Yuk Kuliner Bareng

Yuk Kuliner Bareng Kuliner Dan Jajanan Populer Di Indonesia

Resep Sambel Bajak⁣By ⁣Bahan; ⁣Segenggam cabai rawit⁣8 cabai merah keriting⁣5 siung bwg putih⁣Garam secukupnya⁣Minyak pa...
19/09/2025

Resep Sambel Bajak⁣
By ⁣
Bahan; ⁣
Segenggam cabai rawit⁣
8 cabai merah keriting⁣
5 siung bwg putih⁣
Garam secukupnya⁣
Minyak panas secukupnya⁣
⁣
Cara membuat; ⁣
Goreng cabai dan bawang sebentar saja, kemudian ulek kasar (jgn lupa beri garam) dan terakhir siram pakai minyak goreng panas... Done ⁣😊
⁣
Selamat mencoba ⁣😍

Pempek Sutra Putih TelurBahan :- 600 gr putih telur- 240 gr Tepung Tapioka- 40 gram Terigu- 4-5 biji bawang putih,parut-...
19/09/2025

Pempek Sutra Putih Telur
Bahan :
- 600 gr putih telur
- 240 gr Tepung Tapioka
- 40 gram Terigu
- 4-5 biji bawang putih,parut
- 2 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu totole
- 2 batang daun bawang
Bahan Cuko :
- 500grm gula aren/gula jawa
- 1 liter air
- 100 gr bawang putih, ulek
- 30 gr cabai rawit hijau, ulek
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm asam jawa
- 1 sdt cuka
- 3 sdm gula pasir
Cara Membuat Pempek :
1. Blender semua bahan, kecuali daun bawang lalu tuang kedalam wadah yang sudah dialasi kertas roti,agar tidak lengket saat diambil
2. Masukkan daun bawang kedalam adonan, kukus selama 15-20 menit
3. Potong lalu goreng dengan api besar agar kokoh.
Cara Membuat Cuko :
Masukkan semua bahan, rebus sampai mendidih,angkat dan saring.

SIOMAYBahan :500gr Ikan fillet, haluskan100gr labu siam , parut3siung bawang merah,haluskan3siung bawang putih,haluskan2...
18/09/2025

SIOMAY
Bahan :
500gr Ikan fillet, haluskan
100gr labu siam , parut
3siung bawang merah,haluskan
3siung bawang putih,haluskan
250gr tepung sagu
2 butir telur kocok lepas
1/2 sdt lada
1sdm gula pasir
1sdt garam
2sdt kecap asin
1sdm kecap ikan
1btg daun bawang, iris
Tambahan Siomay :
4bh telur rebus
4bh kentang kupas, kukus
5bh tahu goreng
4 buah kol, gulung , kukus
Caranya :
Panaskan panci kukusan.
Campur smua bahan sampai tercampur rata.
Bentuk dengan sendok, susun di atas panci kukusan, kukus selama 15menit.
Bisa jg ditaruh didalam tahu goreng lalu kukus
Untuk pare, rendam pare terlebih dulu dengan air garam, baru mas**an sedikit adonan siomay dan kukus sampai matang.
Bahan pelengkap :
Saos sambal
Kecap manis
Jeruk limau
Bumbu Kacang :
300gr kacang tanah, goreng
haluskan
4siung bawang merah, haluskan
3siung bawang putih, haluskan
7bh Cabe merah (atau sesuai selera),haluskan
Garam
Gula
kecap manis scukupnya
Perasan air jeruk limo secukupnya
500ml air
Cara membuat :
Haluskan kacang tanah yg sudah disangrai dengan belender.
Tumis bawang merah bawang putih dan cabe yg sudah dihaluskan sampai wangi, mas**an kacang dan air serta smua bumbu. Masak dgn api kecil sampai saos kacang mengeluarkan minyak, beri perasan jeruk limau bund .....
Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

Karedok Bahan :Kacang panjang, potong2 kecilMentimun, iris atau potong2Kol, iris2TogeDaun kemangiAir asam jawa / cukaBum...
18/09/2025

Karedok
Bahan :
Kacang panjang, potong2 kecil
Mentimun, iris atau potong2
Kol, iris2
Toge
Daun kemangi
Air asam jawa / cuka
Bumbu ulek :
1ons kacang tanah goreng
Gula merah
Kencur
Cabe rawit hijau
Cabe rawit merah
Garam
Cara membuat :
1. Cuci bersih semua sayuran
2. Ulek semua bumbu lalu tambahkan sedikit air asam jawa / cuka
3. Campurkan sayuran, aduk sambil sedikit ditekan
4. Koreksi rasa, sajikan

Resep Sayur asem medokby:.chinbhn:sayur asem pd umumnya pisahkan yg sayuran dengan yg teksturnya agak keras...aq tmbhin ...
18/09/2025

