https://www.facebook.com/117168361482709/

Update Resep, Kutorejo (2025)

18/06/2025

AYAM GORENG AROMA🍗

Bahan 1 :
• 650 gram Ayam, dipotong 15 bagian
• 1 saset Bumbu Marinasi
• 2 sendok makan Tepung Maizena
• 1 butir Putih Telur, dikocok lepas

Bahan 2 :
• 1 saset Merica Bubuk
• 1 saset Cabe Bubuk (setara dengan 12 cabe merah segar)
• 1 ½ sendok teh Bawang Putih Bubuk atau 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 batang Serai, dirajang memanjang dan dipukul-pukul

Bahan 3 (Daun Aromatik) :
• 6 lembar Daun Jeruk ukuran kecil
• 1 lembar Daun Pandan, dipotong 2 cm dan disobek-sobek
• 15 sendok makan Minyak Goreng

CARA MEMASAK :
1. Merinet bahan 1 (ayam, Bumbu Marinasi, putih telur, dan tepung maizena), remas-remas dengan tangan hingga bumbu merata.
2. Masukkan bahan 2 (Merica Bubuk, Cabe Bubuk, Desaku Putih Bubuk, dan serai) aduk rata kembali.
3. Goreng ayam hingga kuning keemasan.
4. Masukkan bahan 3 (daun jeruk dan daun pandan).
5. Goreng hingga harum dan matang. Angkat dan tiriskan semuanya. Hidangkan.

16/05/2025

DITAMBAH KARAMEL MAKIN NAMPOL! SAUS SAMBAL ALA RICHEESE
By THV

BAHAN-BAHAN :
BAHAN SAUS :
Saus sambal, 5 sampai dengan 8 sdm saus sambal
Saus tomat, 4 sdm
Saus barbeque (jenis sesuai selera), 3 sdm
Kecap manis, 1 sdm
Saus tiram, 1 sdm
Minyak wijen (jika s**a), 1 sdm
Madu (jika s**a), 1 sdm
Cabe bubuk, 2 sampai dengan 3 sdm (lebih juga boleh, sesuai selera)

BAHAN LARUTAN KARAMEL :
Gula pasir, 2 sdm
Air panas, 1 gelas

BAHAN SAUS SAMBAL ALA RICHEESE :
Minyak goreng kelapa, 2 sdm (bisa Kalian ganti dengan 1 sdm margarin atau mentega)
Bawang putih (cincang halus), 2 siung

CARA MEMBUAT SAUS SAMBAL RICHEESE :
SAUS :
Siapkan wadah. masukkan saus sambal, saus tomat, saus barbeque, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, madu, cabe bubuk. Aduk rata dan sisihkan.

LARUTAN KARAMEL :
Masak gula pasir dengan menggunakan api sedang sedikit kecil sampai gula mencair dan mengkaramel, lalu tuangkan air panas setelah gula mengkaramel. Masak sampai gula larut dan mendidih. Matikan api kompor, tuangkan ke dalam wadah dan sisihkan.

SAUS SAMBAL ALA RICHEESE :
Panaskan minyak goreng, lalu tumis cincangan halus bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan campuran saus, aduk rata. selanjutnya tambahkan larutan caramel, masak dengan api sedang sambil aduk-aduk sampai mendidih. Matkan api kompor setelah mendidih dan koreksi rasa. Angkat dan tempatkan di dalam wadah tahan panas dan diamkan sampai dingin. blender atau chopper supaya hasilnya lebih halus.

TIPS DAN TRIK :
THV membuat 2 resep sekaligus sehingga hasilnya banyak. Sajikan dengan aneka gorengan atau camilan sesuai selera, santap dengan ayam goreng krispi enak sekali. walaupun kelihatan sangat pedas yang terlihat dari warna merahnya menyala namun sebenarnya rasanya tidak terlalu pedas karena takaran cabe bubuk hanya 2 sdm sehingga anak-anak masih s**a.

