trining sari

15/05/2025

💜Arem arem isi kentang wortel💜

Bahan-bahan
700 gr beras putih
1800 ml santan (bisa di tambahin jika masih kaku/akas)
1 batang sereh
3 lembar daun pandan
Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Untuk isian sayur :
2 buah kentang
1 buah wortel

Bumbu halus untuk isian sayur :
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 buah kemiri
1 sdt merica butiran (lebih sedap butiran)
Secukupnya cabe rawit (sesuai selera pedas)
Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat
🧑‍🍳Rebus santan dengan sereh dan daun pandan, jika hampir mendidih masukkan beras yang sudah di cuci, sambil sesekali di aduk biar tidak gosong. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, Masak sampai air menyusut dan sett.

🧑‍🍳Tunggu hangat, biarkan nasi aron dalam panci tertutup, sisihkan dulu, Kita tinggal buat isian dari sayurnya.

🧑‍🍳Potong dadu kecil kentang wortel, cuci bersih. Tumis bumbu halusnya sampai matang dan harum, lalu masukkan kentang wortel, beri air sedikit dan ungkep sampai bumbu meresap dan sayurnya lunak. Masak hingga sett dan tidak mengandung air. Koreksi rasanya dan siapkan untuk isian arem arem.

🧑‍🍳Penyet²/ tekan² nasi aron dengan uleg² yang di bungkus plastik. Tujuannya, agar bulir² nasi tidak utuh, jadi arem arem ini teksturnya tidak lembek seperti lontong dan tidak berbulir² seperti nasi.

🧑‍🍳Ambil secukupnya nasi aron, isi dengan sayuran, lalu bentuk bulat lonjong, lakukan sampai nasi aron habis, biar nanti mudah untuk membungkus dengan daun pisang.

🧑‍🍳Ini hasilnya setelah di bungkus dengan daun pisang, bungkus sesuai selera, saya bungkus yang pakai tusuk gigi dan satunya cukup di gulung saja.

🧑‍🍳Kukus arem arem ± 30-40 menit atau sampai matang. Setelah matikan kompor, biarkan tetap dalam panci tersebut yang tertutup. Tunggu sampai pancinya hangat, baru di keluarkan arem aremnya. Karena meski api kompor padam, panasnya masih dalam proses memasak, dan arem arem akan lebih tanak.

🧑‍🍳Ini hasilnya arem arem isi kentang wortel, nikmat dan mengenyangkan. Selamat mencoba Bunda

13/05/2025

Resep kulit dadar gulung lembut lentur dan anti sobek !!

Bahan :
250 gr tepung terigu
2 sdm tepung tapioka
1 butir telur
500 ml air
65 ml santan instan
1 sdm minyak goreng
1/4 sdt garam
Pasta pandan

Cara membuat:

1. Campurkan terigu, tapioka dan garam aduk sampai rata
2. Masukan telur, santan, minyak goreng dan masukan air secara bertahap sambil diaduk rata
3. Beri pasta pandan secukupnya, aduk sampai rata
4. Saring adonan
5. Panaskan panci dan oleskan tipis dengan minyak goreng
6.Tuang secukupnya adonan kedalam panci sambil digoyangkan agar adonan melebar
7. Masak sampai matang

Selamat mencoba
Happy Baking💕

12/05/2025

💜kripik Malaysia pedas 💜
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu (25 SDM)
3 SDM tepung tapioka
3 SDM margarin
1 butir telur
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
5 siung bawang putih
8 biji cabe kriting(opsional sesuai selera)
80 ml air

Bahan oles:
4 SDM tepung maizena
3 SDM minyak goreng
🌷 Semua bahan di campur merata sebagai bahan olesan nantinya

Cara membuatnya:
🌷Masukan ke dalam wadah tepung terigu,tapioka,telur,garam, penyedap rasa,dan telur) aduk sampai tercampur merata.
🌷Belender bawang putih,cabe kriting dan beri 80 ml air, Belender sampai halur langsung tuang ke dalam wadah yang sudah berisi bahan kering
🌷Aduk trus sampai tercampur merata membentuk seperti adonan yang bisa di pulung
🌷Bagi-bagi adonan menjadi bagian yang lebih kecil.
🌷Ngilas menggunakan mesin, gilingan pertama menggunakan no 3, lanjut giling adonan mengunakan no 7 (paling tipis)
🌷Ambil 1 adonan yang di pipihkan, lalu oles Merata ke adonan, kemudian gulung dari pinggir ke depan
🌷Potong2 adonan sesuai selera,pipihkan kembali menggunakan mesin no. 3
🌷 panaskan minyak goreng masukan satu per satu adonan yang di pipihkan goreng sampai berubah warna kuning ke emasan
🌷 Angkat tiriskan, siap di hidangkan

