Dapur mak Sari

27/09/2025

Orek tempe
Resep
✅Bahan:
Tempe
Saos tiram
Kecap manis
Garam
Penyedap

Bumbu iris:
Bawang merah
Bawang putih
Cabe rawit
Cabe merah besar
Cabe hijau besar


✅Cara buat:
1. Potong kotak tempe, goreng
2. Tumis bumbu iris sampai kekuningan dan layu
3. Tambahkan air dan seasening
4.. KLO air sdh mendidih, masukkan tempe
5. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap
6. Siap di sajikan

27/09/2025

26/09/2025

Menu simpel saat lauk di rumah mendadak habis

24/09/2025

24/09/2025

SATE SOTONG
RESEP
✅Bahan:
1 kg sotong

Bahan olesan:
6 cabe rawit haluskan
3 bawang putih haluskan
Saos tiram
Kecap manis
Minyak sayur

✅Cara buat:
1. Bersihkan sotong, rebus di air yang sudah mendidih kurang lebih 2-3 menit saja, setelah itu potong-potong
2. Tusuk gunakan tus**an sate
3. Campurkan semua bahan olesan
4. Bakar gunakan pembakaran sate atau teflon
5. Olesi bumbu sambil dibolak-balik sampai warnanya kecoklatan
6. Siap disajikan

23/09/2025

Cumi sotongnya jangan dioseng atau disambel melulu Bun cobain bikin sate rasanya enak dan bikin lagi...

22/09/2025

SAMBEL GAMBAS
RESEP
✅Bahan:
1 gambas/ oyong
1 cabe merah besar
8 Cabe rawit/ sesuaikan selerah
4 bawang merah
3 bawang putih
1 kemiri
Terasi opsional
Garam
Penyedap

✅Cara buat:
1. Kupas, potong² gambas, rebus di air mendidih
2. Tumis bumbu sambal
3. Haluskan
4. Masukkan gambas ke dalam sambal
5. Penyet²
6. Koreksi rasa, sajikan

22/09/2025

22/09/2025

Kaya manfaat, rasanya juga top banget Bun....

20/09/2025

Spaghetti carbonara
Resep
✅Bahan:
Spaghetti
1 sosis / smoked beef
2 siung bawang putih cincang
Keju oles
200 ml susu uht full cream
1 sdt tepung terigu
Lada hitam
Garam
Peterseli

✅Cara buat:
1. Rebus spaghetti sampai matang, angkat
2. Tumis bawang putih, masukkan sosis
3. Setelah matang masukkan tepung terigu, masak lagi sampai terigu matang dan kekuningan
4. Masukkan susu
5. Tambahkan lada hitam dan keju, garam
6. Aduk sampai keju bercampur
masukkan spaghetti
7. Masak sampai bercampur
8. Sajikan, taburi dgn bubuk peterseli

18/09/2025

18/09/2025

Ayam goreng sambal matah
Resep
✅ Bahan:
1/4 kilo dada ayam

Bumbu marinasi:
Bawang putih bubuk
Merica bubuk
Jeruk nipis
Garam
Penyedap
1 sdm tepung maizena

Bahan sambal matah:
6 Bawang merah
5 Bawang putih
8 Cabe rawit
1 batang serai
5 lembar daun jeruk
Jeruk nipis
Garam
Penyedap
Sedikit terasi kalau s**a

✅Cara buat :
1. Potong kecil-kecil ayam marinasi dengan bumbu marinasi, diamkan beberapa saat sampai menunggu meresap
2. Iris kecil-kecil bumbu sambal matanya setelah itu sisihkan
3. Goreng ayam sampai kecoklatan
4. Tumis bumbu yang sudah diiris sampai layu, setelah layu masukkan terasi tambahkan garam ,penyedap
5. Matikan api kompor setelah itu masukkan ayamnya sambil diaduk-aduk, sesaat sebelum diangkat kucuri dengan jeruk nipis aduk rata
6. Siap disajikan