Resep video lengkap tips dan trik lihat di youtube The Hasan Video

09/11/2024

RISOLES PISANG COKLAT
from
Bahan kulit
* 100 gr tepung protein sedang
* 250 ml susu cair
* 1 butir telur utuh
* 1 sdm margarine dilelehkan / 1 sdm minyak
* 1/4 sdt garam
* tepung panir / tepung roti secukupmya untuk lapisan
Isian
* 4 buah pisang raja
* 2 sdm butter
* selai coklat
Cara membuat
* potong2 pisang sesuai selera, panaskan butter hingga meleleh, tumis pisang hingga kecoklatan, sisihkan. * aduk semua bahan kulit menggunakan wisk hingga tercampur rata dan tidak ada yg bergerindil, kemudian saring untuk memastikan semua tercmpur rata.
* panaskan teflon (bisa dioles tipis dg margarine), tuangkan 1 centong adonan kulit, ratakan ke seluruh permukaan teflon, masak dg api kecil hingga permukaan tidak lengket dan mudah dilepas. Lakukan hingga adonan habis.
* ambil 1 lembar kulit kemudian beri isian di tengah kulit dg pisang dan selai coklat, lipat 2 sisi kulit seperti bentuk amplop lalu gulung, oles ujung kulit dg putih telur untuk merekatkannya.
* celupkan ke dalam putih telur (bahan celupan bisa menggunakan campuran tepung dan air, kekentalannya seperti adonan kulit / bisa menggunakan adonan kulit) lalu guling2kan ke tepung panir / tepung roti.
* goreng dg minyak yg banyak dg api kecil hingga kuning keemasan.
Thx dear

09/11/2024

KUE SEMPRIT

Bahan-bahan:
500 gr terigu kunci biru
250 gr gula halus
380 gr margarine
3 kuning telur
1/2 sdt vanili
50 gr tepung maizena
50 gr susu bubuk

Cara membuat:
1. Siapkan mixer
2. Siapkan wadah.
Masukkan margarine, gula halus,vanili aduk rata menggunakan mixer Diaduk sebentar sampai kembang dan merata
3. Tambahkan kuning telur ,aduk lagi sampai merata
4. Kemudian masukkan maizena,susu bubuk dan terigu sedikit demi sedikit, aduk kembali sampai adonan merata dan tidak lengket, diamkan adonan sekitar 10 menit, tutup dengan kain serbet atau plastik wrap
5. Siapkan loyang untuk cookies. Dengan bantuan cetakan kue kering, bentuk dan cetak sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis
6. Panaskan oven sekitar 15 menit. Panggang dengan suhu 150°C api bawah selama 25-30 menit atau sesuai oven masing-masing
7. Kue Sempret siap disajikan . .

09/11/2024

BAKSO TAHU

Bahan2 :
Tahu putih kotak 2 biji
1 butir telur
2 sdm tepung tapioka/ kanji
2 sdm tepung terigu/ gandum
Daun bawang 2 tangkai
wortel 1 biji
sawi hijau 1 ikat

Bumbu :
5 butir baput
6 butir bamer
merica bubuk 1/ 2 teh
kaldu bubu 1/2 sacet
garam 1/2 teh

Carbut :
baput , bamer terlebih dahulu di goreng , lalu wortel di iris kemudian di blender bersama baput , bamer yg sudah di goreng tadi , setelah d blender halus keluar kan trus campur dengan tahu putih , telur ,tepung tapioka ,tepung terigu , dan bahan2 yg lainya . uleni ...
masak air sampe mendidih , klo udah mendidih kecilkan apinya , kemudia adonan siap utk di bentuk / di cototi kemudian di masak , tunggu smpe baksonya mengapung , klo udh mengapung brrti bakso udah matang , tunggu smpe 5 atau 10 menit biar baksonya benar2 matang , kemudian matikan api angkat baksonya lalu tiriskan ..
lalu sajikan brsama kuah bakso ...
Selamat mencoba 😍

(Bunda sudah Follow kita belum? Kalau Belum Jangan Lupa Follow ✅ banyak Resep menarik Lainya loh)

09/11/2024

BOLU TAPE
SOURCE : chenniezhang
BY :

BAHAN :
225 gram mentega ( aku pakai blueband cake and cookie mix butter 50:50)
225 gram gula halus
5 kuning telur ( aku pakai 6 butir)
5 putih telur
175 gram terigu protein sedang
250 gram tape singkong (aku tambahkan 1 sachet skm putih lalu haluskan) .

