29/11/2025
Berikut manfaat daun salam kering yang paling dikenal, terutama dalam pengobatan tradisional dan kesehatan:
🌿 1. Menurunkan gula darah
Daun salam kering mengandung senyawa seperti polyphenol yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah. Sering digunakan sebagai ramuan untuk penderita diabetes ringan–sedang.
🌿 2. Menurunkan kolesterol
Konsumsi rebusan daun salam dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total serta trigliserida karena sifat antioksidan dan antiinflamasinya.
🌿 3. Mendukung kesehatan pencernaan
Daun salam kering membantu:
• Meredakan perut kembung
• Mengurangi gas
• Membantu metabolisme lemak
Biasanya digunakan sebagai bumbu masak untuk meningkatkan kenyamanan pencernaan.
🌿 4. Antioksidan tinggi
Kaya akan vitamin A, C, dan berbagai senyawa flavonoid yang membantu melawan radikal bebas dan menjaga daya tahan tubuh.
🌿 5. Mengurangi peradangan
Daun salam memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri sendi, rematik, dan pembengkakan.
🌿 6. Membantu detoksifikasi tubuh
Rebusan daun salam sering digunakan untuk membantu fungsi hati dan ginjal dalam membuang racun.
🌿 7. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan rutin dan caffeic acid dapat membantu memperkuat dinding pembuluh darah dan mengatur tekanan darah.
🌿 8. Menenangkan pikiran
Aroma daun salam kering yang direbus dapat memberikan efek relaksasi, membantu mengurangi stres ringan.
⸻
Cara Konsumsi yang Umum
1. Rebusan daun salam
• 3–5 lembar daun salam kering
• Rebus dalam 2 gelas air hingga tersisa 1 gelas
• Minum 1–2 kali sehari
2. Sebagai bumbu masakan
Ditambahkan pada sup, rendang, nasi uduk, dan masakan berkuah untuk aroma dan manfaat kesehatan.