Note:
Klw bingung bisa langsung ke beranda ada video cara membuatnya guys 😘

04/05/2025

04/05/2025

Resep kue lapis rainbow andalan
Resep By Dewi Ratna Sari

👉600 gram tepung tapioka
👉400 gram tepung terigu
👉600 gram gula pasir
👉2000-2100 Mili air santan dari 1 butir kelapa UK besar
👉Garam vanili secukupnya
UK loyang 22
👉 Pewarna makanan

Carbut 👇
Campur semua bahan lalu aduk pakai balon wish sampai tidak ada menggerindil lalu saring

👉Bagi adonan menjadi 2
Adonan yang 1,bagi menjadi 5 warna
Merah orange kuning hijau biru ungu
Adonan yang ke 2, kasih pewarna putih

Lalu kukus adonan perlayernya selama 3 menit
Setiap layer 100 mili
Lakukan sampai adonan habis

Heppy cooking

02/05/2025

Cara buat STEAK AYAM BARBEQUE✨️

✅️Bahan utama✅️
350 gr Fillet dada ayam, potong lebar/sesuai selera
1 sdm Bawang putih bubuk
1/2 sdt Lada bubuk
1 sdm Kaldu ayam bubuk
1 sdt Garam

✅️Bahan pelapis✅️
1 butir Telur, kocok lepas
Untuk tepungnya saya pake tepung bumbu serbaguna + tepung segitiga secukupnya

✅️Cara membuat✅️

1. Cuci ayam sampai bersih, beri perasan air jeruk nipis lalu potong tipis lebar, diamkan 10 menit. Cuci bersih kembali. Beri lada bubuk, bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk dan garam. Diamkan sekitar 15 menit supaya meresap.
2. Setelah itu balur ayam kedalam tepung lalu celupkan ke kocokan telur, lalu balur lagi ke tepung sambil di remas2 sampai ayam rata dengan tepung (Ulangi sampai 3x). Goreng sampai kecoklatan dan matang.

✅️Bahan Saus✅️
1 siung Bawang putih, cincang halus
1/2 bh Bawang bombay, iris memanjang
200-250 ml Air
1/4 sdt Lada putih bubuk
4 sdm Saus BBQ
3 sdm Saus tomat
2 sdm Kecap manis
1 sdm Saus tiram
1 sdm Gula
1 sdt Kaldu ayam bubuk
1 sdm Tepung maizena larutkan dgn sedikit air
2 sdm Margarin untuk menumis

✅️Cara Membuat Saus✅️

Panaskan margarin, masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis sampai harum.
Tambahkan air, saus tomat, saus BBQ, saus tiram, kecap manis, garam, kaldu ayam bubuk dan gula.
Aduk2 lalu koreksi rasanya. Terakhir masukkan larutan tepung maizenanya.
Tunggu mendidih lalu matikan apinya.
Tata steak ayam dipiring, lalu siram dengan saus barbequenya.
Siap disajikan.

Resep by debby ariesthea

30/04/2025

Cara buat MIE AYAM RUMAHAN✨️

🥦🍗Bahan🫚🫑
Secukupnya mie khusus untuk mie ayam
500 gr dada ayam fillet potong dadu
2 sdm saus tiram
1sdt kecap asin
2 sdt minyak Wijen
Secukupnya Kecap manis
Secukupnya Kaldu jamur
Secukupnya merica
Secukupnya gula merah
1 batang serai, geprek
4 lembar daun salam
Seruas lengkuas, geprek
Secukupnya jahe, geprek
Secukupnya air

🧅Bumbu Halus🧄🫚
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
½ sdt ketumbar
Secukupnya kunyit

🍜Bahan Kuah🍜
10 buah bakso sapi
Secukupnya tulang ayam
5 siung bawang putih
1 L air
Secukupnya garam, kaldu jamur, dan merica
2 batang daun bawang belah menjadi dua.