CARA MEMBUAT :
1. Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang, turunkan kecepatan mixer paling rendah masukkan tape mix hingga rata, tambahkan kuning telur satu persatu sambil di mix, lalu masukkan terigu secara bertahap, mix lagi masih dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata, sisihkan.
2. Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan ke dalam adonan kuning telur secara bertahap, sambil diaduk dengan spatula hingga rata.
3. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditabur tepung, beri topping sesuai selera (aku pakai keju+ almond slice) panggang di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160°C selama sampai matang.
** Aku pakai loyang brownies medium ukuran 22x10 cm, satu resep jadi 2 loyang. Ada sisa adonan aku masukin cup muffin, karena baru pertama bikin pakai resep ini tadi sempat mikir takut luber kan sayang. Padahal sih kayaknya kalau dimasukin semua jadi 2 loyang tetap muat karena ini bukan bolu yang mengembang lebay tetapi hasilnya tetep lembut. .

08/11/2024

CENIL/Klanting
Source .kitchen
Recook

Bahan Cenil :
100gr Tepung kanji/tapioka
100gr Tepung terigu pro rendah
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Vanilli bubuk
130-150 ml Air panas (bisa kurang, bisa lebih) (aku 130ml)
Daun pandan untuk merebus
Pewarna makanan
Kelapa parut + sedikit garam, kukus sebentar

Cara:
1. Campur bahan kering lalu masukkan air hangat sedikit demi sedikit, ulen hingga kalis dengan tangan hingga bisa dipulung, hasilnya agak lembek tapi tdk lengket ditangan.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian tambahkan pewarna pink dan hijau
3. Bentuk lonjong atau sesuai selera
4. Masak dlm air mendidih hingga mengapung dan matang, angkat lalu gulingkan di kelapa parut dan kucuri kuah kinca gula merah

Bahan Sirup Gula Merah :
100 gr Gula merah
30 gr Gula pasir
100 ml Air
1 sdm Tepung Maizena, larutkan dgn 1 sdm air
Daun Pandan
Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan, air hingga larut dan mendidih lalu tuang larutan tepung maizena aduk rata hingga sedikit mengental.
Angkat dan dinginkan, setelah dingin nanti akan mengental dgn sendirinya

08/11/2024

SATE KERANG

Oleh fitrie kitchen

Ini sayaaa tambahin kacang tanah ala sayaa

Bahan:

Kerang 500 gr

Garam

Penyedap secukupnyaa

Gulpas 1 sdt

Kecap manis 1-2 sdm

Daun jeruk 2 Imbar

Daun salam 1 lbr

Sereh 1 btg

Terasi

Tus**an sateee

Bumbu halus:

Bamer 7 siung

Baput 2 siung

Jahe

Kunyit

Kemiri 2 buah

Terasi

Cabe merah 6 buah

Cabe rawit 10 buah

Kcg tanah goreng-+50 gr

Caranya:

cuci bersih kerang kemudian rebus +garam hgg empuk n tiriskan..

tumis bumbu halus smpai

harum+garam+penyedap+gulpas+daun salam+daun Jeruk +sereh,,,,masukkan kerang beri sedikit air -+100 ml...aduk setelah sedikit mengering beri kecap.,,,,, biarkan meresap n kering dii teflon,,,tusuk dgn tus**an sateee,,,sjikan,,,, (klo saya agak sedikit bsh yaa)

Selamat Mencoba

08/11/2024

SAYUR BENING.

Bahan:

1 ikat bayam

1 buah wortel

1 buah jagung manis

Bumbu:

6 siung bawang merah

1 siung bawang putih

5 helai daun bawang

1 ruas temu kunci

1 sdt garam

3/4 sdm gula

Cara:

1. Cuci wortel, jagung, dan bayam kemudian potong-potong

2. Rajang kasar bawang merah, bawang putih daun bawang, dan kunci

3. Rebus air hingga mendidih

4. Masukkan bawang, temu kunci, dan jagung, lalu rebus hingga empuk

5. Kemudian masukkan wortel, setelah wortel lunak, masukkan bayam

6. Tambahkan garam dan gula

7. Tunggu mendidih masukkan daun bawang, sajikan

08/11/2024

Resep Kue TALAM GULA MERAH Super Lembut dan Kenyal
by Fransiska Tien

Bahan-bahan A :
- 200 gram gula merah (1½ gelas belimbing)
- 800 ml santan kelapa (3 ½ gelas belimbing)
- 1/2 sdt garam
- 150 gram tepung tepung beras (15 sdm)
- 40 gram tepung tapioka (4 sdm)

Bahan-bahan B :
- 100 gram tepung beras (10 sdm)
- 20 gram tepung tapioka (2 sdm)
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 500 ml santan kelapa (2 gelas belimbing)

