dan Garam bersama air.

-Campur Tepung terigu dan maizena.

-Mas**an Larutan Air,gula dan garam, berikut margarin cair hangat kedalam campuran tepung terigu dan maizena.

- Aduk sampai kalis, diamkan beberapa menit.

-Adonan kulit siap dicetak dengan Isian sesuai selera.

Makasih pda Empunya resep

17/04/2025

🥓 RESEP BEEF TERIYAKI ALA HOKBEN 🥓
com

Bahan-bahan:
🥓 500 g daging sapi
🥓 1 buah bawang bombay
🥓 1 sdm margarin
🥓 1 sdt garam
🥓 1 sdt gula

Bahan Marinasi:
🧄 8 sdm saus teriyaki
🧄 5 sdm kecap manis
🧄 4 sdm kecap asin
🧄 2 sdm minyak wijen
🧄 3 siung bawang putih, haluskan
🧄 2 cm jahe, haluskan
🧄 1 sdt lada bubuk
🧄 1 sdm margarin

Cara Membuat:
👩🏻‍🍳 Iris tipis daging sapi, cuci bersih lalu tiriskan airnya.

👩🏻‍🍳 Campurkan semua bumbu marinasi, rendam daging sapi iris di dalam bumbu selama kurang lebih 30-45 menit. Masukkan ke dalam kulkas selama proses marinasi.

👩🏻‍🍳 Iris tipis bawang bombay. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi, aduk rata hingga matang atau berubah warna. Masukkan gula dan garam, aduk rata.

👩🏻‍🍳 Jika dirasa bumbu cepat mengering, tuang air secukupnya, masak daging hingga empuk.
Tes rasa, jika rasanya sudah pas dan warnanya gelap karamel, angkat.

🥓 Selamat mencoba dan menikmati 🥓

Our Kitchen

18/07/2025

15/07/2025

15/07/2025

05/07/2025

18/06/2025

24/05/2025

20/05/2025

14/05/2025

02/05/2025

23/04/2025

20/04/2025

17/04/2025

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category