🥦Bahan Pelengkap🥬
Minyak bawang putih
Sambal
Jeruk nipis
Saus
Daun bawang
Sawi rebus
Bawang goreng

✅️Cara Membuat

1. Daging ayam dimarinasi dengan kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, merica dan sisihkan biarkan meresap
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai daun salam dam lengkuas, kemudian masukan potongan ayam yang telah dimarinasi, aduk rata
3. masukan air sesuai selera bumbui dengan gula merah, merica dan kaldu jamur, test rasa angkat sisihkan

Resep by Vhe Veronicaa✨️

30/04/2025

💜rica-rica paru sapi 💜
Resep By: amakitchen

Bahan utama
500 gr paru sapi segar
3 sdm air asam jawa

Bumbu ungkep
5 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
1 sdt Ketumbar
2 lembar Daun jeruk
2 sdt garam

Bumbu rica
100 gr cabe rawit merah (sesuai selera)
7 buah cabe merah keriting
5 buah bawang merah
5 buah bawang putih
1 sachet penyedap rasa sapi

Cara Membuat
1. Cuci bersih paru lalu Iris tipis paru nya
2. Haluskan bumbu ungkep kecuali daun jeruk, lalu ungkep paru beserta bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun jeruk. Ungkep sampai paru empuk.
3. Setelah paru empuk tiriskan lalu campurkan dengan air asam jawa, aduk hingga tercampur rata.
4.Sediakan minyak lalu goreng paru hingga matang.
5.Ulek kasar bumbu rica lalu tumis hingga harum.
6.Masukkan paru yang telah digoreng pada bumbu rica aduk hingga bumbu merata.
7.Angkat dan sajikan.

17/03/2025

💜ampyang kacang gula merah 💜

Bahan-bahan:
250 gram kacang tanah
250 gram gula merah
2 SDM gula pasir
250 ml air bersih

Cara membuatnya:
🌷Sangrai kacang tanah sampai berubah warna sedikit kecoklatan kulit kacangnya, lalu angkat tiriskan biarkan dingin
🌷siapkan wajan masukan gula merah, gula pasir dan air aduk trus sampai larut, lanjut saring agar kotorannya tersaring
🌷Ganti wajan baru masukan cairan gula merah masak mengunakan api cenderung kecil masak gula merah sampai mengental/ berbusa, lalu masukan kacang tanah yang sudah di sangrai tadi, aduk trus sampai benar2 mengental
🌷Siapkan alas untuk mencetak
🌷Ambil 2 sendok untuk mencetak tuang ke alas, kemudian bentuk bulat2, usahakan pada saat mencetak cepat ya guys supaya tidak kering di wajan
🌷Diamkan sampai benar-benar set dan dingin
🌷Potekin dari alasnya kemudian tata ke dalam toples supaya lebih tahan
🌷Siap dihidangkan guys 💜

Note: klw kurang paham langsung keberanda guys ada cara buatnya detail

15/03/2025

💜Resep Biji Salak atau Candil Ubi💜

Bahan-bahan

Bahan Biji Salak
100 gram Tepung Tapioka/Kanji
250 gram Ubi biasa
secukupnya Garam

Bahan Kuah Santan
1 bungkus Santan Kara/ santan instan
1 1/2 gelas air putih
secukupnya Garam
Daun Pandan

Bahan Kuah Gula Kental
150 gram Gula Jawa/Gula merah
3 Sdm Gula pasir
500 ml air putih
2 Sdm Tepung Tapioka (Sesuai selera kekentalan)
Garam secukupnya
Daun pandan

Cara Membuat
🧑‍🍳Kupas dan cuci ubi, lalu potong-potong agar cepat matang dan mempermudah proses penghalusan, Lalu kukus. Bisa juga direbus

🧑‍🍳Setelah matang, haluskan ubi (kalau saya dihaluskan pakai ulekan, tapi dialasi pakai plastik biar ngga lengket)

🧑‍🍳Setelah halus, masukkan 100 gram tepung tapioka dan garam, lalu uleni hingga bisa dibentuk. Kalau terlalu lembek, bisa tambah tepung tapioka (TANPA AIR YA)

🧑‍🍳Setelah kalis, bentuk bulat-bulat adonan

🧑‍🍳Untuk kuah gula, didihkan air, lalu masukkan gula merah, gula pasir, garam dan pandan...setelah gula larut sempurna, masukkan adonan biji salak yang sudah dibulat-bulat. Masak hingga biji salak mengapung.

🧑‍🍳Setelah biji salak mengapung dan matang, masukkan 2 sdm tepung tapioka atau sesuai kekentalan sebagai pengental. (Tepung tapioka nya dilarutkan dengan sedikit air dulu ya, biar tidak bergerindil saat dicampurkan). Setelah tercampur, matikan api.

🧑‍🍳Untuk kuah santan, masak semua bahan kuah santan hingga mendidih dan harum. (Masaknya sambil diaduk² yaa)

🧑‍🍳Dalam mangkuk, sajikan biji salak beserta kuah santan diatasnya, sesuai takaran dan selera masing-masing...selamat mencoba..ditunggu Recooknya🥰