07/09/2026
LEMNA
Lemna (sering disebut mata lele atau duckweed) memiliki kandungan protein yang sangat tinggi, berkisar antara 20% hingga 45% dari berat keringnya. Nilai nutrisi ini hampir setara dengan kedelai, sehingga tanaman air ini sangat populer digunakan sebagai pakan alternatif berkualitas untuk ikan dan ternak.
Berikut adalah rincian kandungan nutrisi lengkap yang terdapat di dalam Lemna berdasarkan berat keringnya:
Protein Kasar: 20% – 45% (Kaya akan asam amino esensial seperti lisin, metionin, dan histidin).
Karbohidrat: Sekitar 35% – 45% (Memiliki kadar pati yang cukup baik).
Serat Kasar: Relatively rendah, berkisar antara 7% – 14%, sehingga sangat mudah dicerna oleh lambung hewan.
Lemak Kasar: 2% – 7% (Mengandung asam lemak esensial seperti omega-3 atau α-linolenic acid).
Vitamin: Kaya akan Vitamin A, B kompleks (B1, B2, B12), dan Vitamin C.
Mineral: Mengandung kalsium (Ca), fosfor (P), kalium (K), magnesium (Mg), dan zat besi (Fe).
Antioksidan Alami: Membantu meningkatkan sistem imun dan kesehatan ternak.
Mumpung lagi kemarau, dan LEMNA banyak tumbuh di sungai dekat rumah. Kita manfaatkan.
Lumayan membantu mengurangi biaya pakan
