Dapur mak Sari

18/11/2025

Berbagai macam bumbu kering dan kegunaannya

18/11/2025

Tumis pakis
Bahan:
2 ikat pakis
6 siung bawang merah iris
1 buah tomat iris

Bumbu halus:
3 siung bawang putih
8 cabe rawit atau sesuai selera
Secukupnya terasi

Cara buat:
1. Tumis bawang merah sampai harum, setelah harum masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tomat, tumis lagi sampai matang
2. Setelah bumbunya harum dan matang masukkan pakis tambahkan dengan secukupnya air, beri garam dan penyedap
3. Masak sampai pakisnya matang dan kuahnya agak menyusut
4. Karesi rasa siap disajikan

14/11/2025

4 T Bun😁,, Tempe, Terong, Telur, Teri

14/11/2025

Beli sayur cuma 2 rb, tapi bikin enak makan

13/11/2025

Alhamdulillah, done Masakan hari ini murah, simpel tapi nikmat

12/11/2025

Cara buat Ayam kukus pedas
Bahan:
½ kg ayam
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
3 cabe merah besar
5 cabe rawit
1 ruas kunyit
½ ruas jahe
1 jempol lengkuas
1 batang sereh
Terasi

5 daun jeruk iris tipis
1 butir telur
4 sdm tepung maizena
Garam
Penyedap

Cara buat:
1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis setelah itu cuci bersih sampai bersih, campurkan bumbu halus tambahkan dengan daun jeruk 1 butir telur tepung tapioka garam dan penyedap
2. Ade rata dan diamkan kurang lebih 1 sampai 2 jam
3. Panaskan kukusan dan kukus kurang lebih 20 sampai 25 menit atau sampai matang
4. Siap disajikan bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu

11/11/2025

10/11/2025

10/11/2025

Yg mengurangi goreng, bisa banget d coba Bun, bumbu nya berasa dan tidak amis

09/11/2025

Sego jagung Bun,,,,hrs ada ikan asinnya lebih mantap,,

07/11/2025

Resep sambel bawang kering

Bahan:
250 gr bawang merah
300 gr cabe campur
Terasi
Garam
Micin

Cara buat:
1. Iris tipis bawang taburi dengan sedikit garam
2. Chopper cabe campur ( kalau mau pedas sekali cabe rawitnya bisa dibanyakin)
3. Goreng bawang merah sampai menjadi bawang goreng
4. Tumis cabe yang sudah dicoper dengan 2 sampai 3 sendok makan minyak goreng, tambahkan garam, micin dan terasi
5. Setelah cabenya kering masukkan bawang goreng matikan api kompor dan aduk rata
6. Setelah dingin bisa disimpan di dalam toples enak banget dimakan dengan nasi hangat

06/11/2025