Resep Sayur asem medok
by:.chin
bhn:
sayur asem pd umumnya pisahkan yg sayuran dengan yg teksturnya agak keras...aq tmbhin kcg tanah.
air seckpnya
500 ml air larutan asem(asem jawa dgn air)
garam,kaldu jamur seckpnya
2 sdm gula
bumbu halus:
3 cabe gede merah
10 cabe keriting merah
10 cabe rawit
7 bawang merah
2 tomat merah
1 sdm terasi munjung
cara:
didihkan air...
masukkan bhn yg agak keras dahulu misalnya: nangka,kcg,belinjo,jagung,labu siam dll.
tuang bumbu halus kedlm panci aduk rata...tmbhkan garam,gula,kaldu jamur seckpnya...lalu saring air asem....kl nangka uda empuk masukkan sayurannya:daun belinjo,kcg panjang...aduk smpi tercampur rata...tes rasa angkat sajikan

RISOLES RAGOUT AYAMBahan Ragout :250 gr wortel (ptg kotak)150 gr kentang200 gr ayam (me : 200 gr, cuci bersih, rebus sam...
18/09/2025

RISOLES RAGOUT AYAM
Bahan Ragout :
250 gr wortel (ptg kotak)
150 gr kentang
200 gr ayam (me : 200 gr, cuci bersih, rebus sampi matang, suwir2, air kaldunya jgn dibuang)
1 btg daun bawang
1 sachet susu bubuk
75 gr terigu
1/2 bh bwg bombay
2 siung bwg merah
1 siung bwg putih
1/2 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
Air kaldu 🐥
Bahan Kulit Risoles :
1 btr telur
250 gr terigu
1 sachet SKM
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
500 ml air
Bahan pencelup :
6 sdm terigu
250 ml air
Tepung roti secukupnya
HOW TO :
Larutkan terigu & 150 ml air, aduk rata.👉
Larutkan susu bubuk & 50 ml air, sisihkan👉
Masukkan minyak ke pan, tumis baput & bamer, masukkan bawang bombay, tumis👉
Masukkan wortel, kentang, masukkan air kaldu ayam secukupnya, masukkan garam, merica & gulpas, masukkan suwir, aduk rata.👉🐥
Masukkan daun bawang, tambahkan susu & larutan tepung terigu. Setelah matang angkat, dinginkan.👉
KULIT RISOLES :
Dalam wadah masukkan telur, kocok lepas, tambahkan terigu, gula, garam & kaldu bubuk.👉
Masukkan SKM & air, aduk rata dgn whisk, saring adonan kulit.👉
Siapkan teflon dm 20, masukkan 1 sendok sayur adonan kulit, cetak sambil di goyang2 & adonan pinggir matang mengelupas.👉
Ambil kulit risoles, beri 1 sdm isian ragout, lalu lipat seperti amplop. Lakukan sampai selesai.👉
Masukkan risoles ke dlm bhn pencelup, lalu balur ke tepung panir, tata dalam wadah. Lakukan sampai selesai.👉
Siapkan minyak panas, goreng risoles sampai kuning keemasan👉

𝗞𝗘𝗡𝗧𝗔𝗡𝗚 𝗚𝗢𝗥𝗘𝗡𝗚Bahan :7 biji ubi kentang..rebus8 sdm tepung jagung..2 sdm cheese parut.Wortel...irisDaun bawang..iris2 si...
17/09/2025

𝗞𝗘𝗡𝗧𝗔𝗡𝗚 𝗚𝗢𝗥𝗘𝗡𝗚
Bahan :
7 biji ubi kentang..rebus
8 sdm tepung jagung..
2 sdm cheese parut.
Wortel...iris
Daun bawang..iris
2 siung Bawang putih (di haluskan)
Sedikit garam..
Penyedap rasa secukupnya
Caranya :
Rebus ubi kentang sampai empuk.▪️
Tumbuk/blender kentang sampai lumat.▪️
Biarkan dulu kentang yg sudah lumat tadi dingin.▪️
Bila kentang yg lumat tadi sudah dingin lalu satukan/campur semua bahan di atas.▪️
Kemudian aduk/campur sampai merata.▪️
lalu bentuk, jangan lupa tangannya di beri sedikit minyak ya bund, supaya tidak lengket.▪️
Setelah adonan selesai di bentuk semua boleh di goreng dgn api sedang saja ya bund, ..goreng sampai warnanya kekuning"an berarti sudah matang. Angkat. Sajikan.▪️
Semoga Bermanfaat 😇😇🤗🤗

Tumis kacang panjang dan hati ayamBahan:- 2 ikat kacang panjang potong-potong- 300 gram hati ayam potong-potong- 10 buti...
17/09/2025

Tumis kacang panjang dan hati ayam
Bahan:
- 2 ikat kacang panjang potong-potong
- 300 gram hati ayam potong-potong
- 10 butir Bawang merah rajang
- 6 butir Bawang putih rajang
- 1 sdm ebi seduh cincang halus
- Cabai keriting merah,
- Cabai hijau, cabai rawit merah sesuai selera potong serong
- 2 buah tomat hijau potong-potong
- 1/2 mug air (secukupnya)
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas geprek
- Garam, gula sesuai selera
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak, masukkan hati ayam beri garam dan tumis sampai matang.
- Masukkan ebi disusul dengan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Tumis bahan-bahan tersebut hingga wangi.
- Masukkan kacang panjang, tomat hijau, dan cabai. Selanjutnya beri garam dan gula. Campur rata dan tumis sebentar.
- Tambahkan air sambil terus ditumis hingga matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.

