01/12/2024
RESEP KUE COOKIES COKLAT CHIPS
Rahasia Dapur
Bahan-bahan:
115 gram mentega, suhu ruang.
100 gram gula putih.
100 gram gula palem (gula merah), serut halus.
1 telur, suhu ruang.
1 sdt vanili ekstrak.
225 gram tepung terigu.
1/2 sendok teh baking soda.
1/4 sendok teh garam.
150 gram cokelat chip (dapat ditambahkan lebih banyak sesuai selera.
Cara membuat:
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Kemudian, siapkan loyang baking dan alasi dengan kertas baking atau oleskan mentega dan sedikit tepung.
Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula putih, dan gula palem hingga lembut dan rata menggunakan mixer.
Setelah tercampur rata, tambahkan telur dan vanili ekstrak, kocok kembali hingga tercampur sempurna.
Pada mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam. Kemudian, aduk rata hingga semua bahan tercampur.
Campurkan campuran tepung ke dalam adonan mentega secara bertahap. Selanjutnya jangan lupa aduk perlahan, menggunakan spatula atau sendok kayu.
Pastikan semua bahan tercampur dengan baik hingga memiliki tekstur yang mudah dibentuk.
Setelah semua adonan tercampur rata, masukkan cokelat chip ke dalam adonan. Aduk kembali adonan hingga cokelat chip tercampur.
Ambil sekitar 1 sendok makan adonan dan bentuk menjadi bulatan. Letakkan di atas loyang dengan jarak yang cukup agar tidak saling menempel saat dipanggang.
Pipihkan sedikit bulatan adonan menggunakan tangan atau ujung gelas.
Panggang cookies dalam oven yang telah dipanaskan selama 10-12 menit atau hingga pinggiran cookies berwarna kecokelatan.
Setelah matang, keluarkan cookies dari oven dan biarkan dingin di atas rak sebelum disajikan.
Cookies cokelat chip siap dinikmati sebagai camilan yang lezat untuk keluarga dan teman.
Selamat mencoba..๐
