20/02/2026
Bahan bahan :
250 gr ayam potong
¼ mnyak goreng
10 buah tahu
1 buah kentang
1 bks kecap manis kemasan 3 rb
6 siung bawang merah
4 siung bwang putih
2 cm jahe
5 buah cabai merah
½ buah tomat
1 batang daun seledri
2 lembar daun bawang
2 lembar daun salam
1 batang serai
2 buah kapulaga
1 buah bunga lawang
1 sdm gula pasir
1 sdt garam (aku pakai garam kasar)
1 sdt lada bubuk
Secukupnya penyedap rasa.
Minyak untuk mnumis bumbu.
Secukupnya air.
Cara memasak. :
1. Haluskan smua bumbu2 kecuali rempah2,daun salam dan serai. Blender smbil tambahkan air scukupnya.
2. Tambahkan garam,gula,penyedap rasa dan kecap manis,stelah mndidih msukkan semua tahu,kentang,dan ayam yang sudah di goreng terlebih dahulu. Masukkan juga rempah2 yang tertulis d atas.
3. Setelah smua bahan msuk tambahkan air scukupnya dan tutup tunggu bumbu meresap ke dlam ayam,tahu dan kentang,jngan lupa koreksi rasa. Setelah itu masukkan daun seledri dan daun bawang yang suda di iris2 halus serta bisa tambahkan bwang goreng.
Semur siap di sajikan.
Selamat mencobaa
Happy cookinng.