TELUR DADAR ala PADANG••Bahan :6 butir telor bebek / ayam4 siung bawang putih4 siung bawang merah10 buah cabe merah keri...
17/09/2025

TELUR DADAR ala PADANG
•
•
Bahan :
6 butir telor bebek / ayam
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
10 buah cabe merah keriting ( boleh lebih sesuai selera)
4 SDM kelapa sangrai
2 SDM terigu
1 SDM tepung beras
3-4 batang daun bawang
3-4 batang daun seledri
5 lembar daun jeruk, iris halus
1 sdt lada
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
•
•
Cara :
1. Haluskan bawang dan cabe. Dengan chopper atau blender kecil lebih praktis.
2. Masukkan 6 butir telor, blend lagi.
3. Masukkan terigu dan tepung beras, blend lagi.
4. Pindahkan ke wadah lain, tambahkan kelapa sangrai, irisan daun bawang, seledri, daun jeruk, lada, garam, kaldu.
5. Panaskan teflon, goreng dan balik dengan hati2 ya. Sajikan.
⁣⁣

RESEP SOTO AYAM BENINGBy. BAHAN :- 400 gram ayam kampung- 1200 ml air- 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan- 3 cm le...
17/09/2025

RESEP SOTO AYAM BENING
By.
BAHAN :
- 400 gram ayam kampung
- 1200 ml air
- 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, geprek
- 3 cm kunyit, geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sdm bawang putih goreng
- Gula dan garam secukupnya
- Bumbu halus : 3 siung bawang merah + 3 siung bawang putih + merica
PELENGKAP :
- Soun
- Toge
- Kol yg diiris memanjang
- Daun bawang
- Daun sledri
- Bawang goreng
- Kecap manis
- Sambal
CARA MEMBUAT :
1. Rebus ayam dengan 1200 ml air dan sedikit garam, saat mendidih buang busa yg mengapung di atasnya. Rebus kembali dengan api kecil sampai ayam empuk. Angkat ayamnya, biarkan air kaldunya.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan serai, jahe, kunyit, lengkuas dan daun jeruk, tumis sampai wangi.
3. Masukkan bumbu tumis ke air kaldu, rebus kembali, beri gula dan garam secukupnya, terakhir beri remasan bawang putih goreng.
4. Penyajian : tata pada mangkok yaitu soun, toge, kol, suwiran ayam, daun bawang, daun sledri, siram dengan kuahnya, beri taburan bawang goreng.

RESEP GULAI UDANG PAKISBy Bahan:-udang-1 ikat pakis-3 daun jeruk-1 lbr daun kunyit-500 ml santan kental-400 ml santan en...
16/09/2025

RESEP GULAI UDANG PAKIS
By
Bahan:
-udang
-1 ikat pakis
-3 daun jeruk
-1 lbr daun kunyit
-500 ml santan kental
-400 ml santan encer
-1 bh asam kandis
-1 sereh (geprek)
Bahan halus:
-bawang merah
-bawang putih
-rawit setan (boleh skip)
-jahe
-3 sdm cabe giling merah
-1 sdm lengkuas
-kunyit /kunyit bubuk
-garam
Cara memasak:
1.mas**an semua bahan dalam wajan kecuali udang dan pakis masak dgn santan encer setelah hampir mendidih mas**an pakis,rebus pakis hingga empuk
2.setelah pakis empuk mas**an santan kenal aduk terus supaya santan tdk pecah..
Setelah gulai mendidih mas**an udang..masak lagi hingga tanak
3.korekasi rasa
Selamat mencoba 😘

Rendang Kampung⁣By ⁣⁣Bahan :⁣1 kg daging sapi,potong sesuai selera⁣800 ml santan kental dari 2 buah kelapa⁣4 buah kapula...
16/09/2025

Rendang Kampung⁣
By ⁣
⁣
Bahan :⁣
1 kg daging sapi,potong sesuai selera⁣
800 ml santan kental dari 2 buah kelapa⁣
4 buah kapulaga biarkan utuh⁣
1 lbr daun kunyit⁣
10 lbr daun jeruk⁣
3 lbr daun salam⁣
air secukupnya⁣
Garam,gula secukupnya⁣
Air secukupnya⁣
⁣
Bumbu Halus :⁣
1 ons bawang merah⁣
1 ons bawang putih⁣
1 ons cabe merah keriting,atau sesuai selera,jika s**a pedas silahkan ditambah⁣
7 buah kemiri⁣
2 ruas jahe⁣
3 ruas lengkuas muda

Address

Medan

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Yuk Kuliner Bareng posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category