Mamana Zahra

06/06/2026

Resep Membuat Gorengan Risoles Isi Sayur | Ide Jualan

bahan kulit risol:
7 sdm tepung terigu
1 gelas air putih
secukupnya garam
1 butir telur
2 sdm Minyak goreng
(Untuk 10 lembar)
Campur semua bahan kecuali minyak aduk rata saring
Terakhir masukkan minyak, masak di teflon anti lengket

Bahan isian sayur risoles:
4 siung bawang putih ( ulek halus )
2 siung bawang merah ( ulek halus )
2 Cabe kriting klo s**a pedes tambahkan rawit
2 kentang ukuran kecil (potong dadu)
2 wortel ukuran kecil(potong dadu
1 keping bihun rendam sebentar diair hangat
1 batang daun bawang
1 batang daun seledri
1/3 sdt garam
1/3 sdt kaldu bubuk
1/8 sdt merica bubuk
secukupnya gula pasir,sesuai selera
3 sdt minyak untuk menumis

Untuk kulit luar:
5 sdm tepung roti
1 butir telur

Cara membuat isian:
Tumis sampai tanak bawang dan cabe, tambahkan kaldu,garam,gula dan lada, selanjutnya masukkan wortel dan kentang aduk aduk sampai setengah matang, masukkan bihun ,daun bawang, seledri , aduk rata, angkat.
Masukkan 1-2 sdm isian diatas 1 lembar kulit lumpia ,gulung .
Kocok 1 butir telur masukkan gulungan risol angkat keatas tepung roti dan baluri dgn tepung roti.
Risol di Goreng sampai kecokelatan. Selamat mencoba

05/06/2026

05/06/2026

Sejak punya cetakan ini, aku bisa bikin kue,telur dadar, telur ceplok tanpa minyak😍

05/06/2026

Bolu Singkong Kukus
Bahan:
250 gram singkong parut(peras airnya)
2 butir telur
4 sdm gula pasir
4 sdm maizena
½ sdt Sp/ovalet/TBM
½ sdt Baking Powder
½ sdt vanili
2 sdm margarin(cairkan)
Pewarna makanan
(Aku pakai warna biru)

Cara membuat :
* Kocok telur ,gula pasir , vanili dan SP sampai mengembang putih
* Masukkan singkong secara bertahap aduk merata
* Masukkan maizena dan Baking powder, aduk sampai semuanya tercampur rata
* Terakhir masukkan margarin cair dan pewarna aduk rata
*Masukkan dalam loyang ,kukus ±35menit (sampai matang)
~Selamat Mencoba~🥰

04/06/2026

RESEP PUDING GULA MERAH FULL LUMUT
Ala mamana zahra

Bahan:
1 bungkus agar-agar plain
700 ml air
65 ml santan kental
1 butir telur, kocok lepas lalu saring
1 Gelas Gula merah s(sesuaiakan selera aja)
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili
1 lembar daun pandan(optional)

Cara membuat:
Campur semua bahan, lalu masak di atas api sedang sampai mendidih untuk membentuk lumut yang cantik mendidih baru diaduk, setelah mendidih sejenak matikan api. Setelah agak hangat/dingin masukkan ke cetakan puding, diamkan sampai mengeras.

Selamat Mencoba Bunda

04/06/2026

Bikin nasi kuning sesimpel ini, kalian tim bikin atau beli aja?

04/06/2026

Resep Puding Ubi Ungu (Takaran Sendok)
Bahan:
* 10 sdm ubi ungu kukus yang sudah haluskan
* 10 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
* 5 sdm susu kental manis putih
* 1 bungkus agar-agar bubuk putih(7gr)
*1 bungkus nutrijel (10gr)
* 1000ml santan
* ½ sdt vanili bubuk (opsional)
½ sdt garam

Untuk fla
Aku pakai My vla

Cara Membuat:

1. Haluskan ubi ungu yang sudah dikukus dengan sedikit santan
2. Masukkan ke panci, tambahkan agar-agar bubuk, gula, garam, susu kental manis, vanili, dan sisa santan.
3. Aduk hingga rata, lalu masak sambil terus diaduk sampai mendidih.
4. Matikan api, tuang ke cetakan.
5. Dinginkan hingga set, lalu masukkan kulkas.
6. Potong dan sajikan dingin, rasanya manis, lembut, dan wangi.

Untuk Vla nya
Cairkan dengan 2 gelas belimbing air panas ,aduk dan siap dinikmati bersama puding

03/06/2026

Sayur Nangka Muda Campur Ceker

Bahan :
♡ Nangka muda ukuran kecil potong kcil kecil
♡ Santan 1liter (ada santan cair ,ada santan kental)
♡ Ceker (Opsional)

Bumbu Halus
10 bh cabe kecil
5 bh cabe merah
8 Siung Bamer
5 Siung Baput
3 bh kemiri
Kunyit secukupnya
Garam
Penyedap
Gula merah

Bumbu aromatik
♤ Lengkuas
♤ Sereh
♤ Daun Salam
♤ Cabe rawit secukup nya

Cara Membuat :
♡ Rebus nangka dan ceker sampai empuk
♡ Tumis Bumbu Halus sampai matang,mas**an bumbu aromatik setelah matang mas**an nangka dan ceker
Masukkan santan cair beri garam,penyedap rasa,gula merah
Setelah mendidih meletup letup, dan sudah menyusut ,masukkan santan kental, masak hinggah mendidih, setelah mendidih ,koreksi rasa, siap dihidangkan
kalau pake santan instan kayak saya bisa ditambah air dlu ya bun bareng ama mas**an nangkanya , nanti terakhir baru masukkan santan instannya dan untuk rasa sesuaikan dengan selera bunda semua,

03/06/2026

Mamana Zahra Hampir rugi tidak ikut pergi massiara😅

03/06/2026

Tips baruasa agar permukaannya pecah
Bahan :
1 buah kelapa sangrai (haluskan
1 kg tepung beras (sangrai
10 sdm tepung terigu (sangrai
6 butir telur
1/2 liter gula pasir
1/2 sdm Sp/tbm
1 sdt soda kue
Vanili bubuk
1/2 gelas minyak

Cara buat :
Mixer gula,telur,Sp ,soda kue dan vanili sampai putih kental berjejak.

Masukkan kelapa sangrai,dan minyak aduk rata.

Ambil sedikit adonan campur dengan tepung uleni sampai tercampur
adonan tdk terlalu lembek atau tdk terlalu tua.

Siapkan rak oven,bulatkan. Adonan beri jarak.

Panaskan oven , pemanggangan pertama simpan di rak bagian atas dan oven dengan api besar sampai permukaan retak atau pecah.

Setelah pecah ,simpan di rak bagian tengah oven dengan suhu api kecil sampai matang.