Cara Membuat:
- Siapkan wajan
- Masukkan 200 gr gula merah
- Tambahkan 800 ml santan kelapa, dan 12 sdt garam
- Masak menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih
- Setelah adonannya mendidih, matikan api kemudian angkat
- Masukkan adonan kedalam wadah sambil disaring agar tidak ada bahan yang bergerindil
- Aduk hingga benar-benar dingin lalu sisihkan
- Siapkan wadah
- Masukkan 150 gr tepung beras, 40 gr tepung tapioka lalu aduk hingga tercampur rata
- Masukkan sebagian adonan gula merah yang sudah dingin tadi
- Aduk dulu hingga tercampur rata, lalu tambahkan sisa adonan gula merahnya
- Aduk lagi hingga benar-benar tercampur rata
- Selanjutnya membuat adonan kedua
- Siapkan wadah
- Masukkan 100 gr tepung beras, 20 gr tepung tapioka, dan ½ sdt garam
- Aduk rata
- Tambahkan 500 ml santan kelapa, 2 sdm gula pasir lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata
- Siapkan cetakan
- Oleski cetakan dengan minyak goreng agar nanti kuenya lebih mudah dikeluarkan
- Masukkan adonan gula merah yang sudah dibuat tadi, pastikan adonannya diaduk dulu ya
- Tuang adonan ke cetakan hingga setengah bagian saja
- Panaskan kukusan
- Kukus adonan selama 15 menit
- Setelah 15 menit dikukus, buka penutup kukusan kemudian tambahkan adonan putihnya ke cetakan
- Pastikan adonannya sudah diaduk terlebih dahulu
- Tutup dan kukus kembali selama 35 menit
- Setelah 35 menit, angkat dan tiriskan
- Tunggu hingga kuenya benar-benar dingin baru dikeluarkan dari cetakan
- Sajikan

Kue ini aromanya benar-benar harum, teksturnya sangat lembut, kenyal dimulut dan manisnya pas.

08/11/2024

RESEP DAGING SAPI GORENG SAMBAL PECAK⁣ 🥩🔥⁣
Bahan :⁣
- 1/2 kg daging sapi (saya pake yg bagian sengkel)⁣
- jeruk nipis⁣
- garam⁣
- air untuk merebus daging⁣
Sambal pecak
Bahan :
Cabe rawit yang buanyak (sesuai selera) digiling dengan bawang merah, ditambah gula, garam, potongan tomat dan disiram dengan minyak panas berisi bawang goreng..⁣
Cara masak :⁣
- cuci bersih daging, lalu rebus sampai empuk⁣
- setelah empuk, tiriskan dagingnya, setelah agak dingin potong2 sesuai selera⁣
- lalu potongan daging tadi lumuri dengan jeruk nipis dan garam, dan diamkan kira2 10 menit⁣
- lalu goreng di minyak panas sampai agak kecoklatan⁣⁣
Setelah sambal selesai dibuat, tata daging goreng di atas piring, lalu siram dengan sambal pecak.⁣
Sajikan dengan nasi hangat.. 😊⁣

Selamat hari raya idul Adha

07/11/2024

CUCUR GULMER EMPUKK

recipe by

BAHAN BAHAN

125 gr Tepung Beras ROSEBRAND

100 gr Tepung serbaguna

140 gr Gula Merah

50 gr Gula Pasir

250 ml Air

1 lembar Daun pandan simpul

1/4 sdt Garam

CARA MEMBUAT

1. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut Diamkan sampai hangat

2. Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam bowl.

Masukkan larutan gula, Aduk hingga rata menggunakan whisk lalu mixer dengan speed rendah selama 5 menitan

3. Istirahatkan adonan selama 30 menitan..aduk lagi pakai Whisk..kalau masih terasa berat/kekentalan bisa tambah air dikit karena kelembapan tepung bedaz

4. Tuang 1 sendok sayur, goreng dalam api yang uda panas pakenya api kecil aja..siram2 minyak tengahnya ya moms sampai benar2 matang..kalau belum matang biasanya saat digoreng di bagian tengah ada adonan mentah mengalir kluar..

Update Resep

18/06/2025

16/05/2025

09/11/2024

09/11/2024

09/11/2024

09/11/2024

08/11/2024

08/11/2024

08/11/2024

08/11/2024

08/11/2024

07/11